第130章 热腾腾的火锅
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林氏在一旁见亦瑾的反应,也忍不住拿了一小块儿放在嘴里咀嚼着,首先是一股很浓郁的鱼肉味儿,然后还带一丝丝甜和咸的味道不说,口感吃起来居然还是非常有弹性的!尽管之前的豆腐他也吃过不少,但像这种的口感的豆腐他还是第一次吃。
;好吃!钰希这也是豆腐吗?可是口感吃起来怎么跟豆腐这么不一样呢?见旁边的孩子也眼巴巴看着想吃,林氏便顺手又拿了一块儿味给孩子吃。
嘉懿见状,也不管别的,也同样是抓了好几块儿吃了起来。
;爹爹这也是豆腐的一种,只不过叫鱼豆腐哦!其实在现代的时候,像是鱼豆腐跟鱼丸之类的平常会分为两种。
一种是加上了豆浆跟淀粉还有鱼肉制成的鱼豆腐,就比如现在她们家吃的;一种呢则是只是了纯淀粉跟鱼肉做的,口感会比她现在所做的鱼豆腐要更加软弹一些。因为之前她没有来得及准备分量足的淀粉,所以现在就加上了适量的豆浆来做,不过这样看起来,口感还是非常不错的。
说话这会儿的功夫,林钰希也把等下涮火锅的菜都给备好了,羊肉是她昨天买的,其他的就暂时存放在地窖里面。
起初,亦瑾他们在看到等下是要在院里里面吃东西的时候,还是有些疑惑的,尤其是在看到火炉都没有熄灭,而且上面还架着一口锅的时候,便更加不解了。
因为锅底特意用了大骨头来提前熬制的,所以此刻院子里便充斥着一股浓郁的香味儿不说,林钰希还特意往里面放了枸杞,还有干的桂圆;算是清汤锅吧,刚好是非常符合亦瑾跟爹爹的口味,而且小孩子也不能吃太辣的,亦凡的话,反正他现在这幅样子,平常自己做什么他都爱吃。
另外芝麻酱也和好了,里面还撒了一丢丢的香菜和盐巴,林钰希招呼着亦瑾他们几个一块儿围坐在火炉旁,然后又把盛着芝麻酱的碗递了过去。
;妻主,我们不用把锅给端走吗?亦瑾下意识的开口询问着,认为眼前的锅应该端到旁边的桌子上,但是现在旁边的菜还是生的,这一点就挺的。
;不用,我们一边让锅子煮着,一边把菜跟鱼豆腐,肉之类的下锅煮,然后再蘸着碗里芝麻酱吃就行了!今天的涮菜她可是备了好几种呢!而且肉类的话,有猪肉,牛肉,羊肉很明显要多一些。
起初,亦瑾在听到林钰希这么说的时候还是挺不解的,但之后看她把盘子里面的一些菜放在锅里煮,然后等煮熟了再捞出来放到他们几个碗里,他这才蘸了蘸芝麻酱,然后低头吃了起来。
是完全跟从前不一样的吃法,这些青菜跟肉在锅里煮熟之后,再蘸上芝麻酱,味道真的非常好吃!之后几乎不用妻主讲解,他和爹爹还有嘉懿,便已经知道该怎么吃了。
;这种吃法你是怎么想出来的钰希!不仅是羊肉,我觉得这个鱼豆腐放在锅里煮熟了再蘸上芝麻酱真的很香呢!林氏一边帮亦凡和小黎捞着锅里的菜,一边又忍不住感到非常新奇的问向林钰希来。
;就是那么……想出来的爹爹,等天儿再冷一点的话,咱们还能吃鸳鸯锅呢!这个的话就需要去找铁匠订做出来了,不过现在这个清汤锅吃着也很美味呢!真是是有种找回了从前在现代吃火锅的时候。
;鸳鸯锅?那一定也很好吃吧妻主!亦瑾望着林钰希的眼神,满是崇拜之意,曾经在他的认知里,大家都只会对那些满腹经纶的女人佩服的五体投地,但现在他望着妻主,一直以来都觉得,就算妻主不会考官,但这样的头脑将来无论做什么都是没有任何问题的!
对于自家夫郎那充满着爱意的眼神,林钰希其实也挺开心,不过呢火锅可不是她发明出来的,不过是从现代带过来的而已;但现在全家人只要吃的开心不就行了吗?包括她在内的几乎都没丢过筷子,因为这火锅实在是太好吃了!
原本亦瑾跟林氏之前都不喜欢吃羊肉,不也不为别的,主要就是觉得羊肉跟鱼肉一样吃起来总有股说不出来的味道,但是用这种方法煮熟的羊肉,蘸上芝麻酱就变得不一样了。
在烛光之下,一家人有说有笑的吃了很长时间,饭后已经是深夜了,林钰希去跟亦瑾一块儿洗澡了,而林氏则把桌子收拾下,然后照顾着孩子睡下。
;妻主,我下次还想再吃这个,最好是能尝尝你说的那个鸳鸯锅。正刷着碗的时候,亦瑾回味着刚刚的火锅,尽管肚子吃的很饱,但还是忍不住笑着朝林钰希说道。
;好啊,再等等过几天,反正咱们家这次买的羊肉多,不过亦瑾,明天我想找些工人在咱们后院那儿,先用土跟石头搭一个能做吃食用的工具。林钰希伸手比划了两下,因为之前她们家也没有搭建过那种原始的烤炉,所以她也不清楚能不能管用,但还是要提前跟亦瑾说一声的。
;妻主那又是什么小吃?还需要在院里搭一个东西吗?亦瑾听罢有些好奇的问。
林钰希得意的轻笑了下:;是你最喜欢的甜食哦!今后如果可以的的话,我今后其实还想在镇上买下一家主打甜食的店!这样你每天就可以有吃不完的甜点了。
这种话,要是让其他人听去了,一定会觉得自己是有些假大空的,但不管怎样林钰希总归还是有这个心的,而且她也在为这个目标不断地努力着,所以没什么不好的。
而且面包炉搭建好之后,也不单单只是为了做面包而已,比如一些现代那种中式的糕点也能用得上面包炉,所以这个冬天,就是正式实践的时候了!小说阅读_www.shuoshu8.com
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