正文 48.第四十八章
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“呕~”
又是这个惊心动魄声音, 向其忍不住瑟缩了一下下。
“哎!你去哪？”
见韦期匆匆走过，赶紧一把拉住, 这几天真不是人活的下去的, 每天在船上都是冷空气滞凝，不寒而栗，不寒而栗啊。
“放开, 忙着呢。”
就是因为他家小王妃突然被发现怀孕了, 王爷就赶紧要带回去让太医瞧瞧是不是真的, 但王爷的脸色可不是很好的样子
其实要不要太医确定已经没什么意义了, 自从离开住水县城第二天, 王妃就吐得天昏地暗, 一个坐船从来都是不晕船的人有这样的反应，不是有了是啥哟!!
“那你跟我说你干嘛去啊？”
自从王爷脸色不好后那几个暗卫就自动缩到暗处去了，弄的现在就他近身伺候, 可害怕他们将军府的姑爷当今摄政王的脸色了。
毕竟传闻中的摄政王可是杀人不眨眼
虽然他跟着公子到王府那么久, 或者说跟王爷接触了好多年里也没啥生命危险。
除了他偶尔跟公子走的近点被死亡凝视外加冰刀眼神外
韦期实在着急, “吵吵啥，苏太医到了，我去接人。”
其实他们刚刚离开住水县城三天而已，因为在船上王妃吐得整个人都苍白无力的，因此现在只能在临安府城的客栈里头暂住。
王爷早在王妃开始吐的时候就已经飞鹰传书给皇上把苏太医送过来了。
船速快，两日就能到临安。
“哦哦!那你去吧。”
他家公子有孕的事他还没敢偷偷把消息递回将军府, 就怕被王爷一个“斩了”成了刀下亡魂。
毕竟将军和夫人以及大公子可是极度宠爱小公子, 他们要是来的话王爷就得靠边站, 王爷不高兴了他就要挨板子。
唉，人生多艰
霍如雪已经好几天吃不下饭了，吃一口吐一口。
“来喝水。”庄玉临担忧的倒了杯水给刚刚吐完的小媳妇。
他原先的确是被霍如雪有孕的消息吓蒙了，他今年已经二十有八，小家伙才十八，这时候有孩子太早了。
但是反应过来后他到底是高兴的，想想自己和对方的骨血正在孕育，心里忍不住颤动，这比洞房花烛还紧张。
结果还没开心多久，霍如雪吐得昏天黑地的样子看的他心都要揪出来了。
惨白着小脸的霍如雪仰躺在床上，一脸生无可恋。被扶起来喂了口温水，没吐，直接喝下去了。
好饿
今天是想念品鲜居的第三天
“景越哥哥，我好饿~”从来都是精力旺盛的人这时候虚弱的样子竟比以往还有撒娇的样子。
但是现在不是撒娇的时候。
“我让厨房炖点汤，等下苏太医来了就好了。”庄玉临抱着他让他靠在怀里。
“不要，他们做的不好吃”好想哭怎么办，是不是老天爷看自己平时吃得太多太爱吃了，出去偷吃也不带回去给他家景越哥哥所以在惩罚自己？
救救孩子吧
庄玉临这几天心里难受的要死，从第一天还能吃一点到现在吃一点就吐，实在不行，大孩子小孩子都受不了。
“向其!”
外头坐在栏杆上的向其差点摔下去，一阵凌乱的脚步后，“王爷？”
“收拾东西，回住水县城。”说完就连着被子把怀里的人抱起来就走。
“哦，哦”好任性，好霸道，但是心里有点开心，又可以回去吃好吃的啦！
于是刚刚下船的苏太医还没来得及给孕夫把脉，就又被带着跟上船了。
周不凡吊起众人胃口后就淡定的回自家的阵营上去了，完全不理会别人嘲讽的语气。
金满堂的大厨见周不凡这么傲，本来就因为城里有一个竞争对手而不爽的心更恨的牙痒痒了。
“呸，什么东西!”
这时候帮厨过来，“老大，咱要开始了吗？”
“快准备好。”最近除了周不凡，酒楼里又多了两个厨子，一来就推出的新菜很得客人的喜欢，但要超越自己做的鸡，还是差了那么一截的，哼，这次得让他们看看到底谁是金满堂后厨的老大!
他们金满堂的烧鸡秘诀就掌握在他自己手里，处理好的鸡切掉鸡爪，秘制调料均匀的抹在鸡身上，腌制整整一天一夜。
所以现在拿来的就是已经腌制好的。
现在要等待的就是烤炉的火候，必须烧热了才能把鸡放进去。而之所以撑起一个屏风，只是为了吊众人胃口罢了，也是怕制作过程流露出去人人都会效仿。
因此金满堂的大厨就是自信满满的现在一旁看着品鲜居那边。
但是他们怎么敢这么正大光明的就做起来了!就不怕别人偷师吗!
宋小春在周不凡签协议的时候就在默默准备一些东西了，昨天回去前他们已经把需要泡的洗的全都整理好，所以把需要切的切了就可以。
“阿凡。”宋名叫了他一声。
“嗯？怎么了小舅。”周不凡看他一眼。
宋名突然没话了，事到如今，也只有拼了!就算那些人搞鬼，输了也不丢人!
他们品鲜居的菜有多好吃来吃过的人能不知道？想明白后心里又舒服了点，就算真的把店铺输了，他还有地呢！养起姐姐和外甥没问题。
“没事了，我们开始吧。”
周不凡偶尔选择粗神经，点点头就抓起两只早已放了葱姜腌了一个时辰左右的鸡放入冷水锅中炖煮，又放了一把花椒才盖上锅盖。
四周看热闹的人都对他这个随随便便的处理方式指指点点。
“切，这样怎么敢来挑战金满堂啊？谁家吃鸡不是这么做的？”一个青年道。
“就是，煮一煮然后砍了再放点葱和酱油炒一炒啥的，我看我媳妇做的指不定都比他们的好吃。”
“切，你们知道什么，没吃过品鲜居的菜有什么资格说？”这些就会放大话的，真是看不顺眼。
“嘿？你就吃过？”
“当然了。那滋味，劝你们也去吃吃看，别整天就知道自欺欺人。”
“说什么你!”对方见他这么说话，撸起袖子就要上手。
“干什么呢!”在内围维持秩序的衙役用力砸了下手上的棍子，怒目圆瞪。
三个差点打起来的青年立马闭嘴安分。
维护品鲜居的青年嘴里嘟囔了一句“等着看吧”就继续看他的了。
今天他可是为了试吃名额来的，可别被这种没眼光的抢了先!
周不凡把鸡放水里后就开始了一个令人匪夷所思的行为——给鸡按摩。
他手上的两只鸡也是腌制过的，按摩是为了让肉质更鲜嫩，舒缓鸡肉的神经让它不要太过紧实。
观赛席上的梅邕和两边坐着的十个请来的点评人都一脸你在逗我的表情看着周不凡。
“噗!”老学究看着周不凡那上不得台面的动作，惊得喷了茶。
“咳咳，真是没眼看。”
李有财斜眼看了那老糊涂一眼，“啧，等下您可别吃。”
虽然他也觉得怪异了点，但是品鲜居之所以独特说不定就是做的过程特别，嗯，就是这样。
“切，老朽还能求着吃这么一口鸡不成？”
周不凡处理叫花鸡的鸡，他前几天做过的八宝鸭其实就是一个预热而已，中华美食博大精深，多种食材转换就能成新的菜品，比如糖醋排骨，换一种食材就能做一个糖醋鱼，糖醋虾，糖醋荷包蛋等。
做菜最关键的就是要会创新会转换思想。
所以今天做的一鸡三吃就是八宝鸡，口水鸡和叫花鸡。
宋小春第一次在那么多人面前做菜，心里紧张的不行，但是还是按照外甥教的步骤细心的做每一步。
做八宝鸡的鸡是腌了整整一夜的，因此他只需要将切好的香菇丁胡萝卜丁腊肉丁等材料放入锅中炒熟。
正炒着，宋小春想着什么时候可以出锅时，外甥的声音突然响起，“舅夫，可以了。”
宋小春回头看一下声音来源，发现外甥根本没有看自己。虽然已经遇到过好几次这种情况，但还是很惊讶。
这都能知道!大外甥果然好厉害!
邵泽赶紧拿过一个大碗让他倒出来，因为锅是周不凡定制的小炒锅，所以很方便。
材料和蒸熟过的糯米放到一起，加入适量的酱油，胡椒等混合，再将八宝糯米饭放入两只鸡的肚子中。
再次热锅放油，将鸡放进去小火煎至表皮泛黄，放入大蒸锅中蒸制。
之前的八宝鸭是炖煮的，因为鸭肉不仅肉质比较厚，而且那次的鸭肉也没能腌制，所以只能炖煮才是最快的。
而鸡肉可以蒸的原因是这次买的鸡是半年鸡，不算老，而且鸡肉肉薄，蒸着吃不仅能保证肉质还能保证原汁原味。
宋小春这边只要等就好，但周不凡这边就比较麻烦。
两只鸡都按摩完毕，重新往鸡肚子里头塞进一把葱和一把香菇以及洋葱，最后在鸡身上撒上一点点胡椒粉抹均匀。
前些天周不凡让宋名摘来了荷叶放在品鲜居晒干，今早来的时候就泡了水备用了，周不凡就把鸡包进了荷叶中，再用邵泽准备好的泥细细的糊上。
邵泽现在用水和泥已经很熟练了，和出来的泥还能保证烧着不裂。
“哎？这好像那个传说中的叫花鸡!”一个读书人说道。
旁边本来看的一头雾水的人趁机问，“这有什么来头？”他们只觉得怪恶心的，怎么有人往吃的东西上头抹泥!
那个读书人看有人对自己说的感兴趣，忙解释道：“这你们可能不知道，传说中有一人因为想吃鸡却没工具，于是往鸡上裹了泥丢到火中烧，最后成了道山珍海味!”没想到传说是真的!
“切，怎么可能。”这人怕不是读书读傻了!
那读书人也不生气，今日本就是跟同窗来看热闹，没想到能看到这一奇特的景象，当下顿时看的津津有味起来。
在大江和长根推着一车的火炭从外围进来的时候，那些不相信的人才开始渐渐真的相信有这么个传说
“让一让，让一让”
大江和长根没有一开始就出现就是去找了个空地烧木柴来着，因为县衙门口没有可以挖坑的地，菜又必须在现场做出来，所以周不凡只好让他们两人去准备。
两人来的及时，宋名和邵泽一起搭了个没有口的灶，又在外头抹了一层厚厚的泥，以保证透不了气，又在弄好后已经往里头放了柴火烧。
此时的温度已经很高，周不凡感觉差不多也有一百多度了，于是把裹了泥的鸡放进火里，立马将大江他们拿过来的炭火倒进去埋了个严实。
宋名和邵泽立马盖上几片瓦片然后赶紧抹泥，因为温度太高，周不凡怕邵泽伤着，一把将他拉起来自己和小舅来做结尾。
邵泽被他在大庭广众下关心心里暖的要死。
嗯，好像太阳也是挺大的样子。
这时候太阳已经渐渐升起，五月的日光在不是正午前还算受得住。
宋小春被安排看着在炖煮的鸡，火候已经被改成小火慢炖，盖子也已经掀开，四周的人闻到的就是一股不同于家常的鸡汤的香味。
“怎么这么香”不科学。虽然在迷信的社会中他们还不知道科学是个啥，但是这味道真的太反常了!
周不凡现在连洗菜用的都是空间泉水，奢侈的不像话，所以就算是煮个水煮蛋都能比别人家的好吃几倍。
木签扎入鸡腿肉中，没有渗血水，说明已经好了。
“阿凡，好了。”宋小春喊了周不凡一声。
周不凡只是让他捞起来放到准备好的冷水里。
水是刚刚从他们品鲜居的井里打上来的，水温比正常的井水还低，所以平常洗碗的时候周不凡都会让他们备着一锅热水，不然伤手。
这规定在邵泽身上施行的最为明显。
他们有四个厨子，宋名和邵泽是负责一些杂事的，守业是负责来回跑腿的，所以速率极高。
周不凡在弄凉拌的酱料。切碎的小辣椒放入李大叔最近弄出来的一个敞口茶壶中，葱花切碎和辣椒面也一起放入。
热锅倒入花生油，花生油是油铺子里买的，周不凡觉得品质还挺不错。冷油中放入晒干的花椒和半块八角慢慢煸香，闻着味道差不多后，放入一点点夏洛克出品的豆瓣酱，豆瓣酱被油温烫得开始滋滋作响后起锅。
将热油倒入茶壶中，高温把辣椒面和葱花深藏的香味瞬间激发出来，这一系列的动作看的所有人叹为观止。
原来做菜也能这么有看头!还有，这个味道好奇怪也好香!!
金满堂那边的大厨脸色已经黑了，他们这边把鸡放进去后就没啥事了，所以他们也在干等着看品鲜居那边各种花里胡哨的表演!
这几个人刀法那么快是想气死谁!
那个鸡汤的味道飘过来是想气死谁!
那个油都能那么香是想气死谁!!
梅良新第一次看到品鲜居的菜是长这样的，而且那香味吸引了所有人的目光，脸上比自家大厨更黑。
然而最最黑的不是他们，而是坐在梅邕侧边摇着扇子的王见仁。脸上面带微笑却也黑的可以，心里更是苦涩的可以。
这他娘的怎么回事!!不是说对方的菜不怎么样吗!梅良新这没用的东西!!
“哟，师爷，这品鲜居的菜怎么那么香？老爷我竟然不知道!”梅邕看的口水分泌过多，只好偷偷咽下去。
还没等师爷回答，一旁的一个衙役就先讨好的开口了。
“老爷，我知道啊，现在城里好多有钱人就喜欢往码头那边的品鲜居跑，就现在两边坐着的听说有一半都去过。”
“是嘛!那老爷我也得去吃吃才行。”但是现在他更想先吃到周不凡手上正在做的那个!
鸡在冷水里半刻钟左右周不凡就让宋小春捞起来斩成小块了，因为只有两只鸡，但是要让包括前边坐着的一百个人来试吃然后投票，所以只能砍小一点。
但是一共六只鸡，每个人分个三小块也够吊足他们的胃口了。
没错，周不凡打的就是这么个算盘，这次他是打算输的，只是和金满堂打的赌，就算赢了他们估计也拿不到那个酒楼，毕竟人家是土生土长的生意人，那个王见仁家里还有个布庄生意，自己拿了地契，那不是在老虎头上拔毛吗？
所以拿不到赌注他就要获得更多的潜在客人，这次可是个大好的宣传机会。
鲜嫩的鸡肉砍好装盘，周不凡负责在每盘鸡肉上淋下调好的汁。
两只鸡一共分了五盘，一盘比较少，是让梅邕几人来尝的，剩下的四盘则是放在衙门里弄出来的长桌上供其他人品尝。
为了公平起见，投票的签子两边一人一半，签子也是拿来品尝的工具。
周不凡这边开始发后金满堂虽然还没出炉，也只好咬牙发了。
“哎哎!!我这里我这里!”
“给我一根啊!”
“小掌柜!这里这里!”这是一个品鲜居的老顾客，守业一眼就能认出来，立马笑眯眯的给那人一根。
人群在见到品鲜居的成品后立马沸腾起来，那红油浸泡香菜和芝麻点缀的鸡肉让人食欲大增，忍不住就想尝尝!
邵泽和守业两个人负责发签子，闹哄哄的人群里突然挤进来一个小脸脏脏的衣服有些破烂的孩子。
“呸，小乞丐你来干什么!”
“啧，这么脏，走开走开!”
但是那个孩子充耳不闻就是往里头挤拼命要拿到邵泽手上的一根签子。
结果不慎被人一脚踹了一下跪到了地上。
邵泽赶紧过去扶他起来，结果刚刚碰到他就被抢了一根签子。
“你没事吧？”丝毫没在意自己被抢了一根签子。
但是那孩子不说话，只是紧紧握住自己抢到的签子。
他必须拿到!
这时人群中又挤进来一个更小的孩子，大概只有五六岁，小脸也是脏脏的，嘴里喊着“哥哥”。
被邵泽扶起来的孩子马上回头把那个更小的孩子抱到怀里。
“哥哥~”哥哥突然说要给他拿好吃的，但是哥哥不见了他害怕。
“别怕。”
两个孩子可怜的模样邵泽瞧着心里有点难受，“来，拿着。”又给了他们一根签子。
他们看起来好像是无家可归的孩子，邵泽起了恻隐之心。
“等下你们到品鲜居来知道吗？知道品鲜居在哪里吗？”
大的孩子立马接过签子，虽然不知道邵泽想干嘛，最后还是点了点头。
周不凡见邵泽那么久还没回来，赶紧过来看看怎么回事。
发现是两个小乞丐，立马让邵泽把人带到他们的阵营那边待着先，那么小的孩子在人群里不小心被踩到怎么办。
想拿到签子的人没拿到，一看是因为两个小乞丐占了两个，立马呸了一声。
“小二流子。”就知道博同情!
拿到签子的人已经开始排着队开始试吃了，而梅邕那边早已吃起来了。
他们几人是有筷子的，看似油腻的鸡肉夹起一块，上边还沾着白色的熟芝麻，香油和豆瓣酱的独特香味充斥鼻尖，油还悬在鸡肉底下，让人看了就想咽口水。
一口吃进去，才知道这道菜不止表面看到的!!
麻辣鲜香，回味无穷。
想不到的味道一下都体会了个遍，让人忍不住想夹第二块!
“唔!”老学究正想夹第二块，却被旁边坐着的李有财一筷子挡住了。
“哎？您不是说这菜上不得台面嘛，所以您尝过味就好，剩下的后生给您解决了。”品鲜居的菜真的是没让他失望啊，这必须让周老弟拿出来卖啊!
倚老卖老的老学究被李有财气的说不出话，但是他又不巧的想起了自己刚刚说过的话，只好心有不甘的放下筷子，嘴里默默回味刚刚的滋味。
真是只应天上有，人间能得几回闻啊！心里对刚刚的肉香味执念太深，以至于他一向觉得天上人间的金满堂烤鸡怎么吃怎么难咬。
太柴!
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又是这个惊心动魄声音, 向其忍不住瑟缩了一下下。
“哎!你去哪？”
见韦期匆匆走过，赶紧一把拉住, 这几天真不是人活的下去的, 每天在船上都是冷空气滞凝，不寒而栗，不寒而栗啊。
“放开, 忙着呢。”
就是因为他家小王妃突然被发现怀孕了, 王爷就赶紧要带回去让太医瞧瞧是不是真的, 但王爷的脸色可不是很好的样子
其实要不要太医确定已经没什么意义了, 自从离开住水县城第二天, 王妃就吐得天昏地暗, 一个坐船从来都是不晕船的人有这样的反应，不是有了是啥哟!!
“那你跟我说你干嘛去啊？”
自从王爷脸色不好后那几个暗卫就自动缩到暗处去了，弄的现在就他近身伺候, 可害怕他们将军府的姑爷当今摄政王的脸色了。
毕竟传闻中的摄政王可是杀人不眨眼
虽然他跟着公子到王府那么久, 或者说跟王爷接触了好多年里也没啥生命危险。
除了他偶尔跟公子走的近点被死亡凝视外加冰刀眼神外
韦期实在着急, “吵吵啥，苏太医到了，我去接人。”
其实他们刚刚离开住水县城三天而已，因为在船上王妃吐得整个人都苍白无力的，因此现在只能在临安府城的客栈里头暂住。
王爷早在王妃开始吐的时候就已经飞鹰传书给皇上把苏太医送过来了。
船速快，两日就能到临安。
“哦哦!那你去吧。”
他家公子有孕的事他还没敢偷偷把消息递回将军府, 就怕被王爷一个“斩了”成了刀下亡魂。
毕竟将军和夫人以及大公子可是极度宠爱小公子, 他们要是来的话王爷就得靠边站, 王爷不高兴了他就要挨板子。
唉，人生多艰
霍如雪已经好几天吃不下饭了，吃一口吐一口。
“来喝水。”庄玉临担忧的倒了杯水给刚刚吐完的小媳妇。
他原先的确是被霍如雪有孕的消息吓蒙了，他今年已经二十有八，小家伙才十八，这时候有孩子太早了。
但是反应过来后他到底是高兴的，想想自己和对方的骨血正在孕育，心里忍不住颤动，这比洞房花烛还紧张。
结果还没开心多久，霍如雪吐得昏天黑地的样子看的他心都要揪出来了。
惨白着小脸的霍如雪仰躺在床上，一脸生无可恋。被扶起来喂了口温水，没吐，直接喝下去了。
好饿
今天是想念品鲜居的第三天
“景越哥哥，我好饿~”从来都是精力旺盛的人这时候虚弱的样子竟比以往还有撒娇的样子。
但是现在不是撒娇的时候。
“我让厨房炖点汤，等下苏太医来了就好了。”庄玉临抱着他让他靠在怀里。
“不要，他们做的不好吃”好想哭怎么办，是不是老天爷看自己平时吃得太多太爱吃了，出去偷吃也不带回去给他家景越哥哥所以在惩罚自己？
救救孩子吧
庄玉临这几天心里难受的要死，从第一天还能吃一点到现在吃一点就吐，实在不行，大孩子小孩子都受不了。
“向其!”
外头坐在栏杆上的向其差点摔下去，一阵凌乱的脚步后，“王爷？”
“收拾东西，回住水县城。”说完就连着被子把怀里的人抱起来就走。
“哦，哦”好任性，好霸道，但是心里有点开心，又可以回去吃好吃的啦！
于是刚刚下船的苏太医还没来得及给孕夫把脉，就又被带着跟上船了。
周不凡吊起众人胃口后就淡定的回自家的阵营上去了，完全不理会别人嘲讽的语气。
金满堂的大厨见周不凡这么傲，本来就因为城里有一个竞争对手而不爽的心更恨的牙痒痒了。
“呸，什么东西!”
这时候帮厨过来，“老大，咱要开始了吗？”
“快准备好。”最近除了周不凡，酒楼里又多了两个厨子，一来就推出的新菜很得客人的喜欢，但要超越自己做的鸡，还是差了那么一截的，哼，这次得让他们看看到底谁是金满堂后厨的老大!
他们金满堂的烧鸡秘诀就掌握在他自己手里，处理好的鸡切掉鸡爪，秘制调料均匀的抹在鸡身上，腌制整整一天一夜。
所以现在拿来的就是已经腌制好的。
现在要等待的就是烤炉的火候，必须烧热了才能把鸡放进去。而之所以撑起一个屏风，只是为了吊众人胃口罢了，也是怕制作过程流露出去人人都会效仿。
因此金满堂的大厨就是自信满满的现在一旁看着品鲜居那边。
但是他们怎么敢这么正大光明的就做起来了!就不怕别人偷师吗!
宋小春在周不凡签协议的时候就在默默准备一些东西了，昨天回去前他们已经把需要泡的洗的全都整理好，所以把需要切的切了就可以。
“阿凡。”宋名叫了他一声。
“嗯？怎么了小舅。”周不凡看他一眼。
宋名突然没话了，事到如今，也只有拼了!就算那些人搞鬼，输了也不丢人!
他们品鲜居的菜有多好吃来吃过的人能不知道？想明白后心里又舒服了点，就算真的把店铺输了，他还有地呢！养起姐姐和外甥没问题。
“没事了，我们开始吧。”
周不凡偶尔选择粗神经，点点头就抓起两只早已放了葱姜腌了一个时辰左右的鸡放入冷水锅中炖煮，又放了一把花椒才盖上锅盖。
四周看热闹的人都对他这个随随便便的处理方式指指点点。
“切，这样怎么敢来挑战金满堂啊？谁家吃鸡不是这么做的？”一个青年道。
“就是，煮一煮然后砍了再放点葱和酱油炒一炒啥的，我看我媳妇做的指不定都比他们的好吃。”
“切，你们知道什么，没吃过品鲜居的菜有什么资格说？”这些就会放大话的，真是看不顺眼。
“嘿？你就吃过？”
“当然了。那滋味，劝你们也去吃吃看，别整天就知道自欺欺人。”
“说什么你!”对方见他这么说话，撸起袖子就要上手。
“干什么呢!”在内围维持秩序的衙役用力砸了下手上的棍子，怒目圆瞪。
三个差点打起来的青年立马闭嘴安分。
维护品鲜居的青年嘴里嘟囔了一句“等着看吧”就继续看他的了。
今天他可是为了试吃名额来的，可别被这种没眼光的抢了先!
周不凡把鸡放水里后就开始了一个令人匪夷所思的行为——给鸡按摩。
他手上的两只鸡也是腌制过的，按摩是为了让肉质更鲜嫩，舒缓鸡肉的神经让它不要太过紧实。
观赛席上的梅邕和两边坐着的十个请来的点评人都一脸你在逗我的表情看着周不凡。
“噗!”老学究看着周不凡那上不得台面的动作，惊得喷了茶。
“咳咳，真是没眼看。”
李有财斜眼看了那老糊涂一眼，“啧，等下您可别吃。”
虽然他也觉得怪异了点，但是品鲜居之所以独特说不定就是做的过程特别，嗯，就是这样。
“切，老朽还能求着吃这么一口鸡不成？”
周不凡处理叫花鸡的鸡，他前几天做过的八宝鸭其实就是一个预热而已，中华美食博大精深，多种食材转换就能成新的菜品，比如糖醋排骨，换一种食材就能做一个糖醋鱼，糖醋虾，糖醋荷包蛋等。
做菜最关键的就是要会创新会转换思想。
所以今天做的一鸡三吃就是八宝鸡，口水鸡和叫花鸡。
宋小春第一次在那么多人面前做菜，心里紧张的不行，但是还是按照外甥教的步骤细心的做每一步。
做八宝鸡的鸡是腌了整整一夜的，因此他只需要将切好的香菇丁胡萝卜丁腊肉丁等材料放入锅中炒熟。
正炒着，宋小春想着什么时候可以出锅时，外甥的声音突然响起，“舅夫，可以了。”
宋小春回头看一下声音来源，发现外甥根本没有看自己。虽然已经遇到过好几次这种情况，但还是很惊讶。
这都能知道!大外甥果然好厉害!
邵泽赶紧拿过一个大碗让他倒出来，因为锅是周不凡定制的小炒锅，所以很方便。
材料和蒸熟过的糯米放到一起，加入适量的酱油，胡椒等混合，再将八宝糯米饭放入两只鸡的肚子中。
再次热锅放油，将鸡放进去小火煎至表皮泛黄，放入大蒸锅中蒸制。
之前的八宝鸭是炖煮的，因为鸭肉不仅肉质比较厚，而且那次的鸭肉也没能腌制，所以只能炖煮才是最快的。
而鸡肉可以蒸的原因是这次买的鸡是半年鸡，不算老，而且鸡肉肉薄，蒸着吃不仅能保证肉质还能保证原汁原味。
宋小春这边只要等就好，但周不凡这边就比较麻烦。
两只鸡都按摩完毕，重新往鸡肚子里头塞进一把葱和一把香菇以及洋葱，最后在鸡身上撒上一点点胡椒粉抹均匀。
前些天周不凡让宋名摘来了荷叶放在品鲜居晒干，今早来的时候就泡了水备用了，周不凡就把鸡包进了荷叶中，再用邵泽准备好的泥细细的糊上。
邵泽现在用水和泥已经很熟练了，和出来的泥还能保证烧着不裂。
“哎？这好像那个传说中的叫花鸡!”一个读书人说道。
旁边本来看的一头雾水的人趁机问，“这有什么来头？”他们只觉得怪恶心的，怎么有人往吃的东西上头抹泥!
那个读书人看有人对自己说的感兴趣，忙解释道：“这你们可能不知道，传说中有一人因为想吃鸡却没工具，于是往鸡上裹了泥丢到火中烧，最后成了道山珍海味!”没想到传说是真的!
“切，怎么可能。”这人怕不是读书读傻了!
那读书人也不生气，今日本就是跟同窗来看热闹，没想到能看到这一奇特的景象，当下顿时看的津津有味起来。
在大江和长根推着一车的火炭从外围进来的时候，那些不相信的人才开始渐渐真的相信有这么个传说
“让一让，让一让”
大江和长根没有一开始就出现就是去找了个空地烧木柴来着，因为县衙门口没有可以挖坑的地，菜又必须在现场做出来，所以周不凡只好让他们两人去准备。
两人来的及时，宋名和邵泽一起搭了个没有口的灶，又在外头抹了一层厚厚的泥，以保证透不了气，又在弄好后已经往里头放了柴火烧。
此时的温度已经很高，周不凡感觉差不多也有一百多度了，于是把裹了泥的鸡放进火里，立马将大江他们拿过来的炭火倒进去埋了个严实。
宋名和邵泽立马盖上几片瓦片然后赶紧抹泥，因为温度太高，周不凡怕邵泽伤着，一把将他拉起来自己和小舅来做结尾。
邵泽被他在大庭广众下关心心里暖的要死。
嗯，好像太阳也是挺大的样子。
这时候太阳已经渐渐升起，五月的日光在不是正午前还算受得住。
宋小春被安排看着在炖煮的鸡，火候已经被改成小火慢炖，盖子也已经掀开，四周的人闻到的就是一股不同于家常的鸡汤的香味。
“怎么这么香”不科学。虽然在迷信的社会中他们还不知道科学是个啥，但是这味道真的太反常了!
周不凡现在连洗菜用的都是空间泉水，奢侈的不像话，所以就算是煮个水煮蛋都能比别人家的好吃几倍。
木签扎入鸡腿肉中，没有渗血水，说明已经好了。
“阿凡，好了。”宋小春喊了周不凡一声。
周不凡只是让他捞起来放到准备好的冷水里。
水是刚刚从他们品鲜居的井里打上来的，水温比正常的井水还低，所以平常洗碗的时候周不凡都会让他们备着一锅热水，不然伤手。
这规定在邵泽身上施行的最为明显。
他们有四个厨子，宋名和邵泽是负责一些杂事的，守业是负责来回跑腿的，所以速率极高。
周不凡在弄凉拌的酱料。切碎的小辣椒放入李大叔最近弄出来的一个敞口茶壶中，葱花切碎和辣椒面也一起放入。
热锅倒入花生油，花生油是油铺子里买的，周不凡觉得品质还挺不错。冷油中放入晒干的花椒和半块八角慢慢煸香，闻着味道差不多后，放入一点点夏洛克出品的豆瓣酱，豆瓣酱被油温烫得开始滋滋作响后起锅。
将热油倒入茶壶中，高温把辣椒面和葱花深藏的香味瞬间激发出来，这一系列的动作看的所有人叹为观止。
原来做菜也能这么有看头!还有，这个味道好奇怪也好香!!
金满堂那边的大厨脸色已经黑了，他们这边把鸡放进去后就没啥事了，所以他们也在干等着看品鲜居那边各种花里胡哨的表演!
这几个人刀法那么快是想气死谁!
那个鸡汤的味道飘过来是想气死谁!
那个油都能那么香是想气死谁!!
梅良新第一次看到品鲜居的菜是长这样的，而且那香味吸引了所有人的目光，脸上比自家大厨更黑。
然而最最黑的不是他们，而是坐在梅邕侧边摇着扇子的王见仁。脸上面带微笑却也黑的可以，心里更是苦涩的可以。
这他娘的怎么回事!!不是说对方的菜不怎么样吗!梅良新这没用的东西!!
“哟，师爷，这品鲜居的菜怎么那么香？老爷我竟然不知道!”梅邕看的口水分泌过多，只好偷偷咽下去。
还没等师爷回答，一旁的一个衙役就先讨好的开口了。
“老爷，我知道啊，现在城里好多有钱人就喜欢往码头那边的品鲜居跑，就现在两边坐着的听说有一半都去过。”
“是嘛!那老爷我也得去吃吃才行。”但是现在他更想先吃到周不凡手上正在做的那个!
鸡在冷水里半刻钟左右周不凡就让宋小春捞起来斩成小块了，因为只有两只鸡，但是要让包括前边坐着的一百个人来试吃然后投票，所以只能砍小一点。
但是一共六只鸡，每个人分个三小块也够吊足他们的胃口了。
没错，周不凡打的就是这么个算盘，这次他是打算输的，只是和金满堂打的赌，就算赢了他们估计也拿不到那个酒楼，毕竟人家是土生土长的生意人，那个王见仁家里还有个布庄生意，自己拿了地契，那不是在老虎头上拔毛吗？
所以拿不到赌注他就要获得更多的潜在客人，这次可是个大好的宣传机会。
鲜嫩的鸡肉砍好装盘，周不凡负责在每盘鸡肉上淋下调好的汁。
两只鸡一共分了五盘，一盘比较少，是让梅邕几人来尝的，剩下的四盘则是放在衙门里弄出来的长桌上供其他人品尝。
为了公平起见，投票的签子两边一人一半，签子也是拿来品尝的工具。
周不凡这边开始发后金满堂虽然还没出炉，也只好咬牙发了。
“哎哎!!我这里我这里!”
“给我一根啊!”
“小掌柜!这里这里!”这是一个品鲜居的老顾客，守业一眼就能认出来，立马笑眯眯的给那人一根。
人群在见到品鲜居的成品后立马沸腾起来，那红油浸泡香菜和芝麻点缀的鸡肉让人食欲大增，忍不住就想尝尝!
邵泽和守业两个人负责发签子，闹哄哄的人群里突然挤进来一个小脸脏脏的衣服有些破烂的孩子。
“呸，小乞丐你来干什么!”
“啧，这么脏，走开走开!”
但是那个孩子充耳不闻就是往里头挤拼命要拿到邵泽手上的一根签子。
结果不慎被人一脚踹了一下跪到了地上。
邵泽赶紧过去扶他起来，结果刚刚碰到他就被抢了一根签子。
“你没事吧？”丝毫没在意自己被抢了一根签子。
但是那孩子不说话，只是紧紧握住自己抢到的签子。
他必须拿到!
这时人群中又挤进来一个更小的孩子，大概只有五六岁，小脸也是脏脏的，嘴里喊着“哥哥”。
被邵泽扶起来的孩子马上回头把那个更小的孩子抱到怀里。
“哥哥~”哥哥突然说要给他拿好吃的，但是哥哥不见了他害怕。
“别怕。”
两个孩子可怜的模样邵泽瞧着心里有点难受，“来，拿着。”又给了他们一根签子。
他们看起来好像是无家可归的孩子，邵泽起了恻隐之心。
“等下你们到品鲜居来知道吗？知道品鲜居在哪里吗？”
大的孩子立马接过签子，虽然不知道邵泽想干嘛，最后还是点了点头。
周不凡见邵泽那么久还没回来，赶紧过来看看怎么回事。
发现是两个小乞丐，立马让邵泽把人带到他们的阵营那边待着先，那么小的孩子在人群里不小心被踩到怎么办。
想拿到签子的人没拿到，一看是因为两个小乞丐占了两个，立马呸了一声。
“小二流子。”就知道博同情!
拿到签子的人已经开始排着队开始试吃了，而梅邕那边早已吃起来了。
他们几人是有筷子的，看似油腻的鸡肉夹起一块，上边还沾着白色的熟芝麻，香油和豆瓣酱的独特香味充斥鼻尖，油还悬在鸡肉底下，让人看了就想咽口水。
一口吃进去，才知道这道菜不止表面看到的!!
麻辣鲜香，回味无穷。
想不到的味道一下都体会了个遍，让人忍不住想夹第二块!
“唔!”老学究正想夹第二块，却被旁边坐着的李有财一筷子挡住了。
“哎？您不是说这菜上不得台面嘛，所以您尝过味就好，剩下的后生给您解决了。”品鲜居的菜真的是没让他失望啊，这必须让周老弟拿出来卖啊!
倚老卖老的老学究被李有财气的说不出话，但是他又不巧的想起了自己刚刚说过的话，只好心有不甘的放下筷子，嘴里默默回味刚刚的滋味。
真是只应天上有，人间能得几回闻啊！心里对刚刚的肉香味执念太深，以至于他一向觉得天上人间的金满堂烤鸡怎么吃怎么难咬。
太柴!
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