第262章 美食侦探(今日五更,第一章送…

    艾扎克是土生土长的法国人，出生在被称之为黑松露之乡的佩里戈尔。

    他打小就是嗅着松露的味道长大的。

    所以，当他嗅到周奉天手中的松露味道的时候，顿时激动了起来。

    都多少年没有闻到过这么醇正，这么浓烈的法国松露香气了。

    “要是有这种松露，这一次，我们的选拔一定可以顺利通过的。”艾扎克那叫一个激动，他冲到了周奉天面前。

    “能不能让我看看这些松露”

    周奉天笑着说：“这些并不是法国松露，但我可以保证这些松露的质量不会比你的家乡差。”

    “这不可能”艾扎克的脸色一变，无论是周奉天的哪句话，都足以对他的人生认知产生巨大的颠覆。

    周奉天松开面前的包裹，露出里面的肥沃泥土，还有被泥土包裹着的一个个皮球大小的松露。

    “我的天，怎么这么大”

    艾扎克感觉自己的三观都受到了冲击，他颤抖着手，把松露接了过去。

    “我可以切开看看吗”他憋红了脸，小声问。

    周奉天说：“当然可以。”

    艾扎克连忙取过一把厨刀，小心翼翼地将手中的松露一分为二，露出里面的部分，黑色浓厚的切面，配上犹如金砂一般洒落在切面上的斑点，呈现出一种异样的美感。

    “太不可思议了，这绝对是我见过最美丽的松露，而且，正如周你所说，这种松露，恐怕真的不是来自我的祖国，但这太神奇了这么美丽的松露，你们的国家真是一个神奇的地方，最近你带给我的惊喜，实在是超过我这辈子所遇见的了”

    周奉天笑着说：“我们国家地大物博，各种食材都有独到之处，相信我，你还能见到更多的优秀食材。”

    “这么多的松露，周，你能够持续提供吗不过，这么多松露，我们汉阁并不是专门使用这些松露做菜的，用不了那么多”艾扎克有点发愁。

    汉阁是以中国八大菜系为主的特色餐厅，讲究中西合璧，以中为主，食材大多是常见的中式餐品。

    松露只是作为辅料，只用一些，加以点缀。

    一旁的江月娥笑着说：“那也没关系，艾扎克不是认识很多闽省乃至于浙省的老乡吗如果奉天你不介意，你可以让艾扎克代替你出售这些顶级松露，我相信他肯定很乐意为你效劳。”

    “我不能直接把这些松露卖给你们吗”周奉天说。

    “在我们法国，像是这种顶级松露永远供不应求，我们厨师界有一个不成文的规定，如果这些松露消化不完，我们会将它们拿出来进行拍卖，

    周，你是我老板的合作伙伴，我不会让你吃亏，如果你信得过我，可以让我来帮你代为拍卖这些松露，我只希望未来，如果有这种品质的松露，可以第一时间提供给我们汉阁。”

    艾扎克还真是一个实在人。

    周奉天笑了笑说，“当然可以，这完全没有问题。”

    他才懒得去弄什么拍卖，但既然是法国人内部的规矩，他还是入乡随俗就好。

    “那我待会儿就去联系其他的法国主厨，你放心，他们都是行家，出的价格绝对不会让你失望的。”

    “好了，来看看这一次的重头戏。”

    周奉天把那个红色的水桶拿了上来，伸手进去，掏出来一只通体湛蓝的小龙虾。

    “我的天啊，虽然我看过周你发来的照片，可这淡水鳌虾的样子，真的太漂亮了，我还从未听说过，有这种淡水鳌虾，居然会有蓝色的，这是你们国家的稀有品种吗”

    周奉天说：“这是我们龙眠村的特产，蓝血鳌虾，我们国家近些年，男女老少，都很喜欢吃这种龙虾，我想这可以给你们这些厨师带来一些创意。”

    艾扎克和另一位中餐大厨，还有江月娥纷纷面面相觑。

    对于他们这种高级餐厅，小龙虾虽然是全民食材，但却多少有点不入流。

    所以，他们从未想过，这种街头巷尾都在流行的食材，能够登上他们汉阁的餐桌。

    可这蓝色的小龙虾，却不一样。

    光是这色彩就充满了噱头。

    周奉天倒是没有打搅他们的思考，这也算是人家的商业机密，自己溜达到了餐厅里。

    汉阁自从推出了翡翠豆和野猪肉之后，靠着这两拨菜品，吸引了不少老饕的关注，此时的餐厅里，人并不算少。

    而且还有一些龙眠村的水果果盘，这些都是免费的，可以随意取用。

    周奉天走到果盘区，看到两个穿着考究的

    白人男女，正在周奉天的身边，小声说着什么。男的一边说话，一边连连点头，似乎对这里的水果很满意。

    只是那个女的，似乎也提出了一些疑问。听得男人连连皱眉。

    而就在这时，走过来一个身材矮胖的中年男子，他似乎认识这两个男女，笑着说：“你们好，之前有幸见过珍妮弗小姐你，没想到还能在这里遇见你，真是幸会，我是渔关的店主余翔，去年曾经参加过你们米其林的考核”

    周奉天倒是听江月娥提过渔关。

    是一家和汉阁一样，都被评选为米其林餐厅候选的饭馆，位于榕市。

    主营的是以海鱼c河鲜为主的餐品，以高价c量少c精致出名，也算是闽省极为有名的网红餐馆。

    但风评喜忧参半，最出名的一点恐怕就是不好吃。

    “余先生，幸会，想问一下，您对这家餐厅的看法怎么样”那个白人女笑着问。

    “很一般，甚至和我的渔关比起来，丝毫没有体现我们国家菜品的精髓，我们国家自古就有食不厌精，脍不厌细的说法，

    他们的做菜方式太过粗犷，单纯说这个水果，无论是刀功c还是调配，都没有发挥出这些菜色的最佳一面，我承认他们的食材有独到之处，以及摸到了米其林一星餐厅的标准，

    只可惜，这技术就连我们国家最普通的餐厅都难以到达，恐怕很难与米其林餐厅的名头相匹配啊，而且，最重要的是，他们的招牌菜实在是太少了”余翔笑着点评道，只是这话分明不怀好意

    对他而言，这闽省还没有一家米其林一星餐厅，无论如何都不能让别人抢了先了啊