第三百零五章 荷入馔

    盛唐小炒蜀道难第三百零五章荷入馔陈康念看着分好之后端到自己面前的鸡肉，上面隐隐泛着浅浅的蜜色；而且正如白锦儿所说的，除了鸡肉，小瓷盘之中还装着已经蒸熟的糯米。看1毛线3中文网

    糯米的颜色较鸡肉的还要深些，确是浸满了肉汁。

    可除了糯米之外，这盘子中还有别的东西——陈康念手中的筷子轻捻出一粒，饱满圆润如同打磨光滑的佛串珠子，中间亦如同珠子一般空着个空隙。

    “这是，莲子？”

    “正是。”

    白锦儿手中的小刀已经放下。刚才还完整的一只鸡已经被她肢解完成，那大大的瓷盆之中，此时已经只剩下被切割的破碎的荷叶了。

    她站在桌边，面向陈康念，双手垂于身前，朝着陈康念微微点头。

    “鸡肉处理洗净之后，经过简单的一刻钟左右的腌制，将泡好的糯米，去了莲心的莲子和栗干等配菜塞入鸡肚，之后再用鸡头将开口封住，防止汤汁和味道走散。”

    “当然，因为鸡外身已经经过腌制，为了使味道清淡些更适夏天入口，其中的配料我并未经过太多调味，糯米和莲子则更多的吸收了鸡肉的本味。”

    “尝起来味道应该不错才是，”

    “还请陈小娘子指教。”

    陈康念对着白锦儿笑了笑，筷子衔起一块；多亏了糯米的作用，鸡肉莲子和其中的其他切好的配菜，都能很简单地夹起。陈康念左袖掩面，微张其口，便将筷子上的鸡肉送入了口中。

    看来这道菜一定是烹制了很长的时间，鸡肉软烂，入口即融；口感的部分主要依靠糯米带动，混杂着也是轻轻一抿就化开的莲子栗干等物，

    一股浓香之气从口腔上涌，扑鼻而来。

    精调过的肉汁本已喷香，糯米等配菜吸取了肉汁，若是还多重调味，确实发腻了些——此时就恰好，咀嚼中除了鸡肉的香味之外，便是食材本身经过烹调之外的香气了。看。毛线、中文网

    陈康念特别注意了白锦儿所说的，她对鸡肉进行了腌制。肉的部分是绵软的，可鸡皮的边缘却隐隐有脆脆的嚼感，然后应该就是白锦儿所说的特别的腌制，

    好像有一点点酱油的香气，一点回甘，

    其余的味道陈康念便尝不出来了。

    她将口中的东西悉数咽下，手中的筷子放了下来；再看向白锦儿的时候，绽放出明媚的笑容。

    “很好吃，”

    她这样说到，看着白锦儿在听见自己的这句话之后笑容也愈发灿烂了，露出脸颊两侧甜甜的酒窝。

    “白小娘子的手艺果然叫人惊叹。本是如此简单的食材，竟然能做出叫人如此惊艳的味道。”

    “这正是奴的谋生技能。”

    陈康念掩面轻笑。

    “各位也趁热吃吧，我想这道菜，是要趁热吃的，冷了之后，怕是就不好吃了。”

    “陈小娘子说的是，”

    “各位用着这道菜，我再给各位介绍下一道菜吧。”

    说着，白锦儿移动到了后一个大碗边。

    “这是，”

    瞧见面前碗中盛的东西，白锦儿抿嘴轻笑；她抬眼看向陈康念，表情似有些无奈。

    “这道菜想必我不说，在座的各位也不会有人不知道的。”

    “荷叶梗米粥，清凉生津消暑，吃了些油腻的东西之后喝最适合了。”

    说着，她接过了杏女递过来的小碗，就准备给每人舀上一碗。

    可刚把手边的大汤勺拿起来的时候，白锦儿便看到了装饰在桌子正中间的那一大朵荷花。

    好大的荷花，看起来应该是陈府中最大的那一朵了——比一个人的脑袋还要大，怎么会有这么大的荷花。白锦儿看着，忽然伸出手，

    轻巧地从上面拔下一片花瓣来。

    叫身边的杏女目瞪口呆。

    “好大啊，”

    “白，白小娘子？”

    没有理会杏女试探小心地询问，白锦儿翻看了看手中比自己巴掌还要大上不少的荷花，掏出手中的帕子擦了擦根部。

    倒是没有这个必要，毕竟当时刚菜摘出来的时候，这朵荷花就已经被人仔细地清洗过来。

    于是杏女便看着白锦儿将手中的荷花花瓣伸入了盛着粥的大碗中。

    花瓣厚实，白锦儿也不贪多，故而用其作勺舀粥并不是多困难的事情。再说了这些姑娘吃的又少，端来的碗甚至还不如这个荷花花瓣大，所以一下子便舀满了一碗。

    粥是白锦儿一进厨房就开始熬煮的，煮好晾凉之后用送进系统里进行了急冻，如今的荷叶梗米粥里面，甚至还有着冰碎子。

    杏女捧在手中的时候，丝丝凉意扑在她的脸上。

    好不舒服。

    陈康念看着端到自己面前的木碗，

    的确就是普通的荷叶白米粥罢了。虽说她只规定了数量了不错，可确实没想到，白锦儿做的菜，会如此普通接底气。

    眼前的姑娘还在满脸笑容地看着自己，陈康念便是心中所想，面上也不会表现出来的。她执起调羹，舀了一小勺送入口中。

    凉凉的，

    荷叶的清香将梗米完全包裹，被凉意冲上心头。有些米粒已经被冻成了小团的冰粒，牙齿咬到甚至还能听见轻轻的“咔嚓”的声音从牙根传来。

    然后是甜。

    并不是蜜或是饧的甜味，而是一种十分单薄的甜味；似乎只提供甜味，便是它唯一的作用。也因此，荷叶的清香并不会因此受到任何的干扰，

    冰凉的荷香瞬间缓解了刚才吃荷叶鸡的些许油腻，叫人喝了一口之后，还想再喝第二口。

    陈康念眨了眨眼睛，

    有着些许的惊讶。

    毕竟只是寻常菜肴，她平日里吃的多了；要比这些菜用料工艺考究上许多，更是成了她的家常便饭。

    可不知为什么，白锦儿所做的这些，

    吃进去，反而要叫自己平常吃的，更令人安心些。

    就好像，平常吃的那些，只是舌与齿吃了，吃了味道便足以；而白锦儿做的这些，却是实打实地吃进了肚子里，毋论热的冷的，

    落进了胃里，连带着身体各部，都发出了欢呼声。

    照着惯例她想先对白锦儿夸奖一下面前这粥的，可等抬头的时候，却发现对方已经迫不及待地开了下一道菜。

    那也是一个荷叶包。

    “荷叶烤鲜虾，”

    少女乐呵呵地打开了面前的荷叶包，

    陈康念看着里面躺着的是已经遍体橙红的河虾。</div>小说阅读_www.shuoshu8.com