第13章 肉炒饼和治国
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徐凡撸起了袖子,准备大干一场,大娘也被他叫进了厨房,打下手。</p>
大娘眼望着徐凡娴熟地处理着羊肉,在外面如此玉树临风的小郎君,背地里竟是如此精通厨艺。</p>
再看看徐凡在厨房里捯饬的五香、八角、桂皮等物,这些中药店的药材被徐凡用来烹调羊肉,香气竟是如此诱人。</p>
佳肴还没出锅,香气已经勾人。</p>
片刻之后,香气腾腾的菜肴就被小妹端上了桌。</p>
长孙无忌鼻子里嗅着这馋人的味道,心中不由得对徐凡多了些信心。这小掌柜关于国事时事的见解且不说,就这些色香味俱全的菜肴,已经充分证明了这徐掌柜果是个有才之人。</p>
刚才徐凡早饭还没吃完呢,就忙着招呼李掌柜二人,所以此时他也毫不客气,一屁股坐下,同李掌柜二人一同吃喝起来。</p>
李世民倒是更加欢喜了,徐掌柜越不把他当外人,他越高兴。</p>
“这盘主食......”李掌柜盯着徐凡面前的一盘炒饼,好奇地问着。</p>
徐凡一笑,一副“我懂你”的表情,</p>
“李掌柜,想吃就直说,咱俩谁跟谁啊,我还能让你光瞪眼不成?”</p>
李世民摇头晃脑,哈哈笑道,</p>
“看起来这主食是用大白菜,鸡蛋,饼子做成,这平常的食材最是能做出上等食物,那好,徐掌柜,就给我来一盘,要大份的。”</p>
长孙无忌也来了兴趣,接话道,“给我也来一份,此物香气扑鼻,倒是引人食指大动。”</p>
徐凡点点头,施施然走进了厨房。</p>
炒饼这食物本身平凡无奇,全在烹饪者的调味把握。徐凡将刚煮好的羊肉选了一块精细的臊子,切成肉末洒在炒饼中,并在锅中倒了一勺羊油,来回翻炒,不多时,两盘香喷喷的炒饼就端上了桌面。</p>
李世民和长孙无忌二人早已闻到了香味,看到端上来的美味,更是顾不上客气。抄起筷子,就大口吃了起来。</p>
刚刚宰杀的羊羔肉,鲜得能化掉人的舌头,配以最嫩的白菜心,爽口解腻。</p>
松软,鲜香,每一口都像融化了的感觉似的,又是那么的有嚼劲。</p>
李掌柜二人大口大口扒拉着肉炒饼丝,只感觉这是天上的食物,以后恐怕再也吃不到这样好的炒饼丝了。</p>
徐凡看着两人吃相也不禁笑了,悠然地喝着羊肉汤,时不时夹一筷子白菜梆子。</p>
一番风卷残云,两人终于吃完了。李世民擦了擦满是羊油的嘴,打了个饱嗝,</p>
“朕......真是想不到一盘炒饼竟也能如此美味。”</p>
长孙无忌也放下碗,顺手抄起酒杯灌了一大口酒,大赞道,</p>
“当初李掌柜和我说你的厨艺如何如何高超,我心里还不大信。今日得尝徐掌柜亲手烹制的炒饼,我孙掌柜只有一个字,服!”</p>
“过奖,过奖!”徐凡向两人拱手称谢,心里却乐开了花。自己现在是一名厨师,对于厨师来讲,有什么比食客的夸赞更值得高兴的事吗?</p>
再者,眼前这两位主都不是缺钱的人,把他们吸引住了,常常来酒馆做回头客,那岂不是财源滚滚,铜钱银子大大的?</p>
当然,除了手艺之外,树立一个良好的形象也是一种营销手段,讲故事,多宣传,把自己的酒馆打造成李掌柜他们商人圈子里的网红店,不香吗?</p>
于是,徐凡向两位主顾自吹自擂道,</p>
“两位有所不知,这厨艺也是门高深的学问,正如治国一样,一般人是做不来的。”</p>
“哦?这厨艺怎么和治国扯上关系了?倒要请教徐掌柜高论。”李世民目露精光,两只耳朵都竖起来了。</p>
徐凡倒是对李掌柜这副注重的样子见怪不怪,这李掌柜,成天对这些政理倒是大感兴趣,徐凡也就投其所好,进一步说道,</p>
“岂不闻老子所云,治大国如烹小鲜?两者共同之处实是不少,两位可莫要小瞧了这其中的道理。”</p>
此刻,不等李世民进一步发文,长孙无忌坐不住了。他早就想摸摸这位徐掌柜的虚实,此时听到徐凡谈起治国和厨艺的关联。厨艺他孙掌柜是一窍不通,不过关于治国嘛,自己为国操劳大半生,莫不成你这后生小子还能做出什么耳目一新的高论不成?</p>
“哎,徐掌柜,你这话咱就听不明白了。厨艺是厨艺,治国是治国,怎么又扯上关系了?咱孙掌柜是个大老粗,你好好给咱说道说道。”</p>
李世民正在抚须,听到长孙无忌的这番话,差点把自个胡子给揪下来了。</p>
你堂堂大唐吏部尚书、赵国公、《贞观律》的主要起草者,竟然说自己是个大老粗?你孙掌柜头演起戏来,倒也似模似样。你这演戏天份,朕平常怎么就没看出来呢?服了。</p>
但徐凡可不知道李掌柜和孙掌柜肚子里的道道,还以为孙掌柜真是个对文化感兴趣的大老粗,要考究考究自己。</p>
若是跟那些进士、举子辩论些犄角旮旯里的经史子集,自己不是对手。但引经据典,牵强附会一番,镇住眼前这两个大老粗嘛,徐凡倒是信心十足。</p>
于是,徐凡清了清嗓子,朗声说道,</p>
“两位请安坐,听我一言。”</p>
“治大国如烹小鲜,在寻常读书人或做官的眼中,或许只是强调治理国家需要如履薄冰,不可过分。但其实,老子这句话还具有更丰富的内涵。”</p>
“我小徐本就是名厨子,又读过一些书,深刻理解到,其实这短短一句话,包括了三层内涵!”</p>
三层内涵?长孙无忌有点懵,脑子里都是大大的问号。道德经自己也读过几十遍了,怎么从没看出来有哪三层含义,莫非自己真是个大老粗?</p>
李世民目光灼灼,眼睛盯着徐凡,求知的欲望十分强烈。</p>
徐凡余光瞟到两人呆呆的表情,心中暗爽。理解不了?要的就是你俩理解不了的状态。</p>
不把你两的脑袋忽悠空了,怎么大把大把的从口袋里掏钱?</p>
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