第二十一章 冰糖葫芦儿甜

    自从张晓月把冰糖葫芦儿提上日程，张晓月就开始着手准备了。先是请求爹给她去竹林弄回来一株竹子。张老四不知道张晓月用竹子干啥，就多嘴问了一句：“小月，你要用竹子干啥啊？”

    “我需要用竹子做签子”，怕他不明白啥叫签字，张晓月连说带比划终于让张老四明白签字怎么做了。

    “这还不简单，不用去砍竹子了，家里就有存放不用的碎竹片，我去拿来给你把竹签弄好。”张老四说完就去存放竹子的地方去找碎竹片做竹签。

    张晓月一看竹签已经有了着落，就开始把教大姐和小妹怎么做，先让大姐把家里的山里红洗了一点出来，因为这里的山里红不能和现代比，所以张晓月就想先少做点，看看好吃不好吃。

    脑中想着冰糖葫芦儿，仔细的回忆现在自己是怎么做冰糖葫芦儿的。看大姐已经把山里红洗好了，就等着张老四回来把竹签弄好。

    不一会张老四就拿着几片碎竹片回来了，手里还拿着一把镰刀。

    不愧是干惯农活的人，张晓月只是描述了一下，张老四救知道该怎么整竹签了。

    竹签弄好后，张晓月就先拿起一个串起山里红来，串好以后就告李氏喝大姐怎么串，没敢让张小妹串，把竹子扎伤她的手。

    张晓月开始熬糖。

    糖可不便宜，而冰糖比麦芽糖还要贵一些，李氏生怕张晓月把糖给糟蹋了，在旁边千叮万嘱的。张晓月也怕把糖糟蹋了，所以把火放得很小。

    为了不引人方便操作，张晓月没让拿大锅，拿的是小锅。

    张小妹在旁边一边咽口水一边道：“好香啊，闻着就甜甜的，二姐，这冰糖葫芦儿一定很好吃!”

    “那当然，保证你吃了以后还想再吃。”张晓月骄傲的说道。

    冰糖越来越粘稠，张晓月看着快可以了，就拿起一串已经串好的山里红放进锅里快速的滚了一圈，飞快的拿起，又用勺子往上挂了一些。

    只见最上面一颗山里红的糖浆这才慢慢的往下落，落在了第二颗山里红上，第二颗山里红上的糖浆足够多了，便又往下落……

    如今晚上冷，热热的糖浆暴露在空气中，不一会儿就结成了薄薄的一层糖晶，好看得不得了。

    不说李氏他们，就是张晓月看着都忍不住咽了一下口水。

    好好吃的样子啊。

    张晓月把做好的山里红塞给张小妹拿着，说“先别吃，等一会，等糖都冷却凝固了再吃。”

    张晓月便又快速的将接下来串好的山里红都给做了了。

    糖是会往下挂的，他们没有插山里红的东西，便只能拿在手上。张晓月也暗暗说自己笨，怎么没想着让母亲拿一个板呢，这样也不至于用手拿着。

    糖浆滴到他们的手上，他们也不舍得放开，张小妹还伸了舌头去舔，然后眼睛亮晶晶的。

    其他人都用手拿着看着张晓月，张晓月“等糖彻底凝固了再吃，那样才叫冰糖葫芦。”

    张小妹咽着口水问，“那得多冷才能吃？”

    “快了，等糖凝固了就好了!”

    “这山里红做的冰糖葫芦儿真好看，还挂着糖，怪不了小月说好吃，我这每吃呢都觉得好吃了。”张老四憨厚的说道。

    “可真厉害，这拿着去街上卖，一定有人买!”张大姐眼睛发亮的看着张晓月。

    张晓月得意的看着他们。

    “好了，可以吃了，大家伙都开动吧，尝一尝我说的冰糖葫芦啥味，哈哈…”

    张小妹咬了一口，眼睛亮晶晶的看着张晓月，“好甜，好脆!”接着就皱起了眉头，“二姐，里头有点酸。”

    “我吃着挺好吃的，酸酸甜甜的，并且脆脆的。”张大姐嘴里含着冰糖葫芦说。

    “我挺喜欢吃的，以前不敢吃酸的，现在吃着这个正好”李氏也发表了看法。

    张晓月就看向张老四和张大哥。

    “嗯，挺好吃的，我和你娘一个看法。”张老四咂咂嘴说道。

    大哥还是话少，但却用实际行动告诉张晓月，他也喜欢吃冰糖葫芦儿。

    看来冰糖葫芦是做成功了，不过张小妹可能因为小孩子的口味，爱吃甜食，不爱吃酸的。

    张晓月听完大家的描述后也咬了一个冰糖葫芦在嘴里，咋说的，和后世的比不算太好吃，但若以现在的口味来看就是很好吃了。

    等大家都吃完后，张晓月就问：“你们觉得我把这个拿到集市上去卖怎么样？”

    张大姐立即道：“可以，我刚才就说了可以拿到集市上去卖。”

    张晓月就看向其他人，张小妹可以忽略，因为她现在就只关注吃了。

    张老四想了想说：“还是可以的，就是不知道你定价多少？”

    “五文钱一串。”

    李氏咋舌，“这么贵？”

    都能买五个熟鸡蛋了。

    “一大串，小的三文。”张晓月补充道。

    “可是你怎么去卖呀？这个不像上次的栗子可以放在背篓里，这次糖葫芦这么大不好偷偷的去卖呀“李氏问道。

    上次张晓月可以去集市还是因为李氏要去集市上卖绣活呢。

    张晓月笑了笑说：“这个没问题，我可以把冰糖葫芦做好后放入一个篮子里这样别人也不知道篮子里有啥。”

    不一定非得像后世一样。

    大家看她胸有成竹的样子，竟然都非常的相信她，完全不觉得她只是一个七八岁的女孩呀!不过农村的孩子早当家，像她这么大的孩子也算是半个大人了。

    大家又商量了一会需要注意的地方，比如张晓月可以先把篮子交给大哥，让大哥趁没人的时候帮忙带出去，然后再交给张晓月。去了集市上可以手里拿着一串糖葫芦当样品，这样让人看见实物比较容易卖，如果不行也可以让别人先尝后买。不过这个先尝后买被张晓月给推了，她觉得万一有人尝完也不买自己不就亏了，不过倒是可以多带些煮栗子，这样买一串糖葫芦就送五个煮栗子。她觉得这样应该可以卖出去，因为有白送的煮栗子吃啊，并且已经有人吃过她卖的煮栗子了。

    一家人提了很多建议，张晓月有的采纳了，有的没采纳。

    不管是谁，总之今天晚上都很兴奋，而且大家说着话还把明天要卖的冰糖葫芦都给串出来了。

    张晓月一看那就挽起袖子继续把这些串好的冰糖葫芦都做了，不多不少，二十一串!

    又让大姐洗出一些栗子，就着刚才熬冰糖的锅把明天要带的栗子也煮了出来。

    等忙完这些都已经很晚了，大家也都困了，毕竟干了一白天的活，就都洗洗睡了。小说阅读_www.shuoshu8.com