第二百八十一章 五花肉

    肉本身富含营养物质和水分，其本身体内的酶会进行生物化学反应，将蛋白质分解产生有害物质，同时肉里面的血红蛋白也因温度的变化而变形，肉中的脂肪也会与空气接触也氧化酸败。空气中的微生物与肉接触后也大量繁殖，如果温度或者湿度适宜，一天之内肉就会变质导致不能食用。

    现在家里有冰箱，所以不用过于担心变质的问题，但野外，没有这个条件。

    三十斤肉，肖一若短时间内不可能吃完，所以得进行熏制。

    篝火边的石头被加高加固，火里加入大块的木材，之前被砍下的杉树枝丫再次被抱了回来，覆盖在上头。

    分解好的野猪肉一块块地架在半空中，覆盖上大片的松针，依靠烟雾产生的高温迅速将肉里蕴含的水分祛除，顺便增加风味和口感。

    时间则是漫长的，因为是新手，而且不能确定温度，至少需要两天时间。

    晚餐自然是烤肉，油滋滋的五花肉在火里烤出了肥油，虽然没有孜然辣椒面，但绝对是毕生以来吃过最香的烤肉。

    毕竟不是所有人都有机会亲手猎杀一只野猪作为晚餐，口感效果加成不是一点点。

    大本营里，摄影师小周正控制着无人机在巡视，飞到肖一若营地附近时，看见冒出的烟气和火光，便控制着小飞机一探究竟。

    “导演你看！肖老师是在做什么？”

    几位闲着的救援专家正在和杜鹏闲聊呢，一起围了过来。

    “嗯？这好像是简易的烤架。”

    “这么大的烤架，难道肖老师又捕了几只鱼么？”

    “不会是自己烤火吧。”

    杜鹏闲着也是闲着，拿起卫星电话：“喂，干啥呢？”

    “烤肉啊，还能干啥。”电话那头，似乎还在咀嚼着什么。

    “肖老师，我是刘涛，今儿收获不错咯，几条鱼？”

    “刘教练，没有鱼，这两天都没收获到鱼。”肖一若继续吭哧吭哧。

    “那你考的啥？”众人好奇。

    “野猪。”

    “野猪？？？”杜鹏等人面面相觑。

    “野猪的那个野猪？”

    “不是野兔？”

    “你说清楚点。”

    其他工作人员也都被吸引过来，似乎听到了什么了不得的东西。

    嘚吧嘚吧嘚吧，肖一若将早上如何发现野猪，如何狩猎的过程说了一遍。

    嘶嘶嘶嘶声不绝于耳，似乎大本营里的气温都上升了几度。

    “肖老师，你是用一把弓箭猎到了野猪？”

    “对，不大，处理完，大概就剩下不到三十斤肉。”

    “我的天啦。”

    “肖老师太强了吧。”

    “专业选手那都没听说猎到野猪啊。”

    “冠军来了。”

    “肖老师牛x！”

    工作人员看热闹不嫌事大，纷纷喊话加油，专业人士才知道这有多危险。

    “肖老师，你这太冒险了，野猪的危险性甚至比狼更高。”

    “对不起，我也是一时冲动。”肖一若坦诚致歉，虽然心里还有那么点小得意。

    一通交流彩虹屁后，杜鹏拿着电话到了边上。

    “卧槽老肖，你别瞎搞啊，打野猪，你知道有多危险么？”

    “小野猪！”肖一若更正。

    “那也带个野字啊，万一出点什么危险，全完了你知道么！”

    “下不为例，而且遇到大家伙，我肯定是放弃的。”

    “不知道怎么说你好那啥，狩猎过程都记录下来了吧？”

    杜鹏有点不好意思，他是不鼓励这种行动，但成功了，素材会相当有价值。

    “放心吧，都记录下来了，不过有点晃。”

    “没事，晃才真实，啧啧，不出意外，你肯定是第一名了。”

    “也是运气。”

    “那这两天有的忙了，和你说一声，后天开始，可能要下雨了。”

    “要下雨了？我得快点把这些肉处理好。”

    “嗯，你先忙着，注意点火啊。”

    肖一若挂断电话，他一直到刚才都没闲着，时不时添点柴，加点松针，看着被盖好的肉，心里别提多畅快了。

    咋说呢，等节目播出，自己这段狩猎绝对会引发关注，单从结果来看，还是划算的。

    只是，估计回去了肯定要被女友和父母骂了。

    火，是个好东西。

    原始人类偶然发现了火种，在夜里得到了光明，获得了温暖，吃到了熟食，一直延续至今。

    也不知道为啥，对着篝火的时候，人容易发懵。

    他也不例外。

    看着看着，脑袋里变得一片空白，啥都不想，啥都不用想，就挺舒服的。

    沾满血迹的冲锋衣已经洗干净了，并且烤干，身后吹着风，前头烤着火，有些昏昏欲睡。

    “嘿嘿嘿嘿！”

    肖一若突然傻笑，转头看着摄影机：“人生啊一定要充满希望，想想看，前两天我还要精打细算，把一条鱼分好几天的量，现在呢，敞开了吃。”

    说完，起身找出一块肥瘦相间的五花肉。

    “我现在不饿，但是就算熏制好的肉，保存期也只有十到十五天，不吃完就坏了，所以得干掉。”

    他将五花肉放在明火边上，不自觉地咽了咽口水。

    “吃了肉，转化成能量储备，才能让我更好地坚持下去。”

    说完，静静地等待，等待着宵夜熟透。

    难怪说不允许选手之间互相交流，孤独感倒是其次，最怕是打击自信。

    想想看，要是其他八位选手知道肖一若已经弄了只野猪，顿顿小烧烤，烧汤，爆炒，吃的满嘴流油。

    再看看自己，野菜，野果，都得干活，营养跟不上，过了段时间，骨瘦如柴，对手呢，诶，胖了两斤，怎么玩嘛，干脆退出吧。

    一个大猎物能产生的优势，根本无法想象。

    接下来的一段时间，肖一若完全不用去操心食物问题，可以将注意力完全集中在庇护所的建造当中。

    这几十斤肉，可以让他毫无顾忌，有肉吃，就有力气。

    甚至可以考虑考虑营养均衡的问题，找点野菜野果，补充膳食纤维。

    可以说，他不仅是在业余组里领先，就算专业选手，都比不上他，如果他们中的谁能捕捉到这么大一只猎物，奖金的一半算是到手了。

    咦，五花肉差不多了！