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593.第五百九十三章开水白菜

    第五百九十三章开水白菜&lt;/p&gt;

    安毓兰重新打量了一眼桌上洗净的白菜，抿了抿嘴唇，又立马收回视线，投身到干饭行列中去了。&lt;/p&gt;

    开什么玩笑，她多少是个肉食动物，白菜，绝对不要！&lt;/p&gt;

    待会儿东家若是要自己试吃，就以烤鸭吃饱的缘故，强行塞过去得了。&lt;/p&gt;

    打定了主意，吃的模样也就更香了。&lt;/p&gt;

    一旁的虞锦扇并不知晓她的想法，瞧着面前的白菜，犯起了困难。&lt;/p&gt;

    确实，她的想法，也同安毓兰没什么两样。&lt;/p&gt;

    白菜的吃法，通常就和那些普普通通的蔬菜，没什么区别。&lt;/p&gt;

    加点猪油热锅，将切小的杆子与菜叶倒入，翻炒出水，也就成了。又简单又清爽，谁能从中挑出半点儿毛病。&lt;/p&gt;

    顶上天了，也就是再加些辣椒啊什么的，混混味道，也算是一道成功的菜肴。&lt;/p&gt;

    可要真是这么干，自己翻新的意义，不就没有了么？&lt;/p&gt;

    想到自己方才的灵感，也是来源于安毓兰。虞锦扇又打了主意，漫不经心地问道:“若是非要你吃白菜，你更愿意它是什么味道？”&lt;/p&gt;

    这边忙着消灭美食，想也没想就张口回道:“除非它能变成肉，要不然，我一口都吃不下。”&lt;/p&gt;

    变成肉啊。&lt;/p&gt;

    好一会儿，安毓兰才反应过来自己方才答了什么。&lt;/p&gt;

    用力将嘴中的东西咽下，压低声音:“我……我只是随口答的，也不用变成肉，但凡有那么一丁点儿味道，也是足够的。”&lt;/p&gt;

    东家应该明白了自己的意思吧？&lt;/p&gt;

    哪怕只是简简单单，望里头加一点肉沫，她眼睛一闭一睁，也能勉勉强强吃下去一些。&lt;/p&gt;

    哪想自己说完半天，也没见虞锦扇应上一句。&lt;/p&gt;

    白菜味寡淡，偶有鲜嫩者，口味偏甜。这样一样东西，若想能让它更好入味，唯一能选择的，便是开汤。&lt;/p&gt;

    虞锦扇自打她那句话完后，便一直托着下巴，在脑海中搜寻着相对应的菜肴。&lt;/p&gt;

    好在中华美食数不胜数，这一思考，还真就叫她想出了一道了不得的菜来。有了思路，手脚便迅速动了起来。&lt;/p&gt;

    吃完了烤鸭，安毓兰生怕自己待会儿要遭受什么非人哉的经历，几乎恨不得眼睛都不眨一下地盯着东家手里的动作。&lt;/p&gt;

    她倒也没浪费太长时间，直接取了厨房原先煮好，用鸡、鸭、排骨熬制，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，加进白菜菜心。&lt;/p&gt;

    简单等了一会儿，待入味后，淋上一些鸡油，也就做好了。&lt;/p&gt;

    看似速度极快，可只有自己亲自上手了以后才会知晓，光是复杂的熬汤，都需要三天左右。&lt;/p&gt;

    这样长时间熬制出来的精华，自然不必多说。&lt;/p&gt;

    闻着那股有些许浓重的鸡汤香，肚里的馋虫，又忍不住开始打起了精神。&lt;/p&gt;

    忍住，忍住！&lt;/p&gt;

    面前的这个可不是肉啊，是她最厌恶的青菜！想想那个味道，就让她恐惧的东西。&lt;/p&gt;

    终究，还是在虞锦扇的邀请下，忍不住尝了一口。再接着的剧情，便是越发不可收拾了。&lt;/p&gt;

    直到安毓兰意犹未尽，拍了拍自己的肚皮，才惊奇地发现，桌上这两道，东家辛辛苦苦做出来菜肴，都被自己给消灭掉了。&lt;/p&gt;

    苍天啊，谁知道，明明叫做开水白菜，这白菜里，哪有一点儿开水的味道。&lt;/p&gt;

    那样浓烈的肉香，你几乎不会怀疑自己吃下的每一口，究竟是不是肉。&lt;/p&gt;

    有了这样的结果，虞锦扇自然知晓，自己这次的开发，可谓非常成功了。&lt;/p&gt;

    之所以能够这般顺利，自然少不了安毓兰给自己提供的众多灵感。这也让她很是高兴，颇有一种觅得知音之感。&lt;/p&gt;

    有些想法，让她联想到了不少现代的菜式，竟给人一种恍如隔世之感。&lt;/p&gt;

    若不是有了这番提醒，还不知道什么时候，才能记起这些熟悉的老家伙们呢。&lt;/p&gt;

    等虞锦扇这边结束之后，安毓兰小心翼翼地询问道：“虞大厨，其实我自己经过这些天的学习也研发出了一道新菜式，不知道有没有机会做出来给大家尝尝看……”&lt;/p&gt;

    新菜品？&lt;/p&gt;

    她虽有意将对方培养成下一个孙秀秀，却没想到，这么快，安毓兰便有了自己的创造。&lt;/p&gt;

    虞锦扇当然很乐意看到新菜式的发明，点头应允。&lt;/p&gt;

    得了同意，她不知道有多高兴，立马便赶去拿来了东西。&lt;/p&gt;

    很快，安毓兰便从厨房里端出一盘菜肴，摆盘精美，色泽鲜艳，香味独特。&lt;/p&gt;

    因着之前，她说道了邀请众人来品尝，索性便将酒楼里的厨子，全都叫了过来。虞锦扇和等待着尝菜的几位大厨望着精心摆好的碟碗，皆是眼前一亮。&lt;/p&gt;

    下筷，尝了一口，虽说某些细节，还有一点轻微的稚嫩，味道却比她预想的好多了。&lt;/p&gt;

    首先入口即化的口感，给人一种莫名的惊喜。&lt;/p&gt;

    细品来，口味有很富有层次感。由浅至浓，由白到黑，着实新鲜有趣。&lt;/p&gt;

    而那股香味，则独树一帜，令人上瘾，确实是好菜。&lt;/p&gt;

    “很不错！毓兰做这菜花的时间也不长，我认为是可以挂牌上食客桌的水平。”虞锦扇开口。&lt;/p&gt;

    其他大厨和孙秀秀都纷纷下筷品尝，众人皆是轻轻点了点头，表示赞同。&lt;/p&gt;

    自己研发出来一道令大家纷纷称赞的新菜，又被虞锦扇当即拍板挂牌售卖，安毓兰很是高兴，激动地差点要掉下眼泪。&lt;/p&gt;

    “太好了虞大厨，我也有自己研发的新菜式了，太感谢你了真的，若不是你，我现在还在叶家过那人下人的日子，受尽折磨……”&lt;/p&gt;

    之前只听说过她处境困难，多少属于个人隐私，也没法去细细深究。如今这般，与他们倾诉感情的模样，实在是令人动容。&lt;/p&gt;

    虞锦扇有些共情，只觉得女子身在这个时代是何等艰难。&lt;/p&gt;

    一出生便给母亲带来不幸的地位，谨遵“女子无才便是德”的教诲失去了读书习字的机会，婚姻只能听从父母之命媒妁之言。&lt;/p&gt;

    婚后又被要求不能抛头露面，完全被桎梏在深墙高院之中，一辈子都像笼中之鸟……&lt;/p&gt;

    这正是这个时代的无奈之处，可尽管时代如此，不代表每个女子都必须服从这样的命运，至少她虞锦扇，灵魂深处是现代平等思维的女性，不会这样任由摆布。&lt;/p&gt;

    &lt;/p&gt;

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593.第五百九十三章 开水白菜

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