第五十六章：请客

    魏子杏也不知道猪肉为啥涨的这么快，不过应该是跟经济挂钩的。

    轮到她的时候，好点的五花肉都卖完了，就剩下一些瘦肉跟骨头，还有一些内脏之类的。

    猪板油更是早就卖光了。

    魏子杏看着猪大肠跟猪脚，想了想要了两个猪脚。

    猪脚比猪肉便宜多了，五毛钱一斤。

    都是骨头没啥肉，所以买的人少。

    “这个大肠卖吗？多少钱？”

    “你要的话一起给一块钱，大概有三四斤。”

    魏子杏要了，又买了一块瘦肉跟骨头，一共花了三块钱。

    又在旁边的摊位买了五毛钱的豆腐干，两毛钱的千张。

    小宝高兴的不行。

    回去后，魏子杏抓了一些花生浸泡在水里，这才去生火将猪蹄上的毛发给撩了用刀子刮干净再用柴刀砍成一块块的洗干净放在一旁，接着开始清洗猪大肠。

    她将猪肠子用盆装好后放入面粉跟盐开始搓揉。

    反复搓揉才能将大肠清洗干净。

    等搓揉了几遍看着差不多后再用清水洗了两遍。

    清洗好了确认没有味道后，这才开始焯水。

    焯过水后，热锅冷油放入生姜跟大蒜，还加了一块冰糖。

    冰糖是买个小宝吃的。

    等炒出颜色后将猪蹄倒进去翻炒。

    而后加水，加大火烧，将一些香料加了进去。

    灶里放了大柴，不用盯着。

    等水沸腾后最后将猪肠子还有豆腐干，弄好的千张结放进去一起卤。

    而后把花生捞起来剥好放进去。

    等卤好这些，魏子杏将猪大肠捞起来切好，又切了一些之前腌的酸菜码放好，等下要做个酸菜猪大肠。

    大肠得加辣椒，不然遮盖不住味道。

    小宝早就馋的不行了，魏子杏将卤好的豆腐干夹了一块喂他。

    卤料里没加辣椒，小宝可以吃。

    一块豆腐干吃下去小宝还想吃，太香了。

    “等下再吃好不好，今天我要请客，请大爷爷来吃饭，等下小宝记得喊人哈。”

    小宝舔着唇答应了。

    饭快好了魏子杏估摸着也才十一点左右，她去魏大友家喊人吃饭。

    不能只喊魏大友，虽然她很不喜欢汤桂琴，但还是要喊一起吃饭的，农村的人情往来她在慢慢学习。总是长辈，面子上要过得去，在小村子里还是要守村子里的规矩。

    魏大友听明白她的来意，不想让她破费，她挣点钱也不容易。

    “大伯，我菜都弄好了，您跟大妈等下过来，我先回去了哈。”说着魏子杏不给魏大友拒绝的机会。

    至于其他人魏子杏没喊。

    她忙得屁打脚后跟的时候，除了魏大友伸出援助之手，其他人都是视而不见的。

    等魏子杏一走，魏大友转身对汤桂琴道：“你去摸几个鸡蛋带着过去。”

    “凭啥。”一听说要拿鸡蛋，汤桂琴不干了：“她喊的我们吃饭，干啥还要带鸡蛋，你上次给她种地了，这是她应该的。”

    “我给她种地你没给啊，那你凭啥去吃饭。”

    “她喊我了我为啥不去。”汤桂琴撇嘴。

    魏大友不跟她废话，自己动手去拿。

    汤桂琴一看赶紧道：“行行行，我拿，我拿行了。瞧把你心疼的，不知道的还以为那是你闺女呢。”

    真让他动手还不得把她那几个鸡蛋都拿去啊。

    魏家兄弟俩也很奇怪，老大生了俩儿子，老二生了俩女儿，要是中和下就皆大欢喜了。

    魏大友给牛抱了一些干草后去了魏子杏家。

    汤桂琴跟在后面。

    见男人看过来，她指着口袋道：“这不是么。”

    魏大友看她口袋鼓囊囊的，没在说什么了。

    等到了魏子杏家的时候，桌上已经摆了好几个菜了。

    汤桂琴看的吞了口口水。

    乖乖，这个杏儿发财了，搞了这么多硬菜？

    魏子杏正好端出一盘子青菜出来，看到他们来了招呼道：“大伯大妈，你们先坐，还有一个菜就好了。”

    桌子上已经有四个菜了，一个猪蹄炖花生米，一个卤豆腐干拌焯过的嫩油菜，浇了几滴芝麻油，香的不行。

    一个就是猪大肠炒酸菜，一盘子嫩青菜。

    她还准备了一个肉圆子汤。

    当然，肉不多，主要是小青菜跟鸡蛋。

    等把这汤端上桌后，魏大友担心的问：“杏儿啊，你这太浪费了，怎么整这么多菜啊。”

    “前几天去窑厂搬砖了，没时间种小麦，您帮了我大忙，我心里感激，就买了一些菜回来，您别担心，这猪蹄跟猪大肠都不贵，我想买五花肉的，结果到了镇上卖光了。”

    “可不是么，最近猪肉涨的离谱。”说着忽然想起来什么问：“你家那头母猪还要配窝了。”

    魏子杏没听懂配窝是啥意思，愣了下才反应过来是配种的意思。

    “这个我还真不知道。”

    “等下吃好我去看看。”

    “好咧，谢大伯。”

    魏大友看着汤桂琴，汤桂琴从口袋里摸出俩鸡蛋，还有一大把炒熟的花生，“早上把鸡蛋拿去买了，这俩还是鸡上午刚下的，你别嫌少啊。”

    魏大友一看自家娘们就拿了俩鸡蛋出来，气的脸都黑了。

    魏子杏接了，一些道谢一边道：“我爸不在家也就没打酒，我去给你们盛饭。”

    “我跟你一起去。”汤桂琴跟着一起来到厨房。

    厨房里都是食物的香气。

    汤桂琴看到橱柜里还有不少好菜，心里打起了盘算。

    这一顿饭魏大友吃的香的不得了。

    汤桂琴更是。

    三个大人加小宝，愣是把半锅饭都给吃光了，最后那点锅巴，汤桂琴也没放过，将肉汤淋在上面，吃的涨的都走不动路。

    简直没眼看。

    魏大友翻个白眼，去了魏子杏家的猪圈。

    老母猪躁动不安，一旁的猪槽子里的食物也没怎么吃。

    魏大伯扭头道：“该配窝了，这样，我等下帮你去找种猪，你下午别出去了。”

    “好，那就麻烦大伯了。”魏子杏还真不懂这些。

    魏大友从口袋里掏出一些散钱递给她：“你一个人带着小宝要花钱的地方多，拿挣点钱也别大手大脚的花，省着点。”

    魏子杏哪里肯要。

    “我之前搬砖挣了一些，够用了，您收着买烟买酒。”说着转身就走了。

    魏大友叹口气。

    老二夫妻俩身在福中不知福，这么个懂事又孝顺的女儿打着灯笼也找不到，这俩倒好，出去打工就不见人影了。小说阅读_www.shuoshu8.com