第四百四十七章 天厨刀

    '啊~'所有的人包括林强在内，都已经惊呆。厨师长喃喃问道：'胡爷，您要亲自做菜~'

    '没听懂我说的话吗？'胡维似乎陷入了某种古怪的兴奋之中，脸上泛起一丝不自然的红晕。

    他在原地转了个圈，大声说道：'林强，给我打下手！'

    '你们都去一边站着。要什么材料都给我帮忙拿过来！'胡维像驱赶苍蝇一样把后厨的家伙们赶开：'快快快，迟了就糟糕了！'

    '这是闹哪样~'林强还在纳闷，就听胡维大声说道：'给我拿一块嫩豆腐过来！'

    厨师长飞快跑过来，捧上一块嫩豆腐。

    胡维拿起刀子切下一块十公分大小的正方体，然后把刀子丢给林强：'切豆腐，把这块嫩豆腐给我切成一万条细丝！'

    '啊~'林强看着那块小小的嫩豆腐。胡维已经从旁边拿过一条丝瓜，丢到林强面前的案板上：'把这条丝瓜里面的瓤子掏干净，外面的瓜肉切成不间断的、一毫米厚的薄片。然后切成一毫米粗细的细丝，同样不能间断！'

    林强木然看着胡维，胡维大声说道：'动手！我们师徒两个不能丢脸，怎么都要做出一份拿得出手的菜品！我现在开始做调味汤！'

    林强拿起菜刀，在嫩豆腐上飞快切了起来。

    他把嫩豆腐切成一百片薄片，然后在每块薄片上切一百刀。这样整块豆腐切完的时候，正好把豆腐切成了一万条细丝！

    切好豆腐放在一边，林强又开始处理那条丝瓜。

    切丝瓜的任务更加繁重，关键在于不能出现一点断裂，否则的话就要重新开始！

    这边林强飞快展示自己的刀工，那边胡维打开大火，开始烹制高汤。

    好在后厨里食材一切齐备，所有要用到的材料基本都有。

    厨师长和其他厨师看着胡维和林强师徒两个闪电般的操作，都目瞪口呆站在一边，就像在做着一个不真实的梦境！

    二十分钟之后。林强刚刚把丝瓜切完，胡维的高汤已经倒在了一只白瓷碗里。

    他飞快把切好的丝瓜缠成一团放在高汤里，又把一万条嫩豆腐丝放在丝瓜的旁边，轻轻搅动让它形成一个嫩白色的圆球！

    晶莹的高汤，淡绿的丝瓜和嫩白的豆腐团，形成一幅绝美的图案。胡维朝着厨师长摆摆手：'把这道菜送出去请老人家品尝！'

    厨师长哆哆嗦嗦捧着白瓷碗走了出去。

    胡维看看林强：'好了，翻江倒海！这道菜和九凤朝阳汤对刀工没有什么要求，你站在一边看我操作就行！'

    林强站在一边，看着胡维的操作。

    胡维不愧是厨艺大师，他的每一个动作简练干脆、准确无误，所有流程行云流水，给人一种别样的美感！

    '原来这就是翻江倒海啊~'林强看到胡维取过一条水蛇，把蛇皮剥去切成细丝，又把水蛇的骨头抽掉、用高汤烹煮，蛇皮用开水汆烫。保持蛇皮的脆感。

    等到蛇肉吸饱了高汤，胡维把蛇肉放在一小盆凉开水里，把脆嫩的蛇皮铺在水面上，然后在水盆表面撒上一层蓝色的晶盐。

    '快，三分钟之内晶盐就会融化，就不是翻江倒海的意思了~'胡维让厨师长把这个菜端出去，又开始制作九凤朝阳汤。

    九个蛋黄取出来，用温油凝固。蛋清在高汤里打散，铺成白色的一片。

    把蛋黄轻轻放入调好味道的高汤里，辅以白绿相间的小葱，在碗中滴入一点辣油，让它慢慢散开。如同一轮红日漂浮在汤盆表面。

    '林强，跟我走。'胡维亲自端着汤盆，林强跟在他的后面。从后厨里出来，走到老头面前，把汤碗轻轻放在桌面上。

    老头面色平常，拿起汤勺在汤盆里使劲搅了一下，然后舀起一勺汤放在嘴里尝了尝。

    '还算差强人意。'老头把汤勺丢在桌子上，看了胡维一眼。

    林强看到胡维的脸上露出一丝喜色。似乎差强人意这四个字，已经是无上的褒奖！

    在林强惊诧的目光中，胡维双膝跪倒在地，朝着老头恭敬磕了三个响头，口中大声叫道：'拜见师祖！'

    '我的天哪~'林强瞬间惊呆。

    他怎么也想不到这个看上去破烂不堪的老头，居然会是胡维的师祖！

    '你小子跑到哪里去了。让我在楚州等了你怎么久？'老头看着趴在地上的胡维，眼神中露出一丝温暖的光芒：'起来吧，你也成名立万了，不必行这样的大礼！'

    '礼不可废！'胡维这才站起来，细细看着老头，眼中闪动着泪光：'师祖，您受苦了！'

    '没事没事，其实挺有意思的。'老头呵呵笑着摆摆手：'你的刀工不错啊，似乎比过去还有所精进！'

    '不是我的刀工！'胡维急忙转身说道：'这是我新收的徒弟林强，刚才的千丝吊一线，是他亲手做的！'

    '不错啊小子！'老头玩味看着林强：'你跟着胡维才多久，就有这么厉害的刀工！'

    林强急忙上前一步。学着胡维跪倒在地给老头磕头，一面大声说道：'拜见曾师祖！我的刀工还很不成熟，需要继续磨练！'

    '你倒是很谦虚啊。不知道品性怎么样，是不是也像陈道那样不堪入目！'老头淡笑说道，眼神如电在林强身上扫过！

    '林强没问题。我不会在同一个地方跌倒两次！'胡维急忙说道：'这次我回来，就是要让林强替我报仇血恨！'

    '起来吧！'老头摆摆手，林强急忙从地上爬起来。乖乖站在胡维身后。

    '有仇报仇，君子所为。'老头点点头，眼中闪过一丝厉色：'艺派那边，怎么会有董家那样的败类！不过你也不怎么样，还不是收了陈道这样的逆徒！'

    '师祖教训的是！'胡维急忙说道：'我已经知错了！'

    '你这次回来报仇，算是奇兵突出。'老头点点头：'但是有一件事情，不知道你有没有想过？'

    '师祖请赐教。'胡维恭敬说道。

    '你要让董山和陈道跟你赌，你有赌注吗？'老头看了胡维一眼：'他们要是不跟你赌怎么办？'

    '我准备用自己的这条命做赌注，和他们博一把！'胡维冷硬说道：'如果他们不应战，那只好杀上门去，跟他们好好算算账！'

    '看来你现在实力不错。'老头看了林强一眼：'林强，你的水准不低啊，我都看不透你的虚实！'

    '曾孙我有一点点实力，自信能够摆平董家和陈道。'林强点头说道：'可是我们还是期望，能够在厨艺大赛上、正大光明的把场子赢回来！'

    '不错的小子。'老头点点头：'想要赌，就要有对方无法拒绝的赌注。三年前对方拿技派和艺派之争来说事、逼你就范，这是君子可欺之以方。

    对董家和陈道那样的小人，就只能动之以利！'

    他从自己的后腰慢慢摸出一个黑色皮囊包裹的扁平物事，放在面前的桌子上：'这次争斗不光是你一个人的事，也是我技派的事。我借给你一个赌注，对方肯定无法拒绝！'

    '这是……'胡维嘴唇哆嗦，看着桌上的皮囊，失声叫道：'天厨刀！师祖，这件宝贝，万万不能拿出来作为赌注！'

    '怎么，你对自己毫无信心吗？'老头微微一笑：'再珍贵的东西，如果不拿来用、就是废物一个。我们拿祖先从艺派手里抢回来的'天厨刀'做赌注，董家根本无法拒绝！'小说阅读_www.shuoshu8.com