18、训人

    何昆这么做也是无奈之举，绝对不是想要趁机占王妍便宜。

    因为越是工作时间长的老员工，就越是看人下菜。

    如果王妍没有一点手段，根本就镇不住她们。

    偷奸耍滑，浑水摸鱼是很正常的事，

    所以何昆才要给两个前台妹子一种假象，让她们以为自己跟王妍有些说不清道不明的关系，这样子王妍在以后的管理过程中会更轻松。

    不用担心使唤不动她们。

    虽然时间一长，她们肯定也会察觉到事实和想象中的不一样，但如果那个时候王妍还没有成长起来，不能胜任领导的职位，何昆也不会再管她了。

    扶不起的阿斗没必要硬扶。

    在众人闲聊的时候，最后一个厨师也是姗姗来迟，看到这么多人有一些拘谨。

    站在原地尴尬地举起手朝大家挥了挥，打了个招呼。

    “呃，我叫刘刚，来这里应聘厨师的。”

    和想象中壮实的形象不同，刘刚看起来倒是有些精干，长相比较普通，属于扔在马路上没什么存在感的那种，很单纯的路人甲。

    说话也带有一些口音，应该是湘省的。

    何昆看他有些紧张，就笑着拍拍手道“正好现在也快到饭点了，要不刘师傅先露一手我们这6个人没问题吧口味的话家常菜就好，也不要太油太重口，吃着不健康。”

    接着又对在场的其他人说“你们有什么想吃的也可以和刘师傅说啊。”

    老板刚刚都定调子了，其余几个小虾米哪里敢多嘴，纷纷摆手道“没事没事，就按老板你刚刚说的来就好。我们都可以的，家常菜好，吃着舒服。”

    在自己的专业领域，刘刚似乎恢复了自信，他笑着说“没问题老板，不过也得看看你们这儿有什么食材。能带我去下食堂不”

    何昆站了起来，笑着说“可以啊，走，小王，我们一起去厨房。你们几个就先在这坐着休息会吧。等会吃饭了喊你们。”

    “谢谢何总”两个前台妹子和卢晨浩赶紧站起身来感谢道。

    老板都站着，自己坐着就太没眼力见了。

    王妍似乎还没有回过神来，隔了一会才如梦初醒道“啊，去厨房啊，好的好的。”

    何昆笑笑没说什么。

    到了厨房，刘刚把食材看了一下，想了一会后说“老板要不这样吧，我做一道尖椒炒肉，一道山药炖排骨，一道酸菜鱼，再来个手撕包心菜，清蒸娃娃菜和家常豆腐怎么样”

    何昆本来就是想见识一下刘刚的厨艺，自然不会多说什么“没问题啊，就按你说得来。”

    “那老板你们有没有什么忌口比如大蒜，生姜什么的。能不能吃辣”

    何昆想了想后说“我不喜欢吃生姜，辣的话不要太麻太辣，稍微淡一点。”

    “好勒老板。”

    刘刚应承下来后就开始忙活起来。

    行家一出手，就知有没有。

    单单一个切鱼的动作，就让一旁的王妍目瞪口呆。

    没有什么花里胡哨神乎其神的刀工，但就是简单地一划一切，鱼的肉和骨头就分离了。

    然后再刷刷刷几下，鱼肉就被片成了均匀的几份。

    想到自己只能交给热心的摊贩帮忙，王妍就羞愧地低下了头。

    普通人做菜和专业厨师做菜一个很大的差别就是做菜的速度。

    那么多菜换王妍来可能要好几个小时才能搞定，单单片个鱼估计就得小半个小时。

    但是刘刚做6个人的饭菜，短短一个多小时，就全部搞定。

    而且每道菜看起来都挺有食欲的。

    虽然不至于到惊为天人，好吃到要爆衣的地步，但肯定要比平时叫的外卖美味不少。

    吃的还放心，因为食材都是干净的，而且还不油腻。

    唯一让何昆有一点诟病的就是这里面每道菜都是死辣死辣的，就连清蒸娃娃菜上都放了不少辣椒。

    在何昆提出这点异议后，刘刚也很不好意思。

    “对不起啊老板，我以为你们都是会吃辣的，所以就多放了点辣椒”

    何昆板起来脸说道“不要你以为，你以为没有用，要让客户决定他们吃什么知道吗我们今天自己人吃饭，稍微有点差池没关系，但要是碰到不会吃辣的客户怎么办他们的用餐体验会不会很糟糕，是不是就对我们客栈有了意见觉得我们的服务不周到我们要始终牢记，一切都以客户为导向，不要把自己擅自主张替客户做决定知道吗我不希望这样的事情在青柚客栈发生，哪怕只有一次”

    何昆平时笑眯眯的，一副人畜无害的样子。

    但是当他板起脸来训话的时候，还是很有震慑力的。

    当老板，尤其是小老板，一定要会训人，敢训人。

    平时可以软，但关键时刻一定要硬的起来。

    员工做错事了和和气气地不敢骂人，员工不会念你的好，只会觉得你是软柿子，在你头上拉屎撒尿。

    以后安排点事也是阴奉阳违，各种糊弄。

    所以何昆才会突然如此，为的就是让这几个新来的员工明白，自己虽然看起来脸嫩好说话，但绝对不是什么好好先生。

    一旁的两个酒店前台也是有点被吓到了，饭都不敢吃了，把筷子放在桌上，乖乖正襟危坐听何昆训话。

    刘刚整个人都被训懵了，不知道刚刚还和颜悦色的老板怎么突然就变脸了。

    他黝黑的脸都有些涨红了，嘴巴张开想说点什么，但看着何昆的眼神又欲言又止，最后低下头来说“知道了老板，我下次一定改进。”

    卢晨浩也是赶紧出来打圆场“老刘啊，何总他不是批评你，他也是为你好。因为我们何总是一个非常重视客户的人，所以在这方面上特别严格。你跟着何总多学习学习知道吗”

    王妍也附和道“是啊是啊，刘师傅你烧菜还是很好吃的，就是今天这个菜确实有点太辣了，我也有点受不了。”

    何昆盯着刘刚看了一会后才缓和语气道“刘师傅你是湘省人，所以嗜辣，这点我能理解。但是你要知道，我们绝大多数客户都是钱塘人，他们吃辣的能力是比较有限的，很多人更是一丁点辣都沾不得。所以在这方面你一定要用心用心再用心，做之前多问问自己客户喜欢吃什么，而不是自己觉得什么好吃知道吗待遇的卢经理也和你说了吧，如果你愿意接受，那我很欢迎你加入青柚的大家庭。”

    因为刘刚的工资比两个前台还有王妍都高，所以何昆在这儿并不方便说出来，不然的话她们心里可能会有意见。

    刘刚也没有理由拒绝，8000的收入对现在的他来说很重要。

    虽然刚刚被何昆训的有些发懵，但还是很快点头道“谢谢老板愿意给我这个机会，下次打死我也不放辣椒了。”小说阅读_www.shuoshu8.com