第十二章 海苔便当

    柱间开启便当盒，是三层设计。

    一层为配菜，一层为汤，一层为米饭。

    “哇，还有三层，而且还是热的。”柱间惊喜道。

    “姐夫，姐姐说了，你们最近都是吃冷的东西，这样对身体不好。所以我特意准备了这种保温的便当盒，就算你们再过两个小时吃，也是一样温热。”

    “真修，你有心了。”

    柱间欣慰地笑了。

    被人关心，是一件值得高兴的事情。

    尤其是来自家人的关心，更是可以让人在疲惫的工作之后获得能量。

    这也是柱间所追求的生活。

    他结束乱世，除了和平的大志向之外，也想过过自己的小日子。

    上有父母，下有儿孙，中有贤妻兄友。

    相亲和睦。

    像千手一族这样以家族为重的存在，更是将这种关系看得击中。

    家族观念，已经渗透了所有战国家族的思想之中。

    村的观念，正在慢慢形成。

    柱间看向扉间，说道“扉间，过来吃吧。真修的手艺可是很棒的。”

    扉间冷着一张脸，想着还有一堆事情要做，原本想拒绝。

    但那不断冲击而来的香味还是让他微微动摇。

    不喜欢口腹之欲的他现在居然也有点跃跃欲试。

    “罢了，也不差这么一点时间。”

    扉间这般想着，坐在了柱间的身旁。

    两个便当盒，一人一个，都是一样的配置。

    “真修，你这做的是什么啊”

    柱间好奇地问道。

    看着第一层，是一些配菜，但出于礼貌，柱间还是问了一下。

    “真修特制海苔便当一共有三层，第一层是配菜，包括溏心荷包蛋，海苔炸竹轮，还有炸鳕鱼。”

    “还真是丰富啊，这股香气真是让人忍不住想要动筷子了，我就不客气了，哈哈哈。”

    柱间哈哈一笑，拿起筷子直接夹起了溏心蛋。

    一口咬下，蛋白皮瞬间破碎，溏心的蛋黄涌入口腔之中。

    蛋的香味毫无保留地充斥在嘴巴里。

    “美味”

    柱间惊喜地瞪大了眼睛，觉得不可思议。

    溏心蛋他不是没有吃过，但从来没有这种口感。

    蛋黄不会太稀，也不会太浓，更是有一股独特的蛋香。

    以往被人忽略的蛋白更是成为点睛之笔。

    细腻，滑嫩。

    两者一同入口，相辅相成。

    真修龇牙一笑，说道“这个溏心蛋是我特制的，一般人绝对无法复制。”

    这溏心蛋正是黯然销魂饭中的溏心蛋。

    体验过一次五星级菜谱，真修虽然没有完全将黯然销魂饭学会，但是其中的溏心荷包蛋真修学了个七八成。

    这个蛋比不上斑吃的，但是也差得不远。

    足够让柱间和扉间流露出惊讶之色。

    相比于柱间先吃的溏心荷包蛋，扉间却先夹起了海苔炸竹轮。

    咔嚓

    一口咬下，爽脆的口感瞬间炸裂

    明明是油炸的东西，却没有丝毫油腻的口感。

    爽快的口感之后，鱼的鲜味紧接着涌了上来

    那种感觉，就像是遨游在海洋之中。

    扉间闭上了双眼，沉浸在这份美味之中。

    “这竹轮不是普通的竹轮。”

    扉间说道。

    “扉间大哥有眼光这竹轮是我从鱼肉就开始加工，自己制作的。市面上可是买不到的。炸的面衣之中，加入的是酒而不是水，挥发的更快，所以不会油腻，只剩下了爽口。”

    “原来如此，你的想法倒是很多。”

    扉间点了点头，将剩下的海苔炸竹轮一口全部吃掉。

    擅长于发明禁术的扉间同样很喜欢动脑筋。

    这种创意十分符合扉间的口味。

    “果然美味”

    柱间这时也吃下了海苔炸竹轮，只觉得一股海的香气包裹着自己。

    最后一道配菜，炸鳕鱼。

    经过前面两样菜品的味觉冲击，他们对这第三道菜也十分期待。

    扉间将筷子轻轻点在炸鳕鱼之上，随后一划。

    那炸制的鳕鱼竟是被轻易地懒腰截断。

    “哦意外地柔软。”

    扉间微微诧异。

    一般的油炸物走的都是清脆路线，但是这个炸鳕鱼似乎有所不同。

    外表的炸衣并不厚重，突出的鳕鱼的味道，而非炸制品的松脆。

    这样的话，味道的衬托就全靠内部的鳕鱼。

    这炸衣与其说是烹饪过程，更像是一件衣服，将鳕鱼的味道全部包裹在里面。

    但想要突破炸衣的油味，那里面的鳕鱼必须拥有更加清爽的口感。

    而鳕鱼本身的味道并不强烈。

    扉间擅长水遁，这鱼制品多有偏爱，也能稍微了解一点。

    带着这种疑问，他轻轻地咬了下去。

    “这是”

    扉间瞪大了眼睛，跟想象中的不同，这鳕鱼的香味竟是无比浓烈。

    不

    更为准确地说，不只是鳕鱼的味道。

    还有其他的鲜味。

    这种鲜味不但没有将鳕鱼的掩盖，反而让其更加突出

    让原本味道温和的鳕鱼变得极为强烈。

    那种感觉，就像是海浪一样，一浪又一浪地涌来。

    “这鳕鱼里面还有别的东西”

    扉间忍不住问道。

    “不错鳕鱼在炸制之前，我用鲔鱼柴鱼片和海带煮制的高汤煮过，不但可以让鳕鱼保持鲜嫩的口感，更是可以激发其中的美味。两者是绝佳的配合。”

    “原来如此。小小的鳕鱼之中竟还隐藏了这道工序。”

    接下来，第二层

    汤

    更注重温热

    再好喝的汤，一旦冷却，味道也会大打折扣。

    热量会激发汤品最大的味道。

    开启饭盒，汤的味道便弥漫了出来。

    温热的汤头，还没有喝下去，便能让人感觉到美味。

    “这是培根和洋葱煮制的味增汤吗吃过炸制的鳕鱼之后，来上一口确实很合适。”

    柱间说着，拿起饭盒喝了口气。

    “好鲜”

    不是普通的味增汤，而是鲔鱼的高汤作为汤底，加上洋葱的甘甜和培根独特的油脂，三者融合在一处，产生了美妙的味觉叠加。

    这个便当，说是海苔便当，但鲔鱼的鲜味却变成了主体。

    “姐夫，扉间大哥，接下来才是重头戏最后的米饭”

    真修神秘一笑，打开了最后的饭盒

    白花花的米饭看似朴实无华，闻起来比一般的米饭味道更加清甜。

    有一种特殊的味道。

    “这是什么米味道竟然这么浓郁”

    柱间和扉间满脸写着惊讶。

    米到底有多少不同

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