第13章 准备摆摊（芋子包下）

    “姐姐”小男孩的声音有些生涩，眨了眨双眼，很是不可置信。

    “弟弟。”许知意唤了一声，随即扑了上来。

    许知意只觉得怀中一片温暖，摸了摸小男孩的脸颊，并没有平常养得好的孩子一般软软糯糯的，脸颊上戳上一戳，似乎就就可以摸到骨头，身量不高，也就十一二岁的样子，脸上还带着稚嫩。

    让这样的孩子去下地，可真是造孽了。

    许知意疼惜的看着小男孩，就听到许母说道“双辰，你怎么回来了，地都耕完了吗？”

    那个叫双辰的男孩儿双手扭在了一起，委屈到：“娘，我饿了。”

    的确这个年纪的孩子正在长身体，还让他去干那又脏又累的活，自然是饿得快了。

    许母刚要起身，去做饭，就被许知意打住了。

    “娘，你好好帮爹换药，我去做饭。”

    “弟弟，你跟着我来。”许知意把从王府中带来的泡菜和一小块肉，冬笋拿到了厨房。

    刚刚进入厨房，就看到了屋子旁边有一些小个的芋头，便盯着小芋头看。

    双辰看着姐姐似乎对芋头有些兴趣的样子，便好心解释道：“这是随意种的芋头，这东西好养，放在臭水沟中就活了，也不用人管，我们家后院的那条河中还有许多。”

    说罢，双辰那拿起一个小芋头给许知意看，笑得傻兮兮的。

    许知意从双辰的手中接过芋头来看，这是槟榔芋，许知意心想要不做个特殊的小吃芋子包吧!这东西好吃又扛饿。

    可是，现在在厨房中的芋头包倒是不够了。

    便叫了双辰一起去家后面的小沟中挖芋头。

    双辰听说姐姐要给他做好吃的，高兴坏了，乐冲冲的要到小沟中给姐姐挖芋头。

    家后边的水沟脏脏的，堆满了黑色的污泥，这正好是芋头最喜欢的生存环境，这儿长满了绿油油大叶子，芋头在根部肥满的生长着。

    双辰拉住一个大叶子，双手用力一拉，就把一个芋头连根带土的提了起来。

    两人又拔了几个，冲洗了下，就把芋头扛回家了。

    许知意拿着菜刀处理了芋头，放在水中洗了。

    然后捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，制成芋蓉。

    再将从王府取来的五花肉、冬笋、豆干等切丁拌成馅料，放在一旁备用。

    在碗的内壁涂上一层油，是为了防止芋蓉会沾到碗上，把调好的卸料一一填到芋蓉团成圆圆，在中间挖个小孔，最后把它包起来，下锅去蒸或者炸。

    可惜了，许知意没有虾米，不然会更加的鲜美。

    许知意问问双辰，家中可有油，双辰说道：“有是有，可是油被娘亲藏起来了，说是要拿到集上去卖。”

    油，这种东西在古代可是个金贵的，平常自己种大豆，花生炸了油，多数也会拿去卖了，贴补家用，家中的饭菜沾上点油味就不错了。

    可是，许知意还是在橱柜中找到了油，用大坛子包的密密实实的，许知意也不心疼，往油锅中哗啦哗啦的倒油，反正自己也是想让许母拿这东西去集上卖，家后面的芋头多，肉只要一点点就够了，这东西放到集上肯定好卖，之前，自己去逛街的时候，总是，看到买芋子包的阿姨拿了整整一大桶的芋子包，买不了两个小时，就全部买完了。

    油也是可以重复利用的，也不打紧，可是要是，为了省油钱，改成用蒸的倒也不是不可以，就是味道相差就多了。

    一个个紫白紫白的芋子包下了油锅，发出呲呲的声响。

    许知意又开始准备炒辣子，炸葱油，砸蒜瓣做蒜瓣水。

    许知意忙得热火朝天的，才终于把芋子包上了桌，芋子包外面是紫白的颜色，加上一小勺辣子，炸小葱，和黑醋，喜欢的还可以加上一点蒜瓣水。

    冒着热气，香喷喷的。

    双辰迫不及待地找许知意要了一个，乖乖的坐到了椅子上，用筷子划拉着，薄薄的皮中透出了惊喜，有脆有软，各种食材的香味混合在一起，汁水都流到了碗里。

    双辰和许父都吃的津津有味的，许母知道了许知意用东西来炸的时候，脸色都变了。

    直说许知意糟践好玩意儿。

    “娘，你就说这东西好不好吃。”

    当然好吃，可是……

    “好吃得都要把舌头吞下去了，可是，如意，你要知道，这可不是王府那金贵地方……”

    许母还想接着往下说道说道。

    “好了，如意才回来。”许父就打断了许母。

    许知意清了清嗓子，说道：“娘，这油是可以重复用的，倒不是个什么大问题，我估摸着我们家这样种田下去，也不是个办法，就想着摆摊做点小生意，这芋头又是现成的。”小说阅读_www.shuoshu8.com