第一百七十章 庆祝,麻辣烫
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那第一名不用说,就是安定侯世子赵浩然了。
没想到最终他的翡翠白玉卷胜过了自己的酸汤肥牛和凉拌牛杂。
“咦”台下观众有叫好有质疑的,是两个方阵之间的对决。一方指责另一方输不起,嫉妒世子的才华和人气;另一方指责对方是花痴,无原则,是黑幕。
最后,没有办法,杨大人只能让最德高望重的评审出来说话了“各位,我知道大家对这个结果有所怀疑,陈姑娘的两道菜肴十分出色,味道也极其好,我们评审也是吃得最多,最满意的”
“是啊,就是啊,是黑幕,第一名应该是陈萧然”台下的观众听到这里全部激动起来,也不管别人有没有说完整话。
“诸位,安静,听我说完。但赵世子的翡翠白玉卷,虽然味道没有陈姑娘的两道菜那么抢眼,但无论从火候、摆盘还是味道都是一等水平,而且大家不要看翡翠白玉卷用料简单,但正是因为如此,我们才会选择翡翠白玉卷。大家知道为什么吗?”
台下的观众瞬间安静了下来,期待接下来的话。
“当今圣上宅心仁厚、爱民如子,知道百姓因条件限制,不能尝到美食的滋味,所以才特意选择了‘与民同乐’为此次大赛的主题,为的是就是能让所有百姓都能轻易复刻比赛上选手的美食。”
“陈姑娘,我想问你,你这两道菜用了多少香料,多少银两,我刚才还看姑娘用冰块冰冻肥牛,想来也是笔不小的费用吧”
陈萧然一听评审的话,哪里还能不知道他的意思。是啊,虽然自己这两道菜,主食材都是最普通、下贱的东西,但就是为了让普通的东西变得不普通,她选择了用好多香料和手法让食材风味更佳,严格意义上,她确实与此次比赛的原则相违背了。
陈萧然不好意的抓了抓头“不瞒您说,我这次做这两道菜确实花了不少于20两银子,就连储存牛肉的容器也是专门定做的”
陈萧然这一说,台下的观众又纷纷对陈萧然进行了批判“两道菜花那么多钱,应该取消她的比赛成绩”
陈萧然没想到群众的风向说变就变,刚才为陈萧然“抱不平”,现在又对她声讨起来。
“大家稍安勿躁,虽然陈姑娘这两道菜成本较高,但大家也要注意到,陈姑娘的两道菜选用的主材都是大家平时极少使用的牛的部位,肥牛肉和牛下水,经过陈姑娘的巧手,做出了不亚于上等牛肉才能有的味道,不但可以丰富大家的餐桌,也能减少浪费,毕竟过去的牛下水和剔除的牛肉都可以用陈姑娘的办法做成美食,难道不是陈姑娘的功德一件吗?”
“至于刚才为什么在世子和陈姑娘两人之间,考虑刚才的因素,就是因为高手之间,厨艺相当,实力相当,只能从这样的细节去评分。但这比不代表,陈姑娘的实力比世子差,只是比赛就是比赛”
“感谢评审的仗义执言,虽然我只是本组的第2名,但我输给赵世子,心服口服。至于,刚才评审对我的谬赞,我受之有愧。为了响应此次比赛的号召,我会无偿贡献此次比赛中酸汤肥肠和凉拌牛杂的菜谱,希望能让全国百姓的餐桌多些选择。谢谢大家”
陈萧然这番话不卑不亢,而且对于一个厨师来说,菜谱就是他们的生命,既然陈萧然能主动公布自己的菜谱,就已经难能可贵。而且刚才卤锅的香味,现场所有人都记忆犹新。
评审的解释,也让刚才起哄的人心服口服。一场小小的风波就此解决。
陈萧然也松了一口气,她可不想真的因为这样就被取消了资格,不然她花费了这么多时间和精力,岂不是白费了?
虽然陈萧然也献出了酸汤肥牛和凉拌牛杂的菜谱,但这些她没有放在心上,知道刚才那种情况,她如果不主动做出姿态,也不会这么轻易过关的。
陈萧然和崔大花下了台,与小茹和两个弟弟汇合了。刚才陈萧然在台上就已经看到了她们3个人,也看到了她们为她摇旗呐喊。
“小姐,你为什么要把菜谱公布出来啊?这些不都是可以卖钱的吗?”小茹一点都不理解小姐为什么会主动说最后的话,评审不已经帮助小姐解释了吗?而且成绩都已经公布了?难道还能再修改,不算数。
“小茹,刚才的情况那么激烈,你家小姐不这样做,又能怎么办呢?刚才你不在台上,我都已经吓傻了,好在,你家小姐机智过人,想到了这种办法。然然,还是你聪明,就当是破财免灾了”崔大花想到刚才台下观众激动的样子,还心有余悸。
“大姐,小茹,我们的目标可是最后的1万两,这点小钱,又算什么呢?舍不得孩子套不到狼,我就权当是前期投资了,后面总有我收益的一天的。”陈萧然想得十分开,也同样劝解小茹和大姐。
小茹一想也是,就没有再纠结“小姐,你进入复赛,我们今晚是不是要好好庆祝一下?”
陈萧然看着一脸兴奋的小茹,还有同样期待的崔大宝和崔小宝两兄弟,虽然已经很累了,但不想让他们失望“那是当然,今晚我们不自己做饭了,下馆子庆祝,今晚我请客”
“好耶,二姐最棒,二姐万岁”崔大宝和崔小宝一听要下馆子,兴奋不已,倒不是他们嫌二姐的饭菜不好吃,或者饭馆的饭菜比二姐做得好,是那种人多热闹的氛围还有吃完就拍拍屁股走了的洒脱,让两兄弟着迷。
但,结果让他们失望了。因为全国厨艺大赛的盛世,京城的厨子要么参加比赛了,要么来看比赛学习经验了,导致了整个京城的饭馆小吃店都没有人开门做生意了。
而一般的路边摊,小茹和崔大宝他们都看不上,更不想进去吃了,最后,还是全体回了家。
陈萧然知道今天一天全家人都为她忙前忙后、担惊受怕,想到今天准备的牛杂还剩下一些,想起了过去自己就一直喜欢吃的麻辣烫,便用剩下的食材在家里煮了一锅麻辣烫吃。
虽然麻辣烫比不上火锅吃的自在,想吃什么就烫什么,但好在,陈萧然可以根据每个人的喜好,专门为他们每个人制作他们自己喜欢吃的麻辣烫。
当所有人都吃完,陈萧然躺在了床上才想起来,今晚约好要过来的宋爷爷怎么没有过来呢?难道是她们回家太晚了吗?
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