042 炸肉团子

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    大厨拿了一个鸡蛋，在瓷盆边上一嗑，再将蛋壳一分两半，蛋清带着金色的蛋黄，就落入了盆中。

    “叔叔要打多少个？”秦丽丽乖巧的问道。

    “打二十个就可以了！”大厨笑呵呵的道。

    打鸡蛋的事情交给了孩子们，大厨在往大铁锅里倒油，倒了有小半锅的油。

    这年代的油都是自己家用菜籽榨的油，天然又清香。

    油一下锅，没一会便闻到一股淡淡的菜籽的清香。

    凌晓薇她们也将二十个鸡蛋打好了。

    “叔叔，我们鸡蛋打好了！”凌春霞打了最后一个，打完了便积极的举手喊道。

    跟在学校里跟老师报告似的，表现的十分的主动积极，生怕别人不知道是的。

    “好好！真是个好孩子，一会叔叔给你们肉团子吃。”大厨呵呵的笑道，边说边将瓷盆里的东西搅拌在一起，搅匀了之后，一手拿一个瓷勺子，一手在面水里过了一下，勺子挖上肉泥，在手中颠一颠，勺子里的肉泥在另一手里就变成了圆圆的团子。

    团子一好，就下锅！

    锅里的油热的刚刚好，一个接一个的肉团子进了油锅。

    等快满了时候，大厨用漏勺翻滚了一下锅里的肉团子。

    油锅里刺啦刺啦的直响，渐渐的一股夹着肉味的鲜香，蔓延开来。

    有肉团子香味的喜宴，才是真正的喜宴，凌晓薇忍不住的吞了吞口水，这个味道她太怀念了，她吃过这个，但是从来不知道原来是这样做的。

    今天她看懂了，也学会了。

    “快拿碗。”秦丽丽拉了拉凌晓薇跟凌春霞。

    三人从洗好的碗筷中，一个人拿了一个碗，然后齐刷刷的站在大厨面前的配菜桌前。

    第一锅的肉团子出锅了，冒着热气的，炸的金黄的肉团子每一都是那么的圆，看着瓷盆里的冒着热气的团子，三人忍不住的直咽口水。

    这里面可是全是肉呀！还有鸡蛋，想想都咽口水。

    “来来，小朋友们，叔叔给你们炸几个老一点的。”胖乎乎的大厨笑呵呵的道，手中的大勺子在锅里不停的搅动着。

    不一会便捞起了一勺子，炸的颜色略深的肉团子，这便是他口中的老，这团子更熟，表皮更香脆。

    不一会每人碗中都分到了三个大团子。

    凌晓薇看着碗中的三个团子，猛咽了一下口水。

    一个给爸爸，一个给明明，还有一个给自己。凌晓薇拿起了一个，刚想咬，但一想到张翠芬，不给她一个，有点说不过去。

    算了！就带给她吧！

    她在这里应该还有的吃。

    “嗯嗯！真的太好吃了！叔叔，你做的团子真好吃。”凌春霞吃的满嘴的油，眼睛笑的眯成了一条线。

    “哈哈！”厨师大叔开心的呵呵大笑。“哎，小姑娘，你怎么不吃呢！”大叔看到了凌晓薇端着碗，拿起一个团子又放下，然后又拿起，又放下。

    “我舍不得吃，我要带回去给我爸爸还有弟弟吃。”凌晓薇说道。

    “真是个好孩子，来，叔叔再给你弄几个。”厨师大叔说着又从锅里捞出了一漏勺的团子，然后哗啦啦的往凌晓薇碗中倒了有四五个。

    哇！这么多！凌晓薇简直要乐坏了。

    一旁的秦丽丽跟凌春霞眼红的看着。

    “谢谢叔叔！”凌晓薇对着厨师大叔微微鞠了一躬。

    “我先回去一趟，一会再过来。”凌晓薇端着碗就往自家的方向跑去。

    一边跑，一边小心翼翼的护住碗，在快要到家的时候，她跑的也累了，便放慢了脚步，忍不住的拿了一个团子咬了一口。

    入口酥脆，肉香四溢，真的太好吃了，一个肉团子，她三四口便吃完了，又香又脆，里面有荸荠，所以一点也不腻，还脆脆的。

    凌晓薇忍不住的伸出舌头舔了舔嘴角。

    “爸爸，我回来了！”凌晓薇端着碗走到家门便忍不住的欢喜的大声喊了起来。

    进了屋里，张翠芬正给明明穿衣服，她看到凌晓薇端着肉团子回来了，有些惊讶，“这是从哪里拿的？”

    “这是后来人家办喜事，我跟凌春霞还有秦丽丽在那边帮忙，厨师叔叔给的。”凌晓薇一边说着，一边将碗中的肉团子倒进了自家的碗中，一共有八个。

    够他们吃的了。

    明明看到了好吃的，立即急的指着碗嗷嗷直叫，“吃吃……妈妈要吃！”

    “明明，姐姐，这里还有糖和苹果呢！”凌晓薇从口袋里拿出了一把糖，又把苹果放到床头的小凳子上。

    明明一听到糖，双眼都亮了，抬着红扑扑的小脸蛋，伸着手急切的道：“糖！要糖。”

    小孩都爱糖，明明这两岁多的小孩子更是嗜糖如命，一拿到糖，便自己动手剥糖纸，剥了好半天没有剥开，急的眼泪都下来了，瘪着嘴，眼带泪花的看着凌晓薇。

    凌晓薇看到明明急哭的样子忍不住的想笑，她接过了糖，对明明道：“明明乖，姐姐给你剥糖。”

    吃到糖的明明，一脸的满足。

    “爸爸，我中午不在家吃了，我走了。”凌晓薇拿起碗就走了，她走的时候，还多拿了一个自己家的碗，她这是要有备而去，到时候再满载而归！

    凌国强在后面喊道：“晓薇呀！你去的是谁家呀？要早点回来。”

    凌晓薇已经跑出了家门了，没有听到凌国强的话。

    屋内张翠芬开口道：“是村东头的张家。他家老三娶媳妇。”

    “哦！”凌国强嗯了一声，这东边的张家，他认识，他家的三个儿子，他都认识，小时候都是一起玩的，但各自成家之后，来往的就不多了。

    但有时候遇到了还是会一起聊天喝酒的，可自从自己腿断了之后，这些人也就不再来往了。

    “想不到老大难张三，今天也娶媳妇了。”凌国强感慨道。

    张翠芬一脸的不高兴，干活的动作也重了一些，有些酸的道：“花了钱，什么媳妇娶不到，人家不但花的钱多，还办了酒席。”

    女人都是爱攀比的，张翠芬也不例外。

    今天她去菜地里挖菜的时候，被村里的一些嘴碎的妇人给奚落了一番，那些人笑话她不值钱，带了个带把的儿子上门，人家连个喜酒都没有给办。

    真是磕碜！

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