正文 11.三菜五百两

    在香四方的日子比金玉堂过得快了许多。

    那日得了收留的云芽没过几日便拜了凌志筹为师。

    每天帮师傅打下手，自己习做菜，闲暇时给凌师傅描绘漠北的风景，讲讲渭城的故事。日子过得舒心充实，渐渐寻夫君的念头也被挂到心尖上来。

    “凌师傅，凌师傅。”

    方老板脸上的肉一步一抖，整个人比之前肿了一圈，可打扮不改以往风格，依旧打眼。他今天穿了个紫色如意长袍，远远朝你跑来，就像是一个滚着走的圆茄子。

    唐云芽心中忽然不是滋味，收回视线，默默放下手中雕刻了半朵牡丹状的圆茄。

    没走几步就要停下歇一会，跟在他后面的瘦成猴精的长贵只能也几小步一停；从前厅到后厨，短短几步路愣是让方老板走出来爬崇山的架势。

    云芽回头看着躺在长椅上乘凉的凌志筹，开口提醒，“师傅，方老板来了。”

    一月过去，长安城渐渐入了盛夏。

    香四方后院里的榆树枝繁叶茂，连着从西域引进的葡萄藤，一并将艳阳热浪挡了个大半。草窝子里的蛐蛐没了光晒，分不清白天黑夜似的，赛个赛地叫。

    凌志筹躺着正舒心，近几天长安城可不太平。各部执掌朝中机要重处的官员相继死亡，且死的十分蹊跷，其重点就在于：无声无息。

    至于这怎么个无声无息法，坊间流传的版本那便多了去，还一个比一个玄乎，谈起来也是没几个当真话听。

    但毕竟死了人，达官贵人不敢往外跑，香四方的大厨凌师傅自然落得清闲。

    “来了来了。”

    漫不经心应着，抹掉扣在脸上的面布，凌志筹起身伸了个懒腰；他晃着雕着茄子的云芽旁边，把石桌上雕了半个的茄子拿起来瞧了瞧，“不错，不错，但是花蕊里还是要多下功夫，雕的不细致。”

    唐云芽想说她还这个还没刻花芯，话到嘴边又咽了下去，只是取回茄子，闷闷回了个“哦。”

    凌师傅挠挠络腮胡，不明白干啥都元气十足的小徒弟今个怎么这么萎靡，还想细问，那边方老板却好不容易终于走到了后厨门口。

    坐在长贵搬来的椅子上瘫着，方掌柜的绿豆眼转成了圈圈。长贵急的又是帮忙捋胸口又是帮忙递茶端水，好半天，靠在椅子上的方老板才缓过神来。

    这不小心就能归西的模样可把凌志筹和唐云芽吓坏了，他俩忙跑过去。唐云芽还暗自猜测，别不是香四方开不下去要破产，这是来通知遣散他师徒。

    凌师傅弯着个腰，看着瘫在椅子上的圆茄子诧异道，“方掌柜的，您这是”

    凌志筹这么一开口，比任何灵药都管用。方老板诈尸般地从椅子上站起，眼神没聚焦先拉过凌志筹的手使劲抖了抖。他眼角带泪，嘴角上扬，内心是又喜又悲，“凌师傅，可全仰仗您了啊！”

    一句话说得凌云筹和唐云芽俩人面面相觑，均摸不到头脑。

    凌志筹莫名，“此话怎说？”

    方老板像是抽风，颤颤巍巍打摆子说不清。

    “哎呀。”长贵看不下去了，将喜极而泣的方老板压回到椅子上，向他俩解释，“前厅来了个贵客，报了堆咱们都没听过的菜名，说只要咱们做的出来，就给咱们五百两。”

    凌志筹双眼放光，“哦～”

    这几天可把他憋屈坏了，自己做的菜全是以前研究出来的花样。凌志筹自诩为是大雅士，其中就在于他热爱挑战与新意，自认与喜欢诗文创作的李杜无二。

    “那你快说说，他报了几个菜！”凌志筹着急，前探着身子。

    “一共三道，凌师傅莫急。”长贵拍拍急得直挠胡子的凌志筹安抚道，他掏出腰间纸条，清了清喉咙照着念道，“咳咳，这第一道”

    尾音拖得长，长贵手指朝天点了点，“云烟凤凰。”

    听闻，凌师傅胸有成竹。这菜不难，因为这菜还是他二十年前在大赛时候做的。抬着络腮的脸，拍拍自己胸脯，“没问题。”

    唐云芽吞了吞给口水，默默记了下来，这菜师傅会，得学。

    “第二道，菠萝圆又圆。”

    这个名字

    唐云芽眉梢高高挑起，拉拉听到这菜名也犯愁的凌志筹衣角，“这是啥？”

    凌云筹蹙着眉毛，“我也不知道”算了，算了不管了！他撸起自己袖子，硬着头皮，“那最后一道呢？”

    长贵将纸条叠好塞回自己的裤腰带，眼睛眯成一条缝，摇头晃脑，“七彩锦鲤。”

    唐云芽舒展了眉头。

    这道菜不稀奇，谁人不知，二十年前的宫廷御膳名额争霸赛，晋级的名厨张奈何便是以这道菜胜出。随后长安饭堂纷纷效仿，味道对不对不知，做法是差不多，客人冲着厨王噱头也爱点。

    听到最后菜名出，凌云筹的反应没有听到第二道菜名大c反而神情严肃，低头默不作声。

    几天相处下来，云芽自然知道她这位师傅大大咧咧，豁达开朗的性格，头回见他这般肃穆，不免凑到凌志筹旁边担心问道，“师傅，你没事吧。”

    “无妨。”朝着自己小徒弟摇摇头，他上前对着方老板与长贵拱手，“有劳二位给那位贵客回话。”

    “两个时辰，这三道菜凌某会亲自呈上。”

    他着普通灰布衣裳，满脸胡子眼睛上还有着蜈蚣刀疤，但他一拱手一起身，着实有着笔墨里庭院深深的书生雅意。

    这一刻唐云芽总算相信这外貌如西北莽汉的男子确实是从山清水秀的江南款款而来。

    得到了自己想要的答案，方老板喜不胜收，晃着大脑袋连连“好好”。他跳着拍拍大汉肩膀，“这次要是大师能帮我赚五百两。”

    短胖的两个指头来回搓了搓，方胖子绿豆眼睛精明眯起，“我给你分一百两。”

    雍胖的身体不似来时那般沉重，被长贵掺着方胖子哼曲子很是轻快。他在长安混了数十年，凑巧刚来时凌云筹与张奈何的名头在长安城叫得十分响亮，所以这次不论是大厨选拔还是一举中的，从看到名字吃到菜开始，就早已订好了。

    天下第二镇馆，无需担心。

    “师傅。”

    等老板身影隐匿在拐角，云芽这才走到凌师傅身旁，心里忐忑。

    凌志筹自嘲一笑，“想我离开长安二十余年，没想到还听听人再提往事。”他撸起袖子又挠挠胡子，继而揽着唐云芽瘦小的身板，话锋一转，“但不论人家是有心还是无意，咱们师徒两一起还愁做不出来吗！”

    “没错。”

    唐云芽右手握拳，眼神坚定。

    从金玉堂带出来的衣服不适合干活，凌师傅用自己第一个月月钱帮她买了身褐色改良版的胡服。

    短衣长裤布鞋，马尾被磨的发量的红绳铃铛高高系起，很像云芽在渭城的打扮。

    “走吧！小徒弟，就让师傅再给你露一手！”

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    香四方二楼靠着窗的桌子坐了形态各异三个人；不对，要是加上不远处持剑带着铁制面具的那个，一共是四个。

    “这馆子换了个厨子，味道听说不错，所以特地带你们来尝尝。”

    安云沉噙着笑，举着茶壶把同坐的另外两人的茶杯倒满，见着杯子里打转的菊花与干山楂，笑意扩大，“倒是个有心的。”

    搁他对面坐的四仰八叉的大爷不大乐意，坐在从不远处大理寺搬来的杉木椅子上，把玩着手中半满的茶杯，李安宁肉噔噔的脸上写满了不耐烦。

    “圣上叫咱们三是查京城连环杀人案的，安首辅带小爷和林大人来饭堂，恐怕不妥吧。”

    安云沉抬眼，坦荡浩然，“杀人案已经查了一月，却没有丝毫进展。与其在大理寺做着，倒不如出来吃吃饭，溜溜弯。”

    “你会这么好心请我吃饭？”李安宁不信。

    “自然不是请你。”

    手托着茶杯，将绣着墨色山水的长袍袖摆捞起，安云沉朝着坐在一旁默默喝茶不说话的林澈举杯道，“林大人，以茶会友，还请多担待。”

    赶忙把茶向前端起，林澈爽朗一笑，“安首辅多礼了。”

    林澈是谁，新上任的刑部侍郎。现在朝中安云沉掌管大理寺，已握大祈刑司的一方大权，若是将刑部也拉拢过去这桩案子，他安宁侯哪里还有什么说话的地方。

    自是不敢落人后，乘着茶杯未散，李安宁举着杯子后脸皮的和林澈与安云沉也碰了杯，“既然以茶会友，怎么能少了本小爷。”

    三杯茶碰到一起，面上一团和气。

    林澈虽然刚从洛阳调任至此，但是他京中好友自然是告诉过长安鼎立的三系族派，只是现如今他并不想太快站队，所以两方都不愿得罪。

    在朝为官多年，林澈也算有些自己为官的道义。

    “方才安首辅点的那三样菜色，第一第二下官都极为耳熟，但是唯有第二道菠萝圆又圆”他打开岔，对着正拿丝帕细细擦着嘴角茶渍的安云沉不解，“是哪一方菜系的名菜。”

    “不属于任何一方派系。”

    “大人恕下官才疏学浅，还望首辅赐教。”林澈拱手，放低了身段。

    “其实我也不知。”凤眼眨吧眨，安云沉点着下巴笑眯了眼，“因为这菜是我临时起意瞎编的。”

    “扑—”

    李安宁一口水没包住悉数吐到了一旁，等他再寻安云沉，安首辅早就离了李小侯爷八丈远。

    只见修竹如玉的云沉，端着茶杯抿了口，“还好记得拿着你，不然白白浪费了杯开胃好茶。”

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