第四章酸枣糕

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    下午林氏去河边洗衣服了瑞雪也跟着去了，丰年在外面砍柴。家里就只剩下秦笑笑一个人了。

    秦笑笑先去了厨房，厨房里有四个缸三大一小。

    三个大的分别装的是高粱米、玉米、玉米面，不过都不到半缸。

    小的是腌的咸菜，快到冬天了没有小咸菜的话，就真的要干吃主食了。

    这是家里边的所有存粮，省着吃的话，勉强挺过这个冬天，可是还要留种子，还要还二两银子，想想就头疼。

    “今天我给他们做饭吧”这几天她一点活都没干，比她年纪小那么多的弟弟妹妹都在干活实在过意不去

    秦笑笑先把酸枣放入锅内，加水煮沸约一刻钟待到果皮基本开裂将其从锅中取出。

    然后把酸枣捣烂捡出核儿，与发好的玉米面一起揉，揉匀，上锅蒸。

    其实这样做，会有点儿酸，所以揉面的时候秦笑笑加了点糖水，本来想做糖心的可是糖就那么一点儿，怎会舍得吃。

    放糖的时候秦笑笑一阵肉疼。

    很久没做饭的秦笑笑有点没掌握好火候蒸过劲儿了。

    尝了一下，味道可以，虽然比不上大厨师的。可是卖像真的惨不忍睹。

    “以后有钱了，用白面会好很多”

    怕酸枣糕凉了不好吃秦笑笑就去把林氏瑞雪林氏他们叫了回来。

    “姐，你做什么了呀，好香”瑞雪来不及把洗好的衣服晾上就奔向了厨房。

    瑞雪打开锅盖伸手就要抓，被林氏制止了“你让你姐和丰年先吃，这饭是你姐做的，丰年在外面干了一天的活”

    瑞雪撅了一下嘴“娘，我错了”。

    秦笑笑点了一下瑞雪的额头“好啦，好啦，快吃饭吧”

    饭桌上瑞雪对秦笑笑说能不能拿到县城里去卖。

    “瑞雪你乱说些什么，农村人还是春耕秋收，老老实实种地”

    “娘，我就是觉得姐姐做得好吃”

    “那个我还给你们带甜杆儿了，我去弄”秦笑笑赶忙转移话题。

    甜杆儿外面的皮是要弄掉的，很是划手，秦笑笑小时候没少被划，但是甜杆好吃啊。

    柴刀太大秦笑笑只能用菜刀劈开，丰年但心秦笑笑弄到手就过来帮忙。

    “姐，我帮你，把皮弄掉就行，是吧？”

    “对，不过要小心，划到很痛的”

    “没事儿，我手上的茧可厚了”

    秦笑笑抓住丰年的手，那双手布满老茧很难想像是一个十几岁孩子该有的手。

    “你别干了，赶明儿我给你做幅手套”

    “姐，你还会做手套？”

    “那肯定的”

    丰年觉着姐姐和以前很不一样了，变得开郎，活泼，甚至有点儿可爱。

    把甜杆切成一小段一小段的放在盘子里。

    “娘，瑞雪，丰年都来吃吧”

    林氏把甜杆放在手上仔细端详了一遍“笑笑，这怎么吃啊？”

    “娘，你只管嚼，嚼到没味道吐掉就好”秦笑笑又拿了一个盘子“吐这里”

    “姐姐，好甜啊”

    “是啊，姐，好甜”

    本来迟疑的林氏一看丰年瑞雪怎么一说也放到了嘴里。

    “哇，好甜啊”

    “恩，我留了些种子，明年夏天就可以吃了”

    等到睡觉的时候想起瑞雪说的话秦笑笑还真想去县城卖卖试试看，不过生想做大只卖这两样东西是肯定不行的。

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