正文 102.咖喱饭

    此为自动防盗章, 购买v章80的大大们，可以正常看文　　“对啊, 不急。”三妞心中有些疑惑, 面上不显, “等我帮你家做好喜宴，你觉得合适再给我工钱也不晚。”

    “早晚都一样, 我信你。”对方说着话又把钱递过来。

    丁春花说：“好吧, 我们先收下，你们家有几桌客人, 用什么菜，先给三妞说, 三妞给你写个菜单，等正事那天也不慌。”

    谁知姜家媳妇脸上闪过一丝为难, 三妞挑眉, 终于要说了？她就觉得事不对, 有钱如她姐夫段守义，没见着兔子也不撒鹰, 何况姜家并没比四喜家好多少。

    “说吧，这里没外人，她爹出去给人家盖房子还没回来, 就我娘俩。”丁春花怕她不好意思。

    对方笑了笑, ：“我知道, 我家那口子也跟着三叔他们干活。是, 是, 我们家里只有山药c冬菇和去年晒的木耳，还有点咸菜和菜干，我想着再买点豆腐，杀一头小猪，不知道够不够？”

    “六桌客人还是八桌？”三妞不答反问。

    “我们没你们家人多，所有的亲戚都算上也就六七桌。”对方顿了顿，很不好意思的看三妞一眼，“二丫妹子回门那天的事我也听村里人说过，我们家恐怕不能用蹄髈，也没那么多肉，能做吗？”

    三妞心想：你还知道不好做，“你家有花生？”

    “有，但是没蚕豆，白菜也被我腌酸菜了。早知道，早知道怎么着也得多窖几棵。”

    “没事，正事是哪天？”三妞问。

    “二十。”

    三妞想了想，“那你们前一天下午杀猪，让四喜的嫂子教你们收拾猪头，洗猪下水，第二天上午去买两盆豆腐和豆干，干菜泡上，准备些胡椒c香菜c葱姜蒜。”

    “三妞妹子，这点东西真能做十几个菜？”对方很担心，“也能让我们家亲戚吃得饱吃得好？”

    “我没把握的话，不会打肿脸充胖子。”三妞说：“有年糕就把年糕泡软切片，保证给你赚足面子。”

    “哎，好好好。”对方一改方才皱眉不展，“能不能再说一遍？我记下。”

    “可以。”三妞慢慢讲一遍，待她走后，丁春花拉着三妞，“姜家和咱家情况不一样，你二姐回门那天，我算了算，一顿饭被你个憨妮子用去一头猪，两百多斤呢。姜家的猪最大那头也就一百多斤，杀死后至多还剩一百斤。”

    “八十斤不能再多。”三妞说：“去掉下水和猪头c猪血。”

    “对，宴席得寒酸成什么样。”

    “八十斤猪肉足够。”三妞说：“不上蹄髈，一桌五斤肉就够用，不是人人都是咱家那群吃货，就说我堂哥，一个人干掉一个蹄髈，有他这么憨吃的么。”

    “你堂哥”丁春花想笑又好气，“吃了一顿两顿没吃饭，别说他了，你打算做什么？”

    “老醋花生c蒜炒年糕c葱煎豆腐c凉拌木耳c蒜炒香菇，素炒山药c素炒豆干c素炒青菜——”

    “等一下，怎么全是素的？妞啊，也放点肉丝进去。”丁春花掰着手指头帮她数。

    三妞说：“娘啊，没听出她那意思么，没有羊肉和牛肉，也不打算杀鸡和买鱼，剩下八个荤菜我只能做，红烧肉c猪肉丸，糖醋里脊，干炸里脊，糖醋排骨c猪肉炖菜干，酸菜炖肉和冬菇焖肉，汤也只能蛋汤和排骨汤。十六碟子还得荤素交替着上菜，不然人家一看姜家连个鸡都不舍得，满桌猪肉，挑剔些的客人一准不高兴。”

    “不是还有猪头肉和猪下水，猪肝和猪血？”

    三妞耸耸肩，“我估计姜家会把猪头和下水卖给四喜，至于猪血和猪蹄，杀猪的那天晚上可能会被做成杀猪菜招待帮忙办事的人。”

    “不会吧？”二丫成亲那会儿，三妞家的杀猪菜那是猪头肉随便吃，红烧肉敞开了吃。

    三妞笑了笑，“不信你过两天去看看。”

    二月十九下午姜家杀猪，丁春花真跑去现场围观，见姜婆子把猪头和猪下水收到屋里，只留一盆猪血和四个蹄子，简直无语，“以后这种事别接。”回到家就和三妞说，“太小气了。也就你脑子好使，换个人也没本事用那么一点东西做一桌菜。”

    “他们也不想。”三妞说：“再给姜婆子一次机会，她绝对不生那么多孩子。而且，娘，她又没少咱一个铜板，人家抠也是抠自个家。”

    丁春花一想也是，索性不管了，反正明天有什么她们做什么，“对了，妞，老醋花生是不是醋和花生？”

    谁知三妞一改常态，“我也不知道，我又没偷偷做过。”看一眼西边的天空，见时间还早，“娘，咱剥花生试试。”

    “试试？”丁春花惊叫，“你不知道怎么做的干么还算在菜单上，明天做油炸花生米，就这么说定了。”

    “娘，不试试永远不知道。”三妞指着自个的脑袋，“你不信我也该信这里。”

    丁春花哭笑不得，“那不是你的。”

    卫老踉跄了一下，不会正好让三妞教你啊。想他一把年纪，为何还要操心小辈的事，卫老叹气，“若愉，教你哥烧火。”

    “他会？”卫若怀陡然瞪大眼。

    卫若愉正跟几个四五岁的孩子嘀咕猪身上哪里好吃，忙得很，乍一听到他哥的质疑，“我当然会，谁像你这么笨啊。走，我教你。”小手一挥，率先往三妞家里去。卫若怀表示怀疑，卫老一瞪眼，他下意识跟上去。

    事情发生的太快，三妞看了看两人的背影又看看身边的老头，总感觉有什么地方不对，“卫小哥他——”

    “那小子太内向。”卫老打断她的话，杜小妞太聪明，卫老可不敢给她留时间深想，“以前在京城人家不找他玩，他能在家待一天不出来。来到这儿周围没有熟悉的人，倒真如了他的愿。”

    老太爷说谁呢？邓乙心下纳罕，他家少爷最懂劳逸结合，什么时候成了大门不出二门不迈的书呆子？他怎么不知道。

    卫老说他不知道他就不知道，余光撇到邓乙脸上的疑惑，抬抬手，“家去吧，这里不用你伺候。”

    “哦，好。”邓乙点点头，更觉得老太爷要搞事，可是一想到老太爷十分中意三妞做的饭，被坑的应该不是杜家，所以，是他家大少爷？！

    卫若愉之前不会烧火，架不住他有个好朋友杜小麦，两小孩这两天得空就踩着饭点往三妞家里跑，有次赶巧了，小麦帮三妞烧火，卫若愉瞧着好玩就让小麦教他。

    三妞虽说已来到亓国十年，她去的最远的地方是建康府，没见过主事的官员，从未对谁行过跪拜之礼，有时候就会忘记她所处的是个封建等级森严的社会。也是如此，卫家二少爷要帮她烧火，三妞坦然接受。

    丁春花和杜发财先前也把卫若愉当成尊贵的人儿，谁叫卫相想同乡邻们和睦相处，故意放下架子，渐渐地杜家村的人就把卫若愉当成普通的小孩子，小麦能烧火，他自然也可以。

    在卫若怀不信任的眼神下，卫若愉点柴生火，“大哥，看着柴火别掉了，灶里的柴少你就放点进去，保持火别断。”

    “知道了”被个小孩教导，卫若怀好想捂脸，偷偷瞟三妞一眼，见她正在切猪肝，暗松一口，“你，你准备做猪肝汤吗？”

    三妞一愣，左右看了看，见厨房里只有他们仨，“嗯，不是，猪肝汤是女人家不舒服的时候喝的，我打算炒猪肝。”

    “那一定很好吃。”卫若愉正想出去玩，一听这话，干脆搬个小板凳在他哥身边坐下。

    “小麦跟你说的吧。”杜三妞十分肯定，见小孩点头，“小麦在村东头的村学里上课，若愉待会儿去叫他过来吃饭。”

    小麦的爷爷和杜发财同一个祖父，正在外面帮三妞家垒明天做菜用的灶，小麦的奶奶在洗菜，小麦的爹在县里做事，而小麦的爷爷奶奶早已和其他儿子分家，跟着没有媳妇的二儿子生活。那么，小麦的午饭只能在杜家解决。不明真相的两兄弟异口同声地说，“你真好。”

    “噗”三妞猛地想到初来乍到的自己。农村人平时吃饭喜欢端着碗出去跟邻居凑在一块，边聊边吃。三妞起初不习惯，然而有一次有个人去吃喜酒，回来时主人家送他们一块羊肉，那时天热肉不能久搁，晚上做饭就把肉煮了。

    对方见着三妞出来就喊：“妞，过来，大哥给你块肉吃。”紧接着，三妞的二伯塞给她一块饼，三妞的大伯娘招呼，“今儿咱家做的鸡蛋汤，过来我喂你。”

    三妞现在依然记得，她当时懵了，村里人都这么客气？事实证明，不是每个村民都村里的孩子都这么热情，关键得看脸。

    小孩去亲戚家蹭饭倒是正常现象。三妞小时候赶上农忙，丁春花会把她送到大伯家，有时候晚上吃过饭丁春花他们还得去地里抢收，三妞便跟她堂嫂睡下，经常第二天醒来已回到自个家。

    再比如三妞的几个堂哥，家里做饭晚，他们又赶着出去，就会来三妞家吃饭。慢慢的，三妞也就不再大惊小怪。见两兄弟疑惑她笑什么，三妞就跟他们解释一番，末了又说：“家里不来客人，不赶上逢年过节，村里人没那么讲究。”

    “难怪杜小麦天天来你家吃饭。”卫若愉明白了，“三妞姐姐，我以后也能天天来你家吃饭？你放心，我不吃白食，等你家插秧，我们去给你帮忙。”

    三妞心想，你家的下人不少，可是没有一个人会插秧，“行啊，我先谢谢若愉了。”说着话见锅热了，三妞倒入麻油炒猪肝。

    鲜猪肝看起来很很血腥，到锅里就变色，不大一会儿就煸炒出香味，卫若愉不禁吞了吞口水。卫大少组织半晌语言，觉得自个能说利索，便问：“我能把你说的猪肝汤的做法写给我娘吗？”

    “你娘？”三妞一想，我去，正三名大员的夫人，搁在她前世生活的年代，差不多是部级干部的老婆，“行啊，只怕你娘不喜欢。”

    “我会说是祖父找的土方子。”卫若怀心想：傻逼才只写一个菜。香菇包子c萝卜饼，肉丸子c地锅鸡，他娘吃着好吃，自然会相信猪肝可食。不过这话他不会跟三妞讲，“我爹和我娘特别怕我祖父。”

    “我爹娘也怕。”卫若愉不甘堂哥一人个说：“什么时候去京城玩，三妞姐姐，我请你住我家，在我家吃饭。”

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