第069章 廿九是大功臣

    莫归夙看着桌旁的食材，把刀放在案板前面，一切准备妥当，看这俩个兴奋的女人，有点小无语。（ziyouge.com）

    “掌柜的，不知想要在下做那一道菜那？”

    穆四娘一怔，她是会做菜，那也只是会做菜而已，廿九也会做，难道就懂行了吗？

    穆四娘扯了扯廿九，背这莫归夙问道：“什么菜，可以考验出一个人的厨艺高低那！”

    温廿九抹了把口水“这，我就不大清楚了，反正我想吃香酥鸡，板栗烤鸭。”

    莫归夙站在二人身后看着扯着嗓子私语的俩个人，颇为无奈，说悄悄话就敬业点，你们这也说的太明显了。看来廿九姑娘是个会吃的主，这一口气不罢的说了二十道菜。

    穆四娘和温廿九叽叽喳喳苦思冥想讨论了半天，莫归夙站着迷迷糊糊都要睡着了，只听晴天一声吼“好，你就做个你最拿手的吧！”

    温廿九顿时眼泪都掉下来了，拽着四娘的胳膊，哭诉道：“不是说好的滑炒财鱼丝　”

    “滑炒财鱼丝虽考验一个人的刀工和火候掌握，但这是远远是不够的，我就是要他自己通过这个考试，拿出一道他自己认为是考验的一道菜，这才是考验。”

    “可是我真的很想吃，滑炒财鱼丝吗？”

    “你这没出息的吃货，我们目的是找厨子，厨子有了，还怕吃不着。”

    “对啊，”温廿九顿悟，从四娘的手臂上下来，双手抱胸，眼神灼灼，表情凝重的盯着莫归夙的一举一动，似乎他的手里担负这她的身家性命。

    冷青风站在门口张望，一副看好戏的模样，‘等会就把这个放在里面，看他怎么通过这场考试。’展开手心，赫然看见一只长着触角，浑身散发这油光，俗称偷油婆（蟑螂）的一种昆虫。

    莫归夙拿出一块方干，左右看了看，手上的刀在空中旋转了一圈，落在案板上，只听当当当一阵细密的敲击声，声落，已不见方干的踪迹，干丝码的齐齐的，粗细一样。

    三人皆目瞪口呆，齐齐抱掌拍手“啪啪啪”不约而同的整齐，是对莫归夙刀工的赞扬。

    冷青风突然觉得，手心怎么黏黏的，这低头一看，差点没吐了，赶忙冲到后院，从水桶里倒出水，把手上某位的尸体冲洗掉，嘴里还念念有词“小强，你死的好惨啊，想你跟了我这么多年，恶心人无数，想不到今天出师未捷身先死，我会替你报仇的，你就安心去吧！”

    冷青风忍着要吐的冲动，把水倒了盆里，干脆泡着，拿皂荚洗了多少次了，都不能剔除这种跗骨的恶心。

    从厨房后窗，远远的看着厨房里的三人，不甘心的瞅着“别得意，这只是次意外。”

    冷青风再一次的潜伏到门口，莫归夙把东西下锅对穆四娘说道：“这手艺是祖传的，这配菜没讲究，但这下锅什么的，掌柜的还是劳驾回避一下。”

    二人点头出来，顺便拽上极不情愿的冷青风。三人坐在桌前，面面相觑，冷青风想了想还是不妥，这都要出锅了，他必须潜伏到后窗去，悄悄往里撒把盐，看他怎么化腐朽为神奇。

    冷青风心里有了主意，起身，就被四娘一把拽住“干嘛去？”

    冷青风可不是四娘，说个谎话，颠三到四的“我去茅厕，怎么你要陪着我去啊？”理直气壮之余还不枉调侃四娘。依四娘的性子只会给他个大白眼。

    但这次，穆四娘似乎在雨夜之后，对他的态度些许的，发生了些改变，：“那我也想去，正好一起吧。”

    冷青风嘴角抽了抽，‘不会吧？这么巧，这他刚如厕，上那找尿意啊！’然后被四娘挽着就拉去了茅厕，不甘心的瞅了眼厨房，只能作罢。

    不一会，三人面面相觑，冷青风又一次起身，四娘又一次拽住“干嘛去？”

    冷青风颇为无奈，四娘今天咋这么黏他，日头到底从那边上来了，还让不让人做坏事了。“你们也不说话，我都要闷死了，我出去散散心。”

    穆四娘皱眉一想，抱上他的胳膊“我和你一起去吧。”

    温廿九斜眼瞟了过来‘嫌闷你们不会说话啊，嫌闷，你们俩出去散心了，留我一人？对于你们这种不仗义的行为，我只想说：’“狗男女”

    冷青风和穆四娘猛的一顿，四娘慢悠悠的回过头，满脸神经错乱“廿九，你说什么？”

    温廿九适才发现，居然把内心独白说出来了，起身鞠躬，满脸堆笑的掩饰道“慢走，不送。”

    温廿九开始焦躁不安，一手敲着桌子，“怎么还不熟，这么慢，人都得饿死。”廿九刚刚的包子下了狗肚了吗？怎么吃了也和没吃一样那！

    莫归夙端着托盘出来，一口气放下俩菜一汤，香气扑鼻，色香味俱全，廿九看着精致的摆盘，都有点不忍心下筷子了。

    温廿九作为吃货当即拿起筷子夹了块古老肉这个味道，简直美味，口齿留香，廿九在夹起和古老肉差不多的糖醋里脊放在嘴里，里脊有嚼劲，味蕾都兴奋的在跳跃“太美味了。”

    穆四娘拉着满脸哀怨计划未遂的冷青风落座，‘看起来色泽不错，不知味道如何？’四娘拿起筷子，分别尝试。

    眯着眼睛，品位这菜味的香浓，古老肉的酸味是用番茄酱。糖醋里脊的酸味则是用醋烹。番茄酱与醋，都是酸的，但是入胃的感觉很不一样，番茄酱酸的婉转，糖醋里脊酸的犀利。

    糖醋里脊外焦黄，里嫩香。古老肉需要外酥脆,里爆浆。能否做好这两个菜，十分考量厨师掌握火候的手艺。

    “十分。”

    温廿九颇为赞同的看着四娘，眼泪哗哗的，虽然掌柜的做饭也好，但终究比不得这位啊！廿九以后的吃食有了保障：“十分。”

    冷青风嫌弃的看着俩个人‘叛徒’，拿勺子舀了点大煮干丝，至于刀工吗，刚才都是有目睹的，整齐均匀细而不断。

    冷青风喝了一口，理智就彻底夺走了，火腿和虾仁的鲜味完美的渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，不见一滴油花，没有一毫豆腥，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，爽口开胃，真是百食不厌。

    “十分。”

    三人默契的拍着手，他们的客栈，终于有位靠谱的厨子了，日子终于熬出头了。

    穆四娘何尝不是这样想的，眼泪汪汪的抓着廿九的手，感激道：“廿九，你真是大功臣啊，这屋子你想砸啥砸啥，我不会怪你的。”

    廿九摸了摸汗‘我是那种搞破坏的人吗？’

    第069章　完。

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