正文 第三十七章 厨艺大比拼——干粮4
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人人都存着那么一份好奇心,十来双眼睛几乎都瞧着苏小小,至于铁大勺子那,翻来覆去就是撇奶皮子,看多了未免也腻歪人,大家只偶尔才撇他一眼,心思大头放在苏小小这。
苏小小的面条切好了,粗细均匀,不粘连,不断裂,刀工可见一斑。
接下去她坐了个油锅,烧的却并不是猪油,而是用菜籽油和花生油活在一起倒了满半锅,油香被满屋子牛乳的香气盖过,虽然闻不到,但是看多了铁大勺子那一锅奶白,再看清冽透明的花生油,倒还觉得很清爽。
这油锅一坐上,但凡有点眼力见的都明白了,苏小小这是要炸面条了。
炸面条,倒是能保存住,只是
炸面条素来和炸饼子炸油条炸巧果一样,只能给孩童当当零嘴,怎么的就能汤汤水水当饭吃了?
而且这零嘴面条,往往一整根直直的下去,起了就弯七扭八,十来跟放一起就能握成把,多一点完全蓬松成柴捆一样,根本带不多,更别说炸过的面条容易断裂了,不好带。
就在大家交头接耳开始低声议论交谈的时候,苏小小做了一个让大家大吃一惊的动作。
她把面条整齐的码放了起来,手法极是巧妙,知道面条被码放成了方块形状,也不知道是用的哪门子编织手艺,精巧的很。
锅里的油正好到了苏小小想要的温度,她双手小心碰了叠成方形的面块,放进了油锅中。
“刺啦!”清脆的一声,就算屋内牛乳的香气怎么的弄,却再也盖不住面条碰到热油散发出的粮谷的香气。
那香气浓郁,将房间里甜腻腻的牛乳气冲散不少,铁大勺子也循着香气朝苏小小锅里看来,锅里翻腾着一块面饼,不知道为什么,铁大勺子莫名的有种紧张感,丝毫不敢怠慢的看着锅里微微升温的牛乳,额间冒了薄汗。
楼下,陆陆续续有脚步声上来,苏小小赢了第一道菜的消息转眼功夫就传了半条街,大伙吃饭的顾不上吃饭,逛街的顾不上逛街,都纷至沓来,凑看热闹。
整个观赛区,眼睛多了几十双,苏小小那翻腾的面饼,在这几十双眼睛中从白色变成了浅黄色,从浅黄色变成了金黄色,从金黄色出了锅,热气腾腾,滋滋冒着油花,蓬蓬松,喷喷香,还是方方的一个,只是大了不少,纵横交错的面条,就和巧手编织的实心藤萝筐,很是好看。
而铁大勺子这,奶皮子总算是撇了一大碗了,他开始揉糯米粉,又别具匠心的起锅熬甜果酱,大概是用来做夹心的。
他那正式忙活开,苏小小这却是正式搞定了,只差苏望烤着的菜丁再脱点水干一点。
她好整以暇的等着,铁大勺子看了她松闲的模样,眉头更紧,额头的汗也更多。
看客是越发的多了,二楼观赛区几乎站不下,齐佳人也不管,或者她要的就是这效果,眼看着人都要挤的打起来了,两边的干粮,终于齐齐搞定,没差多少时间。
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