第十五章 妙计之打造成厨子(二)
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寓意的特别之处就在于赋予了一道菜以生命,如同画龙点睛,这并不是单纯一道菜名就能办到的,还需要在口味c形态以及文化习俗上下足功夫。寓意的追求是可以穷尽厨师的一生的,就和音乐家谱曲c画家作画一样,是灵感与技术的结合,也一样具有极高的欣赏价值和实用价值。
不过,巧巧的目的并不是把曾大树培养成那种大师级别的厨师,她也没有那个能耐,她只要把他打造成一般的乡村流水酒席的厨子就可以了!这样一边种田,一边操持副业,一家人其乐融融地过上稍有富余的生活。
计划尚未完成,改造还需努力!
中午曾大树卖菜回来了,一家人吃过午饭,巧巧小睡了一会儿,然后又去菜地里找曾大树说悄悄话去了。
“爹。”巧巧朝曾大树叫道。
“嗯,巧巧睡觉起来了?”曾大树笑着看向巧巧,问道。
“嗯。爹,大蒜叶子又长出来了!”巧巧看到大前天才被掐得干干净净的大蒜又是一片翠绿了,不禁惊奇地问道。
“呵呵这大蒜和葱一样,只要留着根,叶子掐掉了都还能再长出来。有时候看着就快要枯死了,可是啊只要你给它浇点水,过几天再来看,就不一样啰。”曾大树说起来庄稼总是滔滔不绝。
“呵呵爹真厉害!”巧巧不禁赞叹道。
“又来拍你爹马屁!呵呵”曾大树笑道,主要是这句话听到太多次了。
“才不是。爹,大哥他们又去钓鱼了。”巧巧说。大家对曾大树做的鱼是念念不忘,虎子他们上午把一天要拾的柴都拾完了,就等着下午去钓鱼。
“巧巧又想吃鱼了?”曾大树想起昨天的鱼,问道。
“嗯。爹爹做的鱼好吃!”巧巧又夸赞道,不过这次还真的是实话实说。
“巧巧,你还没告诉爹,你是怎么知道要那样子做鱼的?”曾大树想起巧巧昨天在一旁详细地指导着做鱼的样子,不禁问道。
“看着看着就知道了。”巧巧决定打太极。
“巧巧看见谁那么做鱼的了?”曾大树以为巧巧是看见别人做鱼了。
“昨天看见爹爹你做了。”巧巧回答道。
“爹是问除了爹还有谁做了?”曾大树继续问道。
“穗穗说她吃的鱼是县里的厨子做的。”巧巧带着曾大树绕着。
“爹的意思是巧巧除了看爹这样子做鱼,还亲眼看见谁这样做鱼了?”曾大树又绕了回来,继续问道。
“没有了。巧巧只看见爹爹做。”巧巧回答道。
“真的没有?”曾大树无法相信,难道他女儿是天才,是神童?
“嗯。没有了。”巧巧回答。
“巧巧,穗穗是怎么告诉你的?”曾大树想着巧巧昨天的话,问道。
“嗯,穗穗说”然后巧巧发挥着她作为四岁孩子的功能,一顿胡扯,杂七杂八地都往一块儿凑,说了一大通话,结果曾大树一句有用的话也没听出来,巧巧自己也不记得自己都说了些什么了。曾大树很无奈,只能够换个问法。
“巧巧,昨天爹爹杀鱼的时候,你怎么知道要从鱼背侧划刀的?”曾大树不死心地问道。
“我自己想的。”巧巧睁着大眼睛看着曾大树回答道。
“嗯。巧巧是怎么想到的?”曾大树循循善诱地问道。
“不记得了。看着看着就想到了。”巧巧还是那句话。
“那巧巧还知道怎么做别的菜吗?”曾大树好奇地问。
“不会。”巧巧斩钉截铁地回答。
“喔!”曾大树松了一口气,看来他女儿很正常,是他想多了。
“爹,晚上你做菜给巧巧吃,好不好?你比娘做的好吃。”巧巧又来鼓动曾大树做菜。
“行,爹给做。不过做的没有昨天好吃,巧巧可不许嫌弃。”曾大树说道。
“嗯,不嫌弃。爹做的菜都好吃!”巧巧清脆地回道。
“呵呵”曾大树愉快地笑了。
“爹,今天是不是可以吃鸡蛋了?”巧巧问道,因为他们家的鸡蛋主要拿来卖钱,但一般每隔上十来天还是会吃一次鸡蛋来补一补的。
“好,今天吃鸡蛋!”曾大树爽快地答应了。
“还要吃菠菜c菜心c豆腐干!”巧巧继续说道。
“行!呵呵”曾大树高兴地应着。
傍晚,曾大树说他来做饭,赵杏花高兴地应了,并且站在一旁观摩着,连曾大树洗菜她都要看着,弄得曾大树很不好意思,只能对赵杏花解释道:“杏花,你别看着我。我也就会昨天那一道菜,其他的我真不会。”
“没事,反正我闲着也无聊,就随便看看。”赵杏花回答道,坚持要看着他做。
就在曾大树想着就硬着头皮做下去的时候,巧巧开始了。
“爹,菠菜要摘成一条一条的。”
“爹,红辣椒c青辣椒c豆腐干切丝。”
“菜心切成三段。”
“鸡蛋打成蛋液。”
“”
曾大树也被她那认真劲给传染了。
“巧巧,这样?”
“是不是这样?”
“接下来呢?”
“”
赵杏花:“”这是什么情况?巧巧会做菜?巧巧教她爹做菜?
一会儿,辣椒炒豆腐干丝出锅了。翠绿的青椒丝c鲜红的红辣椒丝c奶白色的豆腐干丝均匀地分布着,三种丝都是极细极细的,豆腐干丝软软地弯曲着,辣椒丝看上去脆生生的,热气袅袅中,混合着辣椒的辣气和豆腐的清香,让人馋涎欲滴。
又一会儿,清炒菜心出锅了。菜心被切成一样的长度,都是茎叶相连的长条,叶子是翠绿的,茎部是白中透绿,还有那顶部鲜黄的花,脆生生的一盘,显得很是好看。
最后,菠菜炒鸡蛋也出锅了。青翠欲滴的菠菜配上金黄的鸡蛋,都炒得嫩嫩的。
总之,每碗菜都叫人食指大动!
巧巧满意了。
曾大树高兴了。
赵杏花惊呆了!这是什么情况?这些真是在她眼皮底下发生的么?她的巧巧怎么会这些的?
“好香啊!爹,你又做好吃的了?”没钓到鱼的四兄妹回来了,小山闻到香气立马叫了起来。
晚饭,孩子们吃得津津有味,两个大人看着吃得正欢乐的巧巧各有所思。
晚饭后,赵杏花把曾大树和巧巧叫进了东屋。
曾大树知道瞒不住了,主动交代昨天的鱼也是巧巧教着做的。
巧巧还是一副天真地模样,怎么问都是那两句话。
“不记得了。”
“看着看着就会了!”
赵杏花:“”
赵杏花看向曾大树,曾大树:“”
赵杏花没有那么好糊弄,渐渐地语气就有些严厉起来,她觉得巧巧肯定有事瞒着不肯说。
“巧巧,说实话!”
“哇”
“杏花,你这是干啥?瞧你把孩子吓的!”曾大树看巧巧被问哭了,立马就急了,把巧巧抱起来哄着:“巧巧乖,不哭啊,不哭”
赵杏花:“”
西屋里的几个孩子听到哭声也跑了过来,曾大树把已经不哭了的巧巧塞给虎子,吩咐道:“你们几个带妹妹回去睡觉。”
等孩子们都走了,曾大树把赵杏花拉到床边坐下,低声说道:“别生气了,我刚才说话大声了,巧巧还小,你那样会吓到她的。”
停了一下,有些迟疑地说道:“巧巧肯定不会骗人的。你说,巧巧会不会就是别人说的那种神童啊?不是经常有这样的传闻么?我听说有些孩子生下来就和别的孩子不一样,有些事不用教就会了,我们的巧巧应该就是这样的孩子,不过巧巧会的是做菜。杏花,你觉得呢?”
“唉!”赵杏花叹了一口气,说道:“刚才是我太凶了。只是哪里有那么多的神童啊?巧巧是乖巧了一点,但也没什么不同呀。只是这两天有点不对劲以后我们多看着她点,别再让她到处乱跑了。”
“嗯。你也别管得太严了,孩子喜欢玩。”曾大树替巧巧求情道。
“嗯。”
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