正文 16.第十六章

    顾皎没有让两人等太久。

    排排坐了不到半刻，她就抱着一罐子红红的东西走到他们面前，递给他们一人一个勺子，一副“你们真是享福了”的微妙神情：“一人只能挖一勺哦~”

    拿着个小的跟挖耳勺有一拼的勺子，卫国和小林两人面面相觑。

    这能吃？

    顶着顾皎期待的眼神，两人都不想说出让她失望的话，只好齐齐拿起小勺，往那罐子里挖了一勺。

    罐子里的东西远看好像很实在，被塞得满满的红色东西。

    但是勺子一挖下去，却能发现里面除了那个他们不认识的红色细碎，还有很多他们认识的，比方说，碧仁果，双足兽的肉丁。

    看到熟悉的东西，心里的疑窦也减轻了许多。

    稳稳的捞了一勺上来，勺子太小了，压根儿没有捞着肉，只捞到了他们不认识的红色物什和浅浅一勺子的油。

    卫国还好些，手比较稳，竟还捞起一颗小小的碧仁果肉。

    两人没有迟疑，果断送进嘴里，闭上了眼睛已经做好了不好吃甚至黑暗料理的准备。

    下一秒，两个从来没有吃过辣的人脸上瞬间变得煞红，那股子红一路从额头鬓角蔓延到脖子耳后。

    “嘶——借系斜么？好好”小林浑身都被辣的颤抖，手在嘴边不住扇着风，连说话都变得大舌头了。

    顾皎笑的开心，接话：“好辣？”

    小林眼睛瞬间一亮：“对对对，就系辣！好辣！好辣！”

    这个反应正在她的预料之中，倒是卫国，让顾皎刮目相看。

    他只在刚吃下去的瞬间脸红，也能看到他几次吐舌哈气，但是没过多久，他的脸色开始恢复正常，从坐立不安到神色如常，仅仅花了不过五秒。

    “这味道实在是太霸道，恐怕一般人无法适应。”卫国有些担忧的给出劝诫。

    这话是真话。

    哪怕是顾皎曾经生活的地方，辣椒，辣菜那么常见，都有不少人是一点辣都不能吃的。

    更何况是这个从来没有人用辣椒做过菜的地方呢。

    恐怕一般人看到的时候都会跟刚刚小林和卫国一样，被吓退。

    顾皎当然想到这一点了，这次做的辣酱和辣油完全是为了满足她自己的口腹之欲。

    想想，白色的面皮薄薄的，包裹着小小的肉馅，在滚烫的骨汤里面烧煮，等到一个个小小白白的小馄饨随着高温慢慢浮到水面上，用一个大漏勺把小馄饨捞出来。

    乳白色的小碗，粘上一点猪油，灌入一碗清汤，撒上一小把紫菜，丢进去几粒干虾，勺子下去，一个小馄饨配上一点清汤，哪怕就这样吃，也足够鲜美，若是再加上一小勺辣油，小馄饨的细腻鲜美和辣油的霸道强势相融合，恰恰孕育出最和谐的味道。

    毫不客气的说，那是人间至美！

    既然已经做了出来，接下去的事情就简单了很多。

    傍晚不到的时候，负责她的助理就来到了荒星，在林老板的指引下到了顾皎住的地方。

    顾皎本来对他的到来满满的期待。

    结果看到他的那瞬间，原本的期待瞬间消失。

    来人是一个看起来有些瘦小的男人，脸颊凹进去，显得整个人非常疲惫。

    一路走过来，每经过一户人家门口，就往人家里看，一边看一边眼里透着股嫌弃，到下个房子还是接着看。

    顾皎皱了皱鼻子，这一看就是个正经的人

    但是没办法，她也知道恐怕十个晋级的人只有她是荒星的，不被重视才是正常的事情。

    扯着笑迎上去：“你好，是比赛方派来的人吗？非常荣幸！”

    来人的声音跟外表极其不符合，竟是异常的清脆悦耳。

    哪怕顾皎都对他产生了第一印象的差评，都不由得为他的声音折腰。

    “对，叫我蒙米就好，我在哪里休息，明天九点准时开始。”

    幸好，人看着虽然不怎么的，但是没有啰嗦的话，也没有搞出什么事情，顾皎已经是谢天谢地了。

    倒是顾皎第一次参赛不知道，为了比赛的公平，所有被派遣到厨师身边的助理都会由厨师协会的人给他戴上一个全方位的测试仪，但凡出现有碍公平的事情，即可会将助理击昏，然后会有专门的人员来处理。

    也是因此，助理要是想要捞点油水，却只能指望厨师自己有这个意识，主动送上来，而不是自己主动去要。就算是送上来，也要通过特殊的途径，以便逃脱测试仪的检测。

    这些有一部分老厨师深谙其道。

    顾皎却是不知道的。

    听了这人的话，还真的就直接给他带到了林老板安排出来给他临时住的地方，然后转身就走。

    “诶，你这”蒙米下意识就要伸手拉住她。

    智脑里的检测仪瞬间发出警告的指示。

    顾皎转身：“怎么了？”

    蒙米脸色僵硬，伸出的手僵硬的挥了挥：“再c再见！”

    “哦哦好，再见，好好休息。”顾皎摸不着头脑，这人做起事情来怎么那么出其不意

    虽然来的助理不是顾皎喜欢的那种，但是这种事也轮不到她喜欢不喜欢，只要尽职尽责就好。

    第二天，决赛如期举行。

    偌大的场地内，十个进入决赛的人带着举办方安排的助理，出现在场地内。

    因为是虚拟投影，顾皎看不到其他九个人是什么样的。

    但是却能闻到他们带来的很多食材和半成品，各种混杂的味道在场地内飘散开来。

    评委一声令下，每个人之间明明看上去好像什么都没变，但是仔细看，却能感觉到有一个隐隐的隔断，不仅隔断了厨师之间的声音，也隔断了不断交杂的味道。

    顾皎只感觉自己鼻尖瞬间变得干净了，她深吸一口气，努力让自己静下心来。

    因为昨天小林和卫国的贡献，她大概知道了这里的人对辣的承受程度大概在几度，所以特意准备了今天要做的菜。

    都是很家常的菜，确实顾皎考虑了很久才确定下来的菜谱。

    回锅肉，蹄花儿汤，小馄饨。

    正好一个炒菜，一个汤和一个主食。

    食材昨天就已经全部准备好，由助理检查过了。

    蒙米虽然膈应顾皎不自觉，却还是没有胆量在检测仪的全程监控下做太明显的小动作。

    这次连参赛用的厨具都全部焕然一新，不仅有林老板友情赞助，她自己也在星网上买了许多，认识的不认识的，昨晚全部试了一遍。

    用来炒回锅肉的辣椒正好是她上次买了没做成辣椒酱的那些，不那么辣，正好在这个世界的人可以承受的范围内，加上豆瓣酱的加持，味道绝对好。

    蹄花她一早就烫过，又专门买了芸豆和毛边锅，不得不说，这个世界的人做菜可能没有她前世那么讲究，但是各种锅具刀具绝对是讲究中的讲究。

    这毛边锅她以前也就在一些专业私房菜馆和老店里看见过。

    芸豆是她特意找了许久才找到的，竟然名字还跟前世一模一样，顾皎看到的瞬间，还以为自己回到了前世那个熟悉至极的世界。

    吃着芸豆竟有种怀念过去的幸福感。

    小馄饨一早包好了放在保鲜度一等的冷藏柜里，用来下馄饨的是她昨天就煮了小半天的两足兽高汤，味道类似前世的鸡汤，她猜测，这两足兽估计就是鸡来着，只是看起来比鸡大很多，那两只爪子上寒光凛凛的指甲，活像个英勇赴死的将军。

    撇去了汤上的浮油，又用网纱滤了一遍又一遍，终于做成了如今放在眼前的这一大盆清汤。

    几乎清澈见底，却泛着浓浓的香气，随便用铲子搅一搅，香味扑鼻而来，很快顺着搅动的方向溢满了整个房间。

    顾皎忙着做饭，旁边负责监督的蒙米诧异的看了眼貌不惊人的顾皎，他知道自己被分配到荒星的时候，就知道自己被算计了，思量着要靠自己负责的这个厨师找回脸面来。

    这点小心思却在看到顾皎的时候瞬间绝望，实在是顾皎长得完全不像是一个厨子。

    经过这段时间自己做饭的滋养，又有能量在体内循环，原本骨瘦如柴的女孩如今也长出了点肉，原本苍白如纸的脸色也有了些许红晕。

    可惜，毕竟时间太短，顾皎还是偏瘦。不仅如此，十七八岁的女孩子，个子仅仅只有一米五，这样小的个子，又这样腼腆的性格，实在不像是个做了很久饭菜的专业厨师。

    蒙米以为自己就只能这样认栽，或许等下一届比赛的时候才能重新捞回一点脸面。

    没想到这小姑娘貌似有一手？

    他有点吃惊，原本半瘫着的坐姿趁人不注意，慢慢坐直了点。

    看到有人影往顾皎的位子上走来，还小声提醒她：“评委来了。”

    顾皎一边忙一边回头看了眼坐在自己后侧放的助理，虽然不知道他怎么突然转变态度，但是他这个提醒的恩情，她是会放在心上的。

    对着他微微点点头，示意自己知道了。

    然后加紧开始炒回锅肉。

    不管是小馄饨还是蹄花儿汤，只要不加辣油，都属于清淡菜。

    而这回锅肉，就是她吸引眼球的一道菜了。

    回锅肉采用的是最好的五花肉，一整块五花肉放在水里焯至半熟在捞出来切片，佐料准备好，油锅加热，蒜姜爆香，将油倒掉后直接放肉进去煸香。

    没过多久，肉本身的油就被煸出来，看到卷了边的五花肉，顾皎有些想念猪油渣了，一边翻炒一边还一心二用，想着回去后要炸一点油炸出来当零嘴吃。

    这荤油的香味着实霸道，评委刚走进来，刚刚被荤油吸引，顾皎手不停，直接将辣椒和蒜苗都进去翻炒，很好，这下味道更佳霸道了。

    加入了辣椒和蒜苗，本身有些油腻的香味里面加入了蔬菜的清香，又有辣椒微辣的爽感，顾皎一边不忘加各种调味料，一边不断地咽口水。

    没过多久，一道回锅肉就做好了。

    没等评委走上前试吃呢，旁边的蹄花汤也咕嘟咕嘟的冒着泡，提醒顾皎，她也好了~

    顾皎也没说什么恭维的拍马屁的话，这种美食比赛还能有比真正的美食更能拍马屁的吗？

    果断给每个评委端上一碗蹄花汤，有将一盘子回锅肉放在评委面前。

    蹄花汤上撒了点葱花，奶白色的汤泛着一些细腻的油光，里面的芸豆已经酥软，稍微用筷子一捻，就能捻碎，蹄花汤看着腻，却因为长时间的炖煮一点油腻的味道都没有。一口咬下去，肉皮和肉几乎是瞬间分离，满满的一嘴巴肉，满满的幸福滋味。

    回锅肉刚出锅，还散发着热气，顾皎给他们一人夹了一筷子肉，又配上一点蒜苗。五花肉的油腻早早就被煸出来，整块肉带着一点被反复煸炒后留下的焦黄，配上绿油油的蒜苗，拿着勺子一口放进嘴里，细细咀嚼，五花肉煸炒过后，越嚼越香，明明那么小一块肉，却能嚼十几二十次都不觉得乏味，甚至觉得吞下去是对它的一种羞辱。

    趁着评委们品尝的时间，顾皎很快下好几碗小馄饨。

    又将自己提炼的辣油放在一边。

    又有陌生的菜肴上来，评委们一个个满足的放下夹着回锅肉的筷子，拿起了那小碗新食物。

    一个碗里不过五个小馄饨，不多，刚好够一个人吃完又不觉得撑。

    有保守派的，完全不看一眼辣油，直接端起勺子开始吃。

    也有一些年轻的评委，看到不认识的就想尝试，好一点的先稍微加一点尝尝味道，莽撞的直接就挖了一大勺往碗里放。

    辣油的盖子刚打开，蓬勃而出的能量几乎要将几个评委击退。

    评委之间互相对视一眼，态度更加慎重了许多，来吃小馄饨的动作都更加虔诚。

    原本根本不看辣油的老评委如今一个个自觉的加起来，还加了不止一点点，动作快的几乎不像是他们这个年纪该有的速度，顾皎拦都拦不住。

    因为辣油强有力的显示着自己的存在感，之前被美味暂时以往的理智也回归。

    这时候，这些评委才发现，刚刚自己竟然因为美味而直接忽略了这些美食中蕴含的极其包容厚重的能量。

    就如同这碗蹄花汤一样，绵密厚实，又不显油腻，直接冲刷着他们因为晋级时不慎留下的各种暗伤。

    不过小小一碗，就将他们留下的暗伤修复的七七八八。

    几个评委眼睛里有一团火，看着茫然不知还在继续做菜的顾皎，心里打着各自的小算盘。

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