正文 第三十章
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一群人冲着姜小雨点了点头,都出门坐在马车里回去了,姜小雨等人又上去将锅子端下来,看着圆桌上连盘子菜都没有了,姜磊瞪大了眼睛问“这群人这么能吃,那么多肉和菜,生生吃的一点不剩。”
“我问了,我问几位老爷还要不要食材,王员外说不要了,把这些吃完就够了,所以我就没有在去拿食材。”刘喜赶忙解释道。
姜小雨也没有要怪他,本来,这现在食材还都是山上来的,冬天怎么办,这些东西都躲起来,买肉啥的,那成本多高啊,家里的肉还没长大呢,看来得想想别的挣钱法子。
几个人又开始了洗洗涮涮,姜小雨自己在那里看这一天的收支,支出都是木炭,水,还有蔬菜,调料,这些加成成本不过几十文,收入因为半价,还有上午的折扣下午的折扣总共加起来有9个,免单的有三个,总共12个,这十二个就当免单算了,总共接待了一百多人,加起来就是一两多银子,自己净赚才一两,也太少了。
姜小雨这边算着,后厨那边洗着,很快洗漱干净后,几人换了衣服钻被窝睡去了。
第二天一大早,太阳刚出来,大福小福就去搬食材,姜小雨也去寻找肉食去了,姜小雨这次翻过了整个大山,大山那一头是一片海,姜小雨本身就不用呼吸都可以,跳下去寻找着鱼,有水就有鱼,一直下潜到不知道多深,看到一群一群的鱼,姜小雨从精神海中拿出前世科学家发明的捕鱼兜,扔出去,不惊动任何鱼,姜小雨看着越来越多的鱼进来了鱼兜范围了,按了个按钮,咻的一声,渔兜迅速收回,一兜子的鱼网在的海里不能动弹,看着一兜子的鱼,少说也得百来条,姜小雨不满意带着兜子继续往前游,多亏姜小雨不用呼吸都可以,不然下去到现在不上来换气,早就淹死了。
姜小雨继续寻找着,真是古代的海,奇奇怪怪的鱼不少,种类繁多,哪像前世,种类少,海水环境也不好,海里的好多都快灭绝了,有的都已经灭绝了。
姜小雨网了好多见过的没见过的鱼,预计着差不多了,游上去,来到了浅滩上,姜小雨想着搜寻搜寻有没有螃蟹一类的,螃蟹煮进去,汤的味道更好吃。
搜寻来搜寻去,终于在一块石头下面发现了好多螃蟹,姜小雨赶忙用手去抓,螃蟹钳子钳人很疼,姜小雨那会怕,由着你钳,只要能钳断自己一根手指头,自己就放了它们。
拿出来自己身上带着的绳子,一只一只用绳子把螃蟹捆好了,装网兜里,穿回山里,正巧让姜小雨遇到这山林这边的野生黄羊还有野生的驴,和骡子,各逮了一只回去,把骡子和驴同时拴在马车前,拉着回村里,今天来个海鲜宴,昨天肉今天海鲜,换换口一路上,摘了半车的果子,采了好多地上的野菜还有蘑菇,这都可以当食材。
回来的路上看到有人卖驴肉火烧,买了二十个回一品居,路上还零零碎碎买了一些豆子,准备回去弄豆浆,果子不仅仅做成果汁,还可以酿成酒,到时候卖酒酒水另算钱。
进了一品居后院,柳氏跑了出来,“今天去这么久,弄到啥啦。”
姜小雨扔出两兜子的鱼,还有螃蟹等海产品,看的柳氏一群人只想挠头。
“雨儿,今天就吃鱼?火锅吃鱼能好吃吗。”柳氏只知道炖鱼,不知道还可以涮鱼。
“当然了,不好吃我拿回来干啥,喏这是一包豆子,放好,改天弄个磨盘去,加水磨成豆浆,这里是果子,还有蘑菇,野菜,洗一洗,都是食材。”姜小雨递给姜磊一包豆子,又指了指车里的果子还有野菜什么的。
“对了,磨盘买一个回来,我路上捡了一头驴还有骡子,可以让骡子干这个。”姜小雨又指了指马车前面的骡子还有驴。
“这里还有驴肉火烧,咱们一会儿吃这个,吃饱了才能干活。”亮了亮手中的驴肉火烧,放在了桌子上。
大福小福也回来了,别人家都开始准备一周后的收成了,自己家也要准备了,姜成几人计划着,到时候回去收粮食。
姜小雨开始收拾鱼,手脚利索,姜小雨收拾鱼,掏干净,其他人负责洗鱼,一个个脸上笑吟吟的,别看每天忙忙叨叨的干这个,干那个的,可是一点都不觉得怎么样,因为姜小雨是老板,都是亲自动手跟着一起洗涮,对他们也不甩脸子,姜家一家上下都不是冷冰冰的人,慢慢也就放了开来,说说笑笑的进行一天的工作。
很快清洗鱼的工作完成了,姜小雨又开始炒料,就着昨天的老汤,熬制新汤,汤熬好了,马上就中午饭点了,把螃蟹摆出来,足足五十多只,拿出蒸锅,蒸了三十只螃蟹,有公有母的,放上调味料还有生姜,十五分钟蒸好了,闻着新鲜螃蟹的味道,姜小雨口水都要出来了,自己前世也爱这一口,尤其是母螃蟹,姜蕊闻着味道吵着要吃,姜小雨开了一个母螃蟹的壳给姜蕊拿着去吃,红英也眼巴巴的看着,姜小雨念她现在同她那两个哥哥表现的很不错,赏了一个,最后干脆一人给了一只,自己也吃了一只。其他的螃蟹也一起给蒸了,最后都扔在一个锅里,先保温去了。
处理好的食材一个个摆盘上桌鱼都是姜小雨将刺挑出去,然后摆上桌子,第二天人还是一样的好,自动排队给钱选锅,今天姜磊瞧着都是新面孔,姜家一家不知道,京都里传开了,说开了一家火锅店,好吃的不得了,还得占地方,昨天好多人来了没位置,几家欢喜几家愁。
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