正文 第54章

    养生要点

    1c健康饮食

    秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥c银耳冰糖糯米粥c杏仁川贝糯米粥c黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。

    2c调理脾胃

    立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热c健脾，少食多餐，多吃熟c温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。

    3c预防秋乏

    俗语说的好“春困秋乏”。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠c乏力c精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

    4c预防秋燥

    秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥c养阴生津的食物，比如酸角c西番莲c梨c甘蔗c荸荠c百合c银耳等。

    5c预防感冒

    秋季感冒增多，预防感冒，首先要根据气温变化适当增减衣服，尤其是老年人更要注意；其次室内的空调温度不要过低，一般在25c～27c最好。秋季是疾病的高发期，遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。

    6c早起早睡

    早睡以顺应□□的收藏，早起以舒达阳气。近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。

    7c加强锻炼

    秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如早操c慢跑c冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。

    8c慎食瓜果

    夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻c下痢c便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

    9c适时进补

    常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之，虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚c阳虚c气虚c血虚之分；对症服药能补益身体，否则适得其反。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡c猪肺c龟肉c燕窝c银耳c蜂蜜c芝麻c核桃c藕c秋梨等。这些食物与中药配伍，则功效更佳。

    10c注意养阴

    秋季天气干燥，秋季养生要注意养阴。秋天养阴，第一，要多喝水，以补充夏季丢失的水分。第二，多接地气，秋季我们要多走进大自然的怀抱，漫步田野c公园，这都有助于养阴。第三，避免大汗淋漓。汗出过多会损人体之“阴”，因此，秋季锻炼要适度。

    推荐饮食

    1枸杞

    枸杞具有解热c治疗糖尿病c止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒c性冷感c健胃c肝肾疾病c肺结核c便秘c失眠c低血压c贫血c各种眼疾c掉发c口腔炎c护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压c性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱c常感冒c抵抗力差的人最好每天食用

    2菜花

    菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75以上。其维生素c的含量更为突出，比常见的大白菜c黄豆芽菜含量要高3一4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

    3银耳

    银耳价值堪比燕窝，具有强精c补肾c润肠c益胃c补气c和血c强心c壮身c补脑c提神c美容c嫩肤c延年益寿之功效。银耳中富含天然植物性胶质，具有很好的润肤功效，再加上它的滋阴作用，确为秋季润燥的绝佳补养品。

    4鲜枣

    秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素c，而维生素c是对抗自由基c对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生c淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。

    5葡萄

    葡萄其色美c气香，鲜食酸甜可口，开胃消食，是人们很喜爱的一种水果，同时葡萄从表皮c果肉到种子，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖c果糖外，还包含氨基酸c维生素钙c铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素c花青素等更具有极佳的抗氧化，比维生素c高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化c维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。

    6荸荠

    荸荠又叫马蹄，有地下雪梨的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽c化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽c咽喉不适c口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮c炒c烧c煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒c消化功能较差者及儿童c老人不宜多吃。

    7红薯

    红薯含有丰富的淀粉c维生素c纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁c磷c钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

    8百合

    含有丰富的蛋白质c脂肪c脱甲秋水仙碱和钙c磷c铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血c活血c清肺润燥c滋阴清热c理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳c平喘c止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

    9莴笋

    常吃莴笋可增强胃液c胆汁和消化液的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

    10梨子

    梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。梨子自古被尊为百果之宗，有润肺c止咳c消痰c降火等功用。

    11柠檬

    中医认为，柠檬味酸c微甘，性微寒，入肺c胃经。而营养学认为，柠檬含糖类c柠檬酸c苹果酸c枸橼酸c橙皮苷c柚皮苷c维生素b1c维生素b2c维生素烟酸c钙c磷c铁等。柠檬可清热解暑c生津止渴c化痰止咳。

    12石榴

    石榴不仅美味，营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能c助消化。石榴籽富含大量维生素多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。

    以上12种食物是秋分养生的首选，常吃红薯，梨，柠檬等食物可以让你健康的度过秋季。

    宜多吃酸性食物，如苹果c橘子c山楂c猕猴桃等，以收敛肺气;少吃辛辣食物，如葱c姜等，可避免发散泻肺。银耳c豆腐c百合c蜂蜜c糯米c粳米c豆芽等有润肺作用，宜常吃。此外，秋季主养收，可适当喝些鸡汤c骨汤等。

    秋季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山c打太极拳c游

    季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山季是运动锻炼！！！！！！！！！？！