正文 第34章 过冬
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锅子太好吃,气氛太美好,三人都有些吃撑了,尤其是小包子,小猪一样“哼哼唧唧”的在屋子里绕圈子。
整理好了桌子收拾了厨房,小包子已经有些昏昏欲睡了,云绣赶紧的和猎户,不对,是和无忧告辞。
“路不好走,我送你们吧”
“麻烦你了”
云绣也不推辞,小包子的体重在蹭蹭蹭的往上长,铺满雪的路本身不好走,抱着他走那么远确实吃不消。
无忧人高腿长,即便是抱着小包子也走得毫不费力,到是后面跟着的云绣走得小心翼翼的,生怕不小心摔倒。
快过年了,有条件的人家开始杀年猪。今年这样的情况,能杀得起年猪的人家不多,还没有往年的一半。
云绣准备多做些熏肉,虽然她以前只做过腊肠,没有亲自动手做过熏肉,不过有看妈妈做过,前几天尝试着做了一点,没想到味道还不错,所以这次可以多做一些了。
肉是和村子里杀猪的人家买的,连皮带肉带骨头,因为肥肉不算厚还有骨头,所以一斤三文钱。
“大叔,这猪肝也卖给我呗”
云绣老是觉得自己头晕,应该是贫血,多吃些猪干补补也是好的。
“行,我给你一起装上。”那猪干不是什么精贵东西,主人家爽快的答应了。
选好的肉让主人家帮忙砍成块,一块三斤左右,云绣买了足足四十斤的肉,费了好大劲才搬回家里去。
熏腊肉要用松木,火上还要加松叶,这样熏出来才会香。
山已经被大雪封了,幸好自家旁边的小树林已经被自己买了下来,想要多少松叶都行。
云绣婶婶家也杀了一头大肥猪,还请了好些人过去吃杀猪饭,自然了,云绣姐弟俩不在被邀请的范围里。
杀猪的事云绣姐弟俩可帮不上什么忙,白添两张吃饭的嘴,这样亏本的买卖谁也不愿意干。
得知云绣去别人家买了那么多肉,而自家的肉却只卖了一半不到,云绣奶奶和云绣婶婶脸色都不好看。
胳膊肘往外拐的死扫把星,三文钱买一斤带骨肉,不会把钱给自己家人赚啊没叫她过来吃饭果然是对的。
云绣可不管别人如何编排自己,她正和小包子一起热闹的熏着肉呢。
院子里的雪早就扫干净了,搭好架子挂好肉,下面放上柴火,柴火彻底烧着后把松枝铺上去,用烟熏出来的肉才好吃。
云绣也没经验,姐弟俩说是在熏肉,还不如说是在玩。
小包子手里拿着一把树枝使劲的扇,整个院子弄得全是烟,把送东西过来的无忧熏得直咳嗽。
看到满头满脸的黑灰还笑得开心的姐弟俩,无忧的嘴角狠狠的抽了抽。
姐弟俩的宗旨是开开心心过日子,还真的是很开心。
有了无忧,熏肉的工作得到了很大的进展,姐弟俩起码没弄自己一身灰了。
赶在年前,云绣把家里里里外外打扫了一遍,就连小包子也拿着扫把抹布帮着姐姐扫地擦桌子,院子里的地面上铺了厚厚的雪,云绣把雪全部清理了出去。
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