第八十四章 雨后采朵伞把菇

    “哗啦啦”

    就在林梦语来清溪沟当天晚上，一场不大不小的秋雨光顾这片大山，浇遍山里每一个角落，伴随丝丝清风，助推天气逐渐进入秋高气爽的时节。

    天刚刚蒙蒙亮，胡徕早早起床了，眼见已经雨停，踩着雨靴出门而去。

    不是去馒头坡，而是饶有兴致地转悠在清溪沟大大小小的田埂土坎上，专找平日里少有人经过的小道走，全然不怕灌木上的露水浸湿衣襟。

    不单单他起来这么早，沿途已经看见三四个老人小孩，同样在田野间四处游走。

    一位六十来岁的老者侧面而来，迈动健朗的步伐稳稳走在滑溜的土埂上，腰间系着一块塑料布用以遮挡露珠，还没走近就笑吟吟招呼：“来子，你也在找伞把菇呢？”

    “嗯，弄点野味吃吃，”胡徕呵呵笑道，简单寒暄摆谈两句便分道扬镳，各自继续沿路搜寻。

    行走分钟，空气中突然飘来一股别样的清香，淡雅而清新。

    胡徕警觉地停下脚步，张开鼻孔使劲嗅嗅，目光朝两侧灌木不停张望，而后紧跨两步刨开一丛芭茅草。

    就在草丛底部，五c六朵像伞一样的蘑菇呈现在眼前，最大的伞面有碗口粗，小的刚刚开出芽苞，表面呈青色，伞底面则鲜嫩洁白，就是他要找的伞把菇了。

    伸手扒拉四周松软的沙土，直到根部完全暴露在外，小心翼翼将几朵伞把菇连根拔起，顺手扯下一根黄荆条将其一一串好，提在手里掂掂，满意地点点头，嗯，这一把收获颇丰。

    伞把菇又称鸡纵菌，是一种纯粹的野生蘑菇，肉质肥厚，脆嫩爽口，香味浓郁，尤其用来做汤堪称一绝，鲜味勾人魂魄，让人念念不忘。

    伞把菇生长模式有所特别，需要以白蚁的窝为根源，而且只有雨后才会从地里长出来，人工很难培育，更显得弥足珍贵，市面上难得一见，绝对是不可多得的山珍野味。

    是不是最好吃的蘑菇胡徕不清楚，反正他很偏爱这口。

    才刚摘得几朵，胡徕并不满足，继续行走在田野间，寻找伞把菇的踪迹。

    “在干嘛呢？”斜前方大路上传来清脆的声音，林梦语搀扶珍婆婆出来遛弯了，即便是下雨天，也不忘让外婆到野外呼吸清晨的新鲜空气，至于她外公李必福，平常喜欢一个人思索走动，白天也总是转悠不停，此刻则留在家里张罗早饭。

    “嘘”胡徕伸出食指吹一口气，示意别出声，因为此刻，他刚巧又闻到了伞把菇漂出的清香味。

    传闻伞把菇具有灵性，听见声音会被吓走，这种说法显然不科学，也毫无逻辑性，不过从小到大，胡徕每次找伞把菇都遵循这条规则，已经形成了惯性。

    在附近草丛里寻摸半分钟，果然又发现了伞把菇的踪影，不过这次只有一朵，还好不算特别小，够吃好几口的。

    小心翼翼摘下，举在手里冲林梦语晃晃，一副得胜而归的表情。

    姑娘顿时心生好奇，给珍婆婆招呼一声好生站着，脚踩长筒大头皮靴兴致勃勃迎过来，盯着伞把菇看了又看，挺纳闷地问：“这是什么玩意儿？”

    “好吃的呗，”胡徕挑挑眉头洋洋得意地说道，“告诉你哦，咱宁愿不吃肉也要尝尝这玩意儿。”

    “有那么好吃么？”林梦语半歪着脑袋深感怀疑。

    伞把菇只有夏c秋两季才有，姑娘整个夏天正好没在清溪沟，如今连见都没见过，更别提口福了。

    “闻闻，”胡徕将刚采下的那朵伞把菇递了过去。

    林梦语一把接过，举到鼻子前仔细嗅嗅，情不自禁地点头赞叹道：“嗯，这味道是挺独特的。”

    胡徕将手里所有伞把菇一并递到姑娘面前，大方地说道：“拿回去和你外公外婆尝尝吧。”

    林梦语竟然不接，反而饶有兴致地要求道：“我不，我也要找。”

    “不管你外婆啦？”胡徕笑呵呵奉劝道。

    珍婆婆虽已经年近八十，但步履健朗依旧，不用搀扶也不会摔跤，他只是不想让姑娘一起沾染湿漉漉的茅草，很容易打湿衣服，就这么一会儿，他身上已经湿了大半。

    不等姑娘表态，倒是珍婆婆先宠起外孙女儿来，和蔼地笑笑招呼道：“去玩吧，我到机耕道上走走，然后就回去了，记得早些回来吃早饭。”

    “好叻，你小心别滑倒啊！”林梦语眉开眼笑，关心地叮嘱道。

    老人家发话了，胡徕不好再说什么，眼见珍婆婆走得稳稳的，便带着姑娘继续踏上寻找伞把菇之旅。

    相比在山里土生土长的胡徕，林梦语完全不熟悉门道，也不敢随意扒拉全是露水的茅草丛，效率实在低得可以。

    没多大功夫，胡徕先后又找了七c八朵，姑娘依然毫无所获，难免一阵心急。

    十来分钟过去，林梦语终于在稻草堆里找到几朵大大的蘑菇，兴奋地弯下腰去一一拔出来，举在手里开心地叫道：“看，我一次找到好多朵！”

    分明不是伞把菇嘛，胡徕哭笑不得，连忙出声提醒道：“那是烂手菌。”

    “啊？”林梦语猛地一惊，飞快瞅一眼手里刚采的蘑菇，再看看胡徕手里提的伞把菇，似乎确实有所区别，慌忙一把扔出去老远。（http：/／）。

    “噗，”胡徕忍俊不禁，不经意间又让姑娘吓了一跳。

    名字叫烂手菌，但并不会真的烂手，至于学名叫什么，胡徕也不清楚，这种蘑菇外形和伞把菇相似，林梦语一时犯错很正常。

    烂手菌是不能吃的，确切地说胡徕也不知道有没有毒，反正从没吃过，从小到大老辈人都这样提醒。

    “这两种蘑菇怎么区分啊？”林梦语孜孜求问，直到现在还没搞清楚。

    胡徕不慌不忙捡起一朵烂手菌，将伞面凑到嘴边吹吹，没有声音，再吹吹自己手里的伞把菇，发出了低声的喇叭叫。

    这种辨别方式很原始，但确实是两者最为明显的区别。

    除此之外，与泛青肥硕的伞把菇相比，烂手菌要白一点点，伞面也薄一些，根部略显瘦小干瘪，但这需要经验累积才能一眼判断，林梦语一时还没法形成直观的印象。

    一番提醒之后，林梦语总算有所认识，不再一惊一乍，每当发现蘑菇，便若有兴致凑到嘴边吹吹，没过多久，终于亲手采到了真正的伞把菇，别提有多开心了。

    在田野间穿梭半小时，直至衣裳快被露水浸透，两人一共找出五十多朵，盛开的就有二十朵左右，收获杠杠的。

    嗯，足够美美享用几顿了，胡徕不自觉地吞吞口水。