正文 53.第53章

    第53章

    第一天的早市到上午十点多才结束，客人走光, 收拾完厨房出来的江成兰终于露出了放心的笑容, 她最怕没人进来吃早饭，只要进来点餐了，她就不怕留不住人, 这是在镇上摆摊又开店得出的经验, 也是对自家食物的信心。

    门口的招聘服务员洗碗工切菜工的告示已经张贴出来, 看时间差不多, 江建国进厨房煮了面条，大家提前吃了早午饭，忙到现在一个个都饿空了，吃完后又得为午市作准备。

    吃完后左红玉赶人：“你赶紧回去吧，中午进来吃饭的人不会有早上那么多了, 厨房里除了片鱼也没那么多事了，等到下晚过来接人就是了, 家里的事情也不少, 还要送菜送鱼过来。”

    江建国也知道这是实情, 希望店里能尽快招到人, 不行就从村里找人了，将收银的抽屉锁上，钥匙交给媳妇：“我知道了，这就回去了, 下晚会早点过来的。”

    相比之前的紧张担心, 生怕没客人上门, 这会儿为中午做准备的时候反而轻松多了，就是洗洗菜捡捡菜的活，鱼锅的底汤早熬好在炉子上炖着。

    中午十一点的时候，就有人在门口张望了，门前摆放的花篮还是挺引人注意的，加上这家店的装修又别具一格，不过这份新鲜还未必让人走进来吃中午饭，鱼锅明显一看就不是消费低的。

    又过了一刻钟，江成兰有些着急了，怎么光看不进来点餐呢？就在这时外面有声音响起。

    “郭姐，就是这家？看上去挺不错的啊，希望店里的菜跟这门面一样好看。”

    “放心吧，我介绍你们来的还会有差？”

    一群七八人嘻嘻哈哈地走进来，听到声音的时候左红玉就猜出那人口中的“郭姐”是谁了，不正是县电视台的记者郭梅，被人簇拥在中间的郭梅看到迎出来的左红玉，挥手打招呼：“左姨，我带人来给你捧场了，赶紧给我们一个鸳鸯的鱼锅吧。”

    左红玉也不多客气了，爽气道：“行，这就给你们上鱼锅，你们是要挑现成的鱼还是从厨房里拿片好的鱼？”

    其他人叽叽喳喳没明白什么意思，左红玉解释了一下，厨房里有刚片好的鱼片，但怕客人嫌不新鲜，所以可以由客人直接从鱼缸里挑选活鱼现场片出来，随郭梅来的人一听大感兴趣，他们更乐意挑活鱼，觉得很有意思，左红玉从旁边拿出一个鱼兜，让他们看好了自己捞，或是指给她来捞也行。

    显然他们更乐意自己动手，乍乍呼呼地好一会儿才捞起来，原本安稳待在鱼缸里游来游去的鱼，一被捞出来就闹腾上了，有两人身上被溅上了水也不嫌弃，送进旁边的桶里后就立即拎进厨房，客人要是不放心，跟进厨房里看现场片鱼也行。

    左红玉亲自操刀，处理鱼的一手绝活让随郭梅来的人看呆了，包括郭梅也是，鱼片和鱼骨头被完整地取了出来，鱼片更是均匀又轻薄，这些在电视台里工作的人不是没见过世面，但还是被这一手案板工夫震住了，大呼说光凭这手艺就来得很值得了，郭梅没介绍错。

    鱼片得好，鱼锅的味道更好，这一桌人吃到最后又加了一次鱼片，才一个个心满意足地腆着肚子离开了。

    或许是香味太过浓郁，在他们一桌吃的时候，就有人控制不住把脚迈了进来，吃的人越多，飘出去的香味越浓，引来的客人也越多，陆陆续续的客人，一忙就是近两点，才将最后一桌客人送走，中午进来的客人，就没有不满意的。

    “妈，”江成兰擦着脑门上的汗说，“你去我们那房子里睡一会儿吧，这里交给我们来收拾好了，收拾好之后，我们就在店里轮流趴一会儿。”他们还年轻，可左红玉年纪不小了，江成兰舍不得让她妈跟着操劳。

    左红玉也没勉强，身体确实重要，她得好好再活上几十年才行，因而吃了一小碗鱼丸后就拿了钥匙去休息会儿。

    当天晚上回到家里，左红玉的感觉跟当初刚开始出摊时差不多了，那时不适应，早上又起得早，就靠她跟江成兰两人忙，江建国能帮的也不多，那时中午不休息一下的话感觉根本撑不下来，后来虽然开了店生意忙碌，但因为请了人，她就渐渐留在家里，人感觉轻松惬意多了，这猛的在县里忙一天下来又有累的感觉了。

    看她一脸的倦色，家里的孩子特别乖巧，晚饭还是江建国拜托李二婶做的，老太太应该也帮了不少忙，江成茜放学回来后自觉地去厨房里帮忙烧火捡菜，现在见大人回来，连忙将热在锅里的饭菜端出来，就连江成峰也跟前跟后的忙。

    左红玉很享受孩子们的服务，觉得为他们费的那些心思也值得了，而且觉得外面再好，这家再破，可回来后有种特别安心的感觉，她想，她真正将这里当成自己的家了，几个孩子就是她的孩子，就这样过完后半辈子也挺不错的。

    至于江建国，左红玉瞄了他一眼，再考验考验吧。

    “爸，咱店里的生意好吗？”

    江建国抓住一切机会教育孩子，得让孩子知道大人的辛苦，而不是觉得一切都是天上掉下来的，得来的太过轻松而不懂得珍惜。

    所以江建国在回答孩子生意不错后，就着重描述了一下左红玉以及江成兰她们的辛苦，现在左红玉是提早回来了，江成兰还需要在那边收尾，再做一下第二天早市的准备工作，所以这一天从早上起床到晚上睡觉，几乎没有停下来的时候。

    “外公，桐桐会乖乖的。”

    “外公，外婆，蔓蔓也是，会自己上幼儿园。”

    两个小外孙女争相表态，原本偎在左红玉怀里的蔓蔓，改为爬上椅子，替外婆敲肩捏背了，虽然力气小起不了多大作用，可关键这份心意让人高兴啊。

    江成峰挠头不好意思，爸妈这么辛苦，他再不认真读书就太对不起爸妈了，江成茜露出若有所思之色，江建国知道这丫头向来心思重，拍拍她脑袋说：“现在我们大人辛苦，也是想为你们创造出更好的条件，所以现在不是要你们替大人分担，而是将你们该做的事情做好，你们现在是学生，本职工作就是学习，只要你们努力了，不管成绩进步大不大，我跟你们妈妈都会高兴的。”

    “爸，我懂的。”江成茜小声说，她其实也帮不到什么，最多晚上回来的时候帮忙家里做做晚饭烧烧水，现在的日子比以前好过多了。

    强撑着又听几个孩子读了会儿书，左红玉才去洗洗早点休息。

    暑假里自从有停电念书这一环后，左红玉和江建国觉得这形式非常不错，于是逐渐地将这读书的活动作为家庭晚上的固定节目，家里的书也逐渐增多起来，除了儿童故事外，还增加了四大名著与国外名著。

    虽然忙了些累了些，但眼看着生意一天比一天好，再累也是高兴的，再说自从来了这里后左红玉和江建国就注重身体的保养，又时常吃空间里养着的鱼，身体比刚过来的时候健康多了。

    店里增加了一个洗碗工和一个跑堂的服务员，所以左红玉和江成兰身上的担子也轻松了不少，等再招一个厨房里的切菜工，左红玉就可以慢慢放手了。

    到了周末的时候，似乎是口碑积攒到一定程度发挥出了效用，周六晚上和周日当天，大堂里的桌子就很少有空下来的时候，特别是中午和晚上，有些客人进门来发现都没有空位，非常遗憾地走了，不过可以想知，这些人还会找机会回头来尝一尝。

    周一肯定有个回落，所以这天早上左红玉就没过去，稍微多睡了会儿，爬起来将孩子们送去学校，又去镇上的店里转了一圈，店里的老食客已经知道她在县里开新店的事了，有些人表示不满，听说了县里新店的鱼锅非常好吃，可惜镇上的店里没有，老板不太厚道啊。

    左红玉听了忍不住笑：“实在是这里店面太小，东西摆不开来，而且鱼锅价格可不低，担心收不回成本，要是大家想吃，去县里的时候我让我家成兰给你们打个折。”

    “哈哈，那就说定了，过两天我去县里就去看看，就得打折。”

    左红玉一边查账一边跟老食客们聊了会儿天，查完账就跟大家道别了，回到家，她将两家店这星期的盈利算了一下，还是非常可观的。

    江建国一早送了趟货到县里，人刚回来，看到左红玉摊在面前的账本就知道她在干什么了，问了句：“怎样？县里的店收益如何？”

    其实有天天结账，每天都会尽量赶在银行下班前将钱存进去，免得留着招贼，所以大致的收入还是清楚的，现在结的是总账，左红玉放下手里的笔，说：“镇上的店里各样加起来，一星期利润在一千块左右，县里的新店目前来看是正好翻个倍，现在县里的鱼松和泡菜还没卖得动，等逐渐地带动起来后，还会再增加一些。”

    鱼松的利润不算小，镇上的店里客源基本稳定了，但一个月靠卖鱼松也有不少收入。

    看起来是不少，可得想想投入进去的更多，再开新店的话资金又得紧张起来，赚的钱得全部投入下去，两人是同时想到这问题，也没想过只增加县里一家店就够了的，他们从后世而来，知道得趁机会抢占市场才行，所以，钱从哪里来？

    两人互相看了一眼，都看出对方的想法，确实这两年有个好机会，抓住了就能暂缓资金紧张的问题。

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