第276章引起骚动的包子

    “这么做的话投入的人力物力也是不少的，早餐的种类不光要丰富，还要满足各类人群的需求，我觉得这就有点麻烦了，我也开了几家饭店，吃的东西是最难做的，众口难调，每个人喜欢的口味都不一样，我们就很很难吧生意做起来。”沈青云说白了还是很犹豫的，按照陈如云的说法投入肯定是不少的。

    “做生意就是为了要做大，趁着没有人做自己先做起来，等着别人做起来了，再想去做就难做了，早餐这个其实花费不到什么的，不需要大厨，只需要包子饺子馄饨馅料的味道好，煮粥也不需要什么秘方，我们多做一些稍微有营养的，贵一点也还是可以的。”陈如云既然想这个想了很久，那肯定对这件事情心里面有了一个大概的框架。

    “做食品最重要的就是配方，主食最重要的也是馅料，就算是想做一时半会也找不到高手来研究这个啊。”沈青云想了想自己要是想把生意做大，就必然要涉及各个行业，现在的饭店是针对的中高层消费群体，早餐店很明显就不限制人群了。

    如果按照陈如云的想法这个早餐店还是很有发展的，“我们可以先挑一个地方试点，如果要是经营的效果比较好，再去别的地方开，对了，虽然是早餐，但是你有没有什么关于内容方面的想法，我也是走南闯北很多年，知道北方人的饮食和南方人的饮食还是相差很多的。”

    “这个我当然又想过了，我们现在是在偏南方的位置，早上的饮食还是以小面、包子、抄手、稀饭为主，我们村子里面之前有个北方过来的婆婆，她教会了我很多北方的吃食，北方的早餐不叫稀饭是粥、咸菜、包子、油条、豆浆，还有南方没有的烧饼和豆腐脑。”

    陈如云印象里面婆婆教自己做过这些东西，而陈如云当细作的时候在民间摸爬滚打很多年，没事的时候就爱到民间寻找各种美食，吃能算的上是陈如云为数不多的追求了。

    “你说的我已经饿了，我虽然从小到大都在京都，但是我也不清楚京都有没有你说的这些，不过你说了这么多最重要的是我们要找到能会做的人。”沈青云觉得开店最重要的两件事情一个是技术，另一个就是人了，反正自己除了有点钱其他什么都不会。

    “这人还不简单？远在天边近在眼前，你眼前就有一个，你还着什么急？”陈如云假装没有看见沈青云的焦急，慢悠悠的说道。

    沈青云满脸不相信的看着陈如云说道：“开玩笑的呢吧？你能行吗？你才多大，之前卤肉那几道菜我就以为你家里面谁教你的，这可是大事情，别开玩笑了。”

    “开玩笑？我从来不开玩笑，我对我自己的手艺很有信心，你们饭店有没有面，一会儿就给你小露一手，让你看看我是不是在开玩笑，我这个人向来不会搬起石头砸自己的脚。”陈如云难得露出小孩子的心性，平时的陈如云给人的感觉都是太过于成熟的。

    沈青云憋着笑说道：“行行行，算我刚才说错话了还不行？我就等着陈大小姐小露一手，给吾等没见过世面的开开眼。”

    陈如云哼了一声没有理沈青云，不过把这件事情记在心里面了，和沈青云刚到饭店就和张经理说道：“张哥，你带我去你们厨房吧。”

    张经理听到陈如云这么说还楞了一下，下意识的就看着沈青云，沈青云也没有反对点了点头。

    这饭店的食材放在哪里陈如云清楚的很，可能是记忆还不错，上次已经记住了，沈青云的饭店有发酵好的面，但是陈如云闻了一下还是决定不用了，发酵的手法很影响做出来主食的口感。

    面发好了陈如云就开始准备馅料，包子陈如云准备做两种，一个是普通的肉包，另一个就是小笼汤包，普通的肉包一般家庭吃都会觉得很划算，但是小笼汤包是肉嫩多汁的，陈如云也已经很久没有吃了，反正实在沈青云这里陈如云也没有客气，打算多做一点，一会直接打包带走。

    弄好了之后陈如云一回头就看见门口为了好多人，还吓了陈如云一跳，陈如云刚才太专心做包子都没有发现这些人是什么时候过来的，“外面不忙吗？你们怎么都跑到厨房了？”

    这些人里面也就张经理和陈如云是认识的，张经理咳嗽了一下说道：“不知道你做了什么，简直太香了，外面都有很多客人再问，你做的多不多啊？”

    “就做了点包子，做的很多，你们可以每一桌送点，毕竟我白用了一下厨房。”陈如云倒是无所谓，反正自己做的多，送一点也就当帮沈青云招揽客人了。

    饭店的厨师已经是第二次和陈如云接触了，上次卤肉的那两道菜最后竟然成了饭店的主打菜，毕竟当时也没怎么看好陈如云，没想到现在真是后生可畏。

    “我多做了挺多的，你们可以给顾客少分一点，也不算是什么好东西，你们可以自己拿着吃，张经理这事一会儿你可以和沈青云说一下，就当是他给你们的福利了。”陈如云觉得按照沈青云商人的本性，都不一定会想到这么多，但是招揽人心才是最重要的，如果真的要开早餐店，这后续的事情陈如云觉得可以找张经理来帮忙处理。

    陈如云觉得张经理这个人很稳重，遇到事情也不慌乱，沈青云的这个饭店能这么有条不紊张经理可是一个大功臣了。

    陈如云把包子拿进去的时候沈青云正在装模作样的看书，刚才包子引起了骚动沈青云当然清楚了，本来不饿的，但闻到了那味道狠狠的吞了一下口水，谁知道陈如云竟然能做出来这么香的包子，沈青云现在就想把刚才自己说过的话都收回去，主要是太丢人了，所以在知道陈如云上楼之后，沈青云一直在假装自己在看书。