正文 第四十八章 好茶必须由自己经手

    “嗯？刚刚一直在说话没有什么感觉，现在突然发现，黎园长你茶园里的空气真的好清新啊。”说完，李爽深深地吸了一口气，因为天色已经黑了下来，所以她自然看不见茶园那如同ps过的景色。

    “还好吧，可能是你天天待着城市里，虽然嵩广市的绿化做得还不错，但是还是比不上真正的山区吧。”黎旭自然不可能说自己的茶园是经过系统改造的，他随便找了一个借口就同李爽解释道。

    “嗯，应该是这样，而且感觉在黎园长你这茶园待了一会儿，方才坐车带来的难受感都舒缓了好多。”李爽一脸轻松地对黎旭说道。

    “哈哈，应该是呼吸到了新鲜空气了吧，山里空气清新，正常。”黎旭笑了笑说道。

    “好了，不闲聊了，还是快带我去库房吧，早点把茶青清点完，我好赶回去交差。”李爽放松地神色仅持续了一小会儿，随后就满脸认真地对黎旭说道。

    既然李爽都这么说了，黎旭也没有继续废话下去，直接将其和她带来的人手带到了茶库门口。

    李爽随着黎旭一同进了了茶库。

    “诶！？黎园长你昨天就开采了？”李爽看到茶库里的茶顿时愣了下，如果昨天就开采了的话，那么这些茶青中就会有一部分的茶青是已经没有那么鲜嫩了。

    而洛氏茶企每天买的500斤茶是准备用来做手工茶的，所以绝对不能用隔夜茶青的，因为就算保存得当，茶青处于低温的状态下，茶叶的水份也会有一定程度的流失，所以李爽在这茶青的新鲜程度上极其慎重，而上次从黎旭那买得6000多斤的茶青是用来流水线制作普通中低档的绿茶的，所以没有那么多要求，而且那周黎旭的茶青保存得当也没有什么影响。

    虽然茶叶散发水份是必然的，不过手工茶的制作，每一个步骤都是极其慎重，所以最好用刚采摘的茶青从一开始就全部由制茶师自己动手，仅仅是第一步的杀青就有非常多种，就算是放置不动，让茶叶自然而然散发水份，也会达到萎凋的效果，而有些茶叶的杀青方式并不需要萎凋这个程序，所以必选要用当天采摘下来的几乎是最完整的茶青才好用于制茶。

    茶青如同是最普通的玉石，想要将其制作成好玉，其本身的制材必然必不可缺，但是最为重要的还是雕刻者的手艺，当然也玉本身就是极品的例外（例如武夷山的那几株古茶树），可若是玉假手于他人，那个雕刻者的不经意间就有可能会毁掉这块玉石的底子，让后来接手的人没法将玉石打磨成玉器了，所以从采摘下之后，全部的工序都必须由制茶师接手，不然差之毫厘谬以千里，可能就是杀青的手法有了一点不同，但就制不出想要制作的茶品了。

    “并没有，这就是我们今天开采的，不信你们可以自己检查了。”黎旭无奈地说道，他就料到李爽会诧异库房里的茶青数量。

    李爽沉着脸对着茶库里的茶青检查了一番，“抱歉，用来制作手工茶的茶青，我必须慎重一点。”李爽检查完后才将紧绷着的脸放松下来，虽然这样怀疑地心态对于黎旭来说不是很尊重，不过这是她作为洛氏茶企的员工必须要做得事情。

    “应该没有问题吧。”黎旭说道，“这些茶青都是刚采摘的怎么会有问题，不过这家伙紧绷着脸的时候，还真有气势啊。”看着重新变得笑靥如花的李爽，黎旭摸摸了鼻子想道。

    “没有问题了，方便我现在就开始称重吗？这里的茶青虽然明显超过500斤的数量，不过我们只收500斤，毕竟人力有限，太多我们也消化不了，所以黎园长请多多见谅。”李爽流露一丝歉意说道。

    “没事没事，你们称吧。”黎旭摆了摆手说道，“本来还指望他们能多收点茶青呢？看来是没戏了。”黎旭面色平淡地想道。

    “小张，小王，你们过来称500斤茶青吧。”得到黎旭的同意后，李爽也就走出茶库，喊了等在外面的两人进来，于是这几人就开始清点起茶青起来。

    这两人一进来就按部就班地将茶青收拢起来，开始逐一称重，黎旭这时才突然想起自己之前让李爽帮忙照看他的那些设备来着。

    “对了，我上次在那家公司买的茶叶加工的设备”黎旭想到这儿，便走过去对在一旁看着公斤秤的李爽问道，他虽然有那个设备公司老板的手机号，可离约定的时间都还没过去几天，黎旭而也不好意思打电话过去叨扰，只好从李爽这里入手了。

    “哦，差点忘了和你说了，黎园长放心吧，那些设备已经在路上了，这两天内就到了。”李爽的目光从公斤称上转到黎旭脸上微微一笑，旋即说道。

    “这样啊，那我就放心了。”得到了李爽的回到，黎旭这才安下心来。“两天内啊，比想象中早得多了，看来必须要早点把招制茶师傅这件事提上日程了。”那么多设备黎旭一个人肯定是操作不过来的，不过好在这些设备都是常用的制茶设备，有制茶经验的师傅几乎都会用，不过必须要快点把制茶师傅招过来了。

    不过好在制茶师傅的人选，黎旭已经有眉目，只需要去雇就行了。

    “看来，黎园长很心急呢？”李爽看得出黎旭眉目间的带上许些焦虑于是打趣道。

    “额，确实有点，因为茶青的产量实在有些太多了，所以希望能早点开始制作茶叶，不然茶青堆积太久，制作出来的茶叶质量肯定要差上不少了。”黎旭叹了口气说道。

    “哪有人嫌弃自己产量多得啊，多了随便卖给其他茶商不就好了。”李爽神色古怪地看了黎旭一眼，不过这也同她不知道原委有关，这块茶园之前名声太差，就连附近的茶商都会饶过这里收茶，她扯了扯嘴装作自己笑了：“那设备能早到真是太好了。”

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