《国民老妈的荒岛美食》正文 52.电鳗鱼面

    将电鳗鱼肉拍打成泥后，就是可以电鳗鱼面的制作了。

    顾知欢把电鳗鱼面分成两半, 一半用来做鱼肉酱, 另一半用来做电鳗鱼面。将要电鳗鱼面的肉泥拍打成奖，然后加入木薯粉, 食盐揉□□匀。

    揉捏好的面团弄成长型，以刀削面的方式在水滚烫的时候削进去。

    面条滚熟后捞出来放着，等鱼肉酱弄好倒进去炒就好。

    晚上的这道鱼面就不做成汤形式的。

    做法在顾知欢脑海里过了一遍, 锅里的水液烧开了, 顾知欢一手提着面团, 一手拿着刀, 刀顺着长条面团头部划拉到底，力道一撇，削好的面条就落进了锅里。

    顾知欢速度极快，手腕飞速转动，看起来就像是在耍杂技似的。一片片条长, 等宽的面条仿佛雪花飘飞，迅速落入锅里。

    唰唰唰。

    在一边熏烤鱼的冒险组转过头看过去, 就只见一片刀光寒影晃过, 很快翻滚的开水里就荡漾开了白花花的鱼面。

    将锅盖盖上，顾知欢就开始整辣根。

    “顾姐，你这做面条跟表演杂技似的。”穆楠满是崇拜的喊道。

    “你这刀工简直无敌了。”即使看过顾知欢耍过那么多次刀, 还看过她对付蟒蛇, 不过邓万彬每次看, 依旧吃惊佩服。

    “顾姐, 你好帅。”凌美悦眼里全是星星眼了，一双眼睛紧紧盯着她看。

    “妈妈你好帅！”顾彤彤跟着喊着，声音响脆，倒是让大家顿时笑了起来。

    锅里面的鱼面翻滚起来，渐渐有鱼香味飘了出来。清新的鱼香味和着一边熏烤的鱼香味，倒是别有一番滋味。

    顾知欢把鱼面全部捞起来放在一边过水，放入一些青菜入水烫熟捞起来。将烫菜的汤倒在一边，这些过了青菜和鱼面的汤水新鲜，可以解渴，等下吃了炒鱼面肯定口渴。

    鱼面烫熟了，接下来就是弄酱料的时候了，按照着做兔丁的方法弄好，鱼肉酱里滚滚飘起了辣香，麻香，还有鱼香味，比起那麻辣兔丁的味道来说，有过之而无不及，飘香所过，简直让人口水直滴。

    顿时，大家一下子都欢呼了起来，一面泛着烤鱼，一面看着将鱼面倒进去的锅。

    酱料里辣根和花椒足够多，足以除去腥味。

    将鱼面倒进去后，继续翻炒了起来，香味更加的浓厚了起来，这味道浓厚的覆盖住了整个山洞，就连熏烤的鱼香味都被盖了过去。

    “妈妈，好香。”

    顾彤彤鼻子动了动，嗅着朝着顾知欢走了过去，整个人像是喝醉酒似的，小脸沉醉的颠颠撞撞。顾知欢连忙扶住了她，笑道：“有这么香吗？走得这么急。”

    “恩恩，香香。”顾彤彤点了点头。

    “是呀，香极了。”邓万彬在一边着急的问道。

    顾知欢笑了笑，端起锅点头：“可以吃了，大家都过来盛。”

    听到可以吃了，早就等着的冒险组众人立即过去拿碗，飞快的过来。顾知欢已经盛好了带着顾彤彤走到一边，而最先过来的就是最近的穆楠，她盛了一碗，刚刚出锅的鱼面冒着香气，麻辣香味涌入鼻尖。穆楠小心挑起一根吹了吹，放入了嘴里。

    吸溜。

    面条咬开。

    比之中午的弹性丝毫不逊色。

    穆楠瞪大了眼睛，惊呼道：“我还从来没有吃过这么有弹性的面条，每一下就像是在嘴巴里弹跳，连牙齿都被弹到了，劲道实在是秒不可及，而且电鳗鱼肉的鲜美，木薯的清甜，以及鱼肉酱里的麻辣香味混杂在一起，一层层味道在嘴里泛散开，简直完美极了。”

    这就是电鳗鱼面的味道吗？

    好吃到让人难以停止。

    穆楠简直沉入到了这完美的美食中，周遭的一切都被她忽略掉了。

    “啊有这么好吃吗？”

    “穆楠你瞧瞧你肚子，再这么吃下去你这个女团队友形象！要不得了。”

    “啊啊啊好想吃。”

    “看起来好美味。”

    “想吃1。”

    直播间的水友们一个个的发着感想，而冒险组的大家已经开始了疯狂享受中了。

    “喂喂喂，穆楠，你有必要吃的这么夸张吗？”只见穆楠飞快的吃下一口，结果汁水在他口舌间爆开，滚烫的汤汁一下子爆开，让她瞬间低呼：“啊烫烫烫，烫死我了。”

    吐了吐舌头，她才看向了柳席元：“在人吃饭的时候别干扰，到时候咽到了怎么办？”

    “啊啊啊好吃死了。”就在这个时候，旁边响起了邓万彬夸张的惊呼声。

    看到他们夸张的吃香，冒险组的众人也开始夹起了面条。

    顿时，众人脸上都一脸震惊，对着顾知欢伸出了赞的手势。

    这鱼面q弹极了，然而q弹并不塞牙，反而顺滑极了。充满着花椒和辣根的鱼肉酱也一点都不辣到喷火，口感适宜极了，让人感觉到爽口的同时又不过火。

    一时间，一锅的电鳗鱼面很快就被冒险组的众人吃光了。直播间的水友们看着一锅鱼面分食的过程，一个个的看得羡慕极了。

    “真有这么好吃吗？”

    “形象啊形象，大家的形象都不见了。”

    “美食在前还有啥形象哈哈！换我我也一样。”

    “想吃。”

    一锅的鱼面吃完，大家还意犹未尽，邓万彬摸着肚子，吧唧着嘴：“再来一锅我也吃的下。”

    “加我一个。”舒服眯眼瘫坐在地上的穆楠举起了手，呼和。

    “吃饱了我们还是去散步散步，回来就该休息了。”顾知欢拉着顾彤彤起身，说道。

    吃完出去走走消化，这是众人最近养成的习惯，毕竟，顾知欢做的美食好吃，大家吃得够饱，不消化下再睡觉就会积食的，那对身体不好。

    于是，冒险组的众人一下子就朝着山洞外走出去。

    半夜的清风明朗，走在草木间，一呼一吸间都是清新的味道。

    “这野外生存还是不错的，空气清新极了。”

    “而且这日子悠闲而充足，是消散生活压力的好地方。”

    “嗯，真好。”

    大家一边闲聊着一边散步着，感情也在此之间加深了不少。

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