第690章 口味
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既然郭世宝都说了,那白锦儿岂有不从的道理?这老头一看就不是什么简单人物,讲话虽然孩子气似的大口马牙,
但正是在李家还能这样子说话的,想来一定是很受李守义和王琇莹看重的人才是。
反正能白白得一顿饭吃,
岂不美哉?
白锦儿坐在大厨房外,
外面的走廊上摆了一小张桌子,白锦儿就坐在桌子后面,不住地打量着四周。
这还是白锦儿第一次来大厨房这边,
不过虽然说是大厨房,但其实比往日里白锦儿用的小厨房也大不了多少;小厨房靠近王琇莹在的院子,好歹能瞧见王琇莹在院子里种的那一院子的花,这儿,却是什么都没有。
白锦儿还真是难想象,
若是十几年都瞧的是这样子光秃秃的景色,怕人都养倦了,
也难怪王琇莹要在自己的那一方小天地里种那么多的花了。
郭世宝年纪瞧着和自己阿翁年纪似乎差不多,
若是阿翁没有生病的话,应该看上去和他差不多。人家都说过了知天命之后,活的年纪越大,性子就越像小孩儿,
这话在郭世宝的身上,最是体现不过。
想到他和自己说的那些话,白锦儿生气没有,倒是觉得十分的好笑,同时也很好奇他究竟和大娘子王琇莹是什么关系,
一个普通的厨子怎么敢随意地叫大娘子的小名,还被其余人称呼郭老的?
“哈哈!好啦!”
正想着呢,白锦儿就听见厨房那边传来一声喜悦的高呼,
让白锦儿忍俊不禁。
只听得“哐啷”的一声,白锦儿看见厨房门被踹开,郭世宝满脸皱纹的脸上挂着笑,双手捧着一个大瓮,迈步上台阶往白锦儿这边走过来。
“小丫头来来来,尝一尝老夫的手艺,”
热腾腾的大瓮摆在了白锦儿面前,
一股热气扑面而来,差点熏得白锦儿睁不开眼睛。
待得定睛一看,才瞧见瓮中是清汤,清汤之中漂浮着颜色红黄白三色相间的丸子,一个丸子足有白锦儿的拳头这么大。
鼻尖轻动,
白锦儿嗅到的味道,便知道这一锅是羊肉汤,只是加了些香料,所以膻味没有那么的浓重。
“今儿能吃这道菜也是你的福气了,要是平常啊,你可是吃不得这菜的。”
老人站在白锦儿的面前双手环胸,说这话的时候满脸的小骄傲,鼻子都快翘到天上去了。
“这道‘汤浴绣丸’,往日里就是秉正和玉儿独独在家的时候我也是不在的,必是得两人过寿,或是家中来了重要的客人,我才露这么一手,你就知道你现在能吃到,那是天大的好运气了。”
白锦儿没有理会郭世宝炫耀似的介绍,而是拿起了调羹,直接将那丸子从中间剖开。
“哎你这丫头,我还没说完呢!”
原先四分之一个丸子在调羹中,白锦儿送进了嘴里。入口便是那浓厚的羊汤的味道,甚至将丸子最初的味道都给完全盖住了。
嚼碎之后,才能尝出来那丸子是什么味道的。
猪肉末,羊肉末和蛋黄,
唇齿之间的接触,让白锦儿很快就分辨出来了这丸子是用什么食材揉制成的。猪肉末和羊肉末剁的极细,蛋黄更不用说了,原本就是入口即化的东西,
若不是白锦儿也是做了这么些年的菜了,想来还是很难分辨出其中的材料,
只是,
“味道甚好。”
少女这么说了一句,放下了手中的调羹。
“就完了?”
听见白锦儿的话,郭世宝像是觉得不可思议似的瞪了瞪眼睛,声调也提高不少。
“你就来一句‘味道甚好’,就完了?如此珍馐,你就没点别的话想说?”
“这丸子,”
白锦儿悠悠地开口,
“用豚羊鸡子三物揉制,再放入羊骨汤之中汆熟,肉质细嫩口味丰富,熟鸡黄入口即化,更是增添了几分细腻。这么多种食材烩入一锅味道浓厚,可以说是吃一口便叫人口齿留香的。”
“哈哈哈哈——”
白锦儿的话叫郭世宝很是满意,他放声大笑一边笑着一边满意地说:
“不错嘛,看来你这小丫头还真是懂些皮毛,比我原先以为的好些。既然你已经甘拜下风了,老夫也就不和你这种小辈计较了的。”
白锦儿笑笑,没有言语,她看了看桌子,又重新看向郭世宝,
“郭老,可有茶水一杯?”
“啧,才夸你一句你就得寸进尺了是,”
嘴上这么说,郭世宝却还是转身往厨房去,一边走一边嘴里小声嘟囔。他进厨房以后很快就出来了,手上提着一个茶壶,
“茶我这儿可没有,只有水,喝不喝?”
白锦儿点点头,接过杯子。
清水从茶壶口涌出,咕嘟咕嘟地倒进了白锦儿的茶杯中;郭世宝看着她双手捧着茶杯咕咚咕咚地把里面的水喝光,
老人撅了撅嘴,
又抬起了手中的茶壶,
“还要不要?”
白锦儿闻言,再一次将茶杯递了出来。
“麻烦您了。”
又是一杯清水,白锦儿再次一饮而尽。
“奇怪了,为什么玉儿就不喜欢吃我做的东西呢?”
郭世宝在白锦儿的对面坐下,语气中有着苦恼。
“明明她从前很爱吃的,怎么现在,就不喜欢吃了呢?难道,是我手艺下降了?
你笑什么?”
瞧见白锦儿抿嘴笑,郭世宝顿时不高兴了,他没好气地问,语气很不善。
“若是郭老只是做今日这样子的饭菜,也不能怪大娘子不爱吃了。”
“你这什么意思?!”
郭世宝顿时又瞪大了眼睛。
“你这小丫头刚才可还说好吃,怎么现在又不认了?没想到,你还是这么个两面三刀的人?”
白锦儿摇了摇头,接着说道:
“郭老也别误会,我并不是要说你做的不好吃,只是,口味这种东西,最是难调。有时候就是这样,你就是做的再好,也总有不到的地方。”
“不到的地方?你说什么?”
白锦儿抬起头,望着郭世宝,
“就拿郭老你方才做的这,汤浴绣丸来做比喻。”小说阅读_www.shuoshu8.com
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