第473章：卤味拼盘

    沈春明好歹也是做过生意的，这个道理她当然懂。

    她抿了抿唇，在心里盘算着应该定价多少合适。心里有个数后，还是问沈玥娇道：“那娇娇打算如何定价？”

    具体卖多少钱一斤，还是得沈玥娇说了算，她的意见只作为参考。

    沈玥娇想了想，道：“既然大家一致认为这猪肺比田螺肉味道好，那便定价七十文一斤，比田螺肉贵一些。你们觉得如何？”

    一个猪肺看着挺大，但爆炒之后，水份被炒干了，出锅的时候也就只有原来一半，大概也就只有三四斤。

    这么想来，一天只有几个猪肺的话，能炒出来二三十斤已经不错了。算算也才二两银子的挣头。

    这个价钱确实不贵。

    不过，除了猪肺之外，还有卤味呢！猪大肠、猪小肠、猪肚，猪腰、猪心等都可以做成卤味，甚至明天还可以把猪头一起买回来一起卤，做成卤肉拼盘。

    加上这些，算算也是一笔不小的收入了。

    尝完猪肺后，沈玥娇便开始做卤味。

    卤味更简单一些，只需要放各种料进去把卤汁熬好，然后将需要卤的食材一起放进卤汁里面卤就行。

    做法是挺简单，只是比较费时间。至少要到吃午饭的时候才能将所有的肉类都卤入味。

    幸好家里有两口锅，不会耽误做中午饭。

    所以在做卤味的时候，沈玥娇便可以顺便把中午饭也做了。

    灶屋里忙得不亦乐乎，在院子里忙活的几个人也馋得口水直流。

    这段时间以来，没少受这肉香的诱惑，只不过之前觉得忍忍就过去了，埋头把活干完就能早点回家做饭吃。可今天这香味太馋人了，空气中弥漫着又香又辣的香味，让人闻了口水直流。

    林三娘吞了吞口水，忍不住道：“是陆驰媳妇儿在烧菜？她那手艺真是太厉害了，随便炒个什么菜都这么香。”

    林二喜道：“这可不是随便炒炒就能做出来的。闻着是肉香呢！况且那位酒楼的老板娘天天都来买这田螺肉，可见多的是人喜欢吃她烧的菜。咱们这做菜的手艺，若是能有她一半好，都能靠这手艺去挣大钱了！”

    几个人都十分赞成的点点头。

    不过林三娘又道：“咱们也不能那么贪心，不说别的，光是这田螺肉，咱们五个人把这一千来斤挑完，每人就能挣两百文钱了，再加上下午剥竹笋，虽只能挣二十多文钱，但干活时间不长，忙完还能有时间去河边捡田螺呢！这么算算，咱们一天也能挣两斤三百文钱了！这样的收入，可是做梦都不敢想的！”

    “三娘说得对，有这样挣钱的机会，都是他们一家人给的，这样的恩情咱们可不能忘。”

    五个人说着话，又在心里默默的感激了一番王氏和她的家人。

    王氏这会儿并不知道院子里的五个人在心里感激她，她正忙着和孟夫人说话呢！

    为了阻止孟夫人进灶屋去偷学，她不得不没话找话跟孟夫人聊。一会儿问她酒楼生意如何，客人们喜欢吃什么菜，一会儿又问两个孩子学业如何，在家里胃口好不好，得空了带他们来玩，诸如此类的话题。

    孟夫人大概是猜到了王氏的意图，心里颇觉得好笑，不过又很能理解，毕竟这是陆家琢磨出来的新鲜吃食，他们谨慎一些也是正常。

    孟夫人没再提去灶屋，只有一搭没一搭的跟王氏闲谈。

    大约过了一个时辰，陆驰他们兄弟三人已经干活回来，孩子们也从外头玩回来了，这时张氏和秦氏才从灶屋出来摆饭。

    孟夫人看到她们一人端着两碗菜，每一碗都飘着诱人的香气，不禁笑道：“等了这么久，终于等到开饭了。”

    这会儿卤味也做好了，沈玥娇切了两盘端出来，其中一碗还淋上辣椒蘸水。

    “让孟姐姐久等了。孟姐姐饿了？饭菜做好了，咱们这就可以开饭。”

    孟夫人笑道：“本来是不饿的，早上出门前吃过早饭，通常中午我都不怎么会饿。可刚才闻了那么香的菜后，肚子里的馋虫被勾出来了，这会儿饿得很，肚子都咕噜咕噜的叫了。”

    饭菜已经摆好上桌，大家洗过手便准备开饭。

    然而直到这时，林三娘她们五个人才将所有田螺都挑完。

    往常完成的早一些，忙完回家做午饭刚刚好。可今天的田螺比往日多，便多耽误了些时间。

    家里老人孩子都出去捡田螺了，男人则去挖鱼塘，这会儿恐怕都已经回到家了，可她们却还没来得及回去做午饭。

    即便心里焦急，但是手头上的活依旧有条不紊，还把院子里收拾干净，这才准备回家。

    她们正要离开时，沈玥娇叫住了她们，让她们每人带一勺肉酱和半碗卤味回去，这样便不用煮菜了，熬了粥就能吃。

    林三娘她们对沈玥娇本就满怀感激了，这会儿见她又给了肉，一个个都不知道该如何是好。

    沈玥娇笑道：“这是今天新做的，你们也带回去给家里人尝尝味道。因为做不多，还要给孟夫人带一些回去，就只能分给你们这点，你们可别嫌少啊！”

    “不不不，怎么能嫌少？”

    五个人齐齐摆手，急忙解释道：“这样的吃食太贵重了，我们不能收。本来你们愿意雇我们来干活，还开那么高的工钱，我们自己感激不尽了，现在怎么还好意思收下吃食呢？你快快拿回去，我们不能要！”

    沈玥娇笑着说：“也只是一点点，给你们拿回去尝尝味道罢了，不必这么客气。再说了，今天活多，耽误了你们回去做饭的时间，正好把这些拿回去吃，熬了粥配这个很是不错的，拿着！”

    王氏捧着碗则从屋里出来，她道：“我三儿媳妇给你们拿回去吃，收下便是。若是感激她的好意，往后便用心干活回报她！我三儿媳妇心善，只要你们好好干，没有歪心思，以后必定能跟着挣钱，家里的日子也能有盼头。”小说阅读_www.shuoshu8.com