第九十九章[二更]
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恼羞成怒林小颀张牙舞爪地扑在他的身上,用一双白白的爪子在他的脸上留下了一道道惩罚。
石曲含着笑任由他在脸上画着,宠溺的意味再明显不过了。
站在旁边擀面的林汐看着这一幕,也乐呵呵地笑着,只觉得人生果然是有乖崽万事足。
打打闹闹了一会儿,饺子还是在三个人的一起忙活之下做好了。
林汐忍着笑意,看着最明显的那几个白白胖胖十分可爱的饺子,暗自决定,第一锅就把它们都给下了。
“乖崽,你想吃蒸的还是煮的?”
临走前,林汐顺道还问了一句。
林颀想了想,“阿玛,不如我们吃蒸的!反正是在家里,不会凉得太快的。”
“好,都听你的。”
林汐想了一下,又走了回来,把手里的饺子交给石曲,顺便踹了他一脚。
“听见了吗?”
石曲莫名被踹了一脚,有些无奈又有些好笑,这个女人要不要这么小心眼?
不就是稍微霸占了一那么一下下小颀吗?
呵呵,霸占多一秒都不行。
两个人对峙了一会儿,石曲举起双手投降了。
“行,我去。”
林汐乐呵呵一笑,把蒸饺子的重任交到了他的手上,一屁股在乖崽身边坐了下来。
林颀看着两人的互动,忽然有些幸福的苦恼了,哎呀,太受人喜爱,好像也很烦恼啊。
石曲的手艺还是不错的,虽然只是说去蒸饺子,但他还是顺便又做了一些其他的吃食一起端了上来。
热乎乎的饺子在秋日里冒着滚烫的热气,林颀还没动手,碗里就一左一右躺着两枚白白胖胖的饺子了。尤其让他无语的是,这两个人特别的在某方面很有默契,放进他碗里的,都是属于他自己的杰作。
林颀左看看右看看,发现这两个人又在等他笑话呢!
“你们也吃啊。”
眼珠子一转,林颀甜甜地笑着,筷子毫不客气地一人两个,把剩下属于他的杰作,全都分到了他们的碗里。
哼,反正大家有福同享有难同当!
难得看见气出了河豚模样的乖崽,林汐更是乐不可支地逗弄着他,让林颀气恼地一口嗷呜一声,吃掉了碗里的角子。
“唔,好次!”
一口咬下去,猪肉里的猪肉伴随着汤汁一起流出来,明明滚烫至极,但是却又让人忍不住拼命地往嘴里送,因为实在是太过于好吃了。
而林汐的神力则让本应该是陪衬的表皮变成了不可或缺的存在,它包裹着鲜美的馅料,却也同时十分有嚼劲,让人上瘾。
“娘子的手艺果然不错。”
石曲也不在逗弄林颀,尝了一颗。
虽然林颀包得很是圆润,但是他依旧能吃出来这角子皮的味道特别之处,不由得感叹。
若是让他来,他可当真不能够保证自己能够将角子的皮擀成这般味道。
“唔。”
林汐也尝了一口,十分满足地感叹了一声,确实很不错,她做得挺好吃的。
美味的吃食很快就让林颀忘记了刚才的事情,笑嘻嘻地和他们一起品尝着好吃的角子,心里还有一丝莫名的感叹。
可惜今天小伙伴没有跟着他回家,不然的话,也能尝到这么好吃的角子了。
林汐听他说出了这句话,倒是眉头一挑。
“那倒是没有关系,我做了不少,本来就是要让你带一些去学堂里吃的,到时候你们再一起吃就好了。”
她早就有所准备了。
“是这样的吗?那我先替秦仲谢谢阿玛。”
林颀高兴地点点头,好东西当然是要和小伙伴一起分享啦。
尝过了美味的角子,很快天色就开始大亮了,不过今天林汐说不去食肆就不过去,她让石曲带着小雀去一趟,倒是和林颀一起,带他去看一样神奇的东西。
“来,乖崽,阿玛带你尝尝这个,这次我给你做一点别的好吃的,让你带过去下饭吃。”
林汐观察过了一段时间的天气,确定过这日头不能让她有所期待之后,决定还是先用头缸的酱油,把她心心念念的肉酱给做了出来。
说起来也是巧合,昨日里她去让那个卖肉的屠户定今早做饺子的肉的时候,正好碰见了,他那个摊子上有牛肉卖。
说起来,古代牛肉可当真不是什么容易吃到的东西。
林汐之前做肉酱的想法冒出来之后,就查过了。
古代没有人大批量的养只牛来杀,所以要想吃到牛肉,一般都是耕牛年事已高,或者因为什么原因暴毙,还需要去衙门里登记过之后,才能把牛宰杀,可以说手续不是一般的麻烦。
不说别的,就说她来这里这么久,居然只有昨天才碰到过一次卖牛肉,就知道这牛肉有多么稀罕了。
那屠户告诉她,这次的耕牛其实还不到年纪宰杀,是因为使用耕牛的两条村子的人发生了械斗,有人不小心一失手,手里的家伙飞出去砸伤了耕牛,耕牛不治而亡,所以才送过来宰杀的。
林汐还好奇地问了一下那个失手砸死更牛的人现在怎么样了,那屠户很是自然地告诉她,还能怎么样,赔钱再买一头不说,还要被打三十个大板,听说屁股都开了花了。
不过也是托了那位的失手,这次的耕牛肉质还很嫩,林汐又去得早,出手十分豪气地把最好的部位都给买了下来。
买完的牛肉她昨天就处理好腌制上了,正好又是秋日里,天气凉了,牛肉也不怕一时半会的变质。
“看看啊,阿玛今天给你做一个不一样的酱,保证比果酱更加好吃。”
林汐撩起袖子走到后院,林颀被她安排在秋千上面好奇地看着,林颀走到了之前熬煮过之后又再次晒了一段时间的大缸面前,小心翼翼地启开了封盖。
一开封,一股浓郁而又熟悉的酱香味立即扑鼻而来。
“嗯~”
林汐沉醉地嗅了嗅,总算是有那么点以前吃过的酱油的鲜香味了。
“阿玛,这是什么呀?”
林颀不知道什么时候跑了过来,也跟着嗅了嗅。
咦,这个味道好奇怪啊,他想。
说不上是好不好闻,但是,感觉会很好的样子。
“这个啊,阿玛把它叫做酱油,是一种佐料。”
林汐揉了揉他的脑袋,拿出之前准备好的小陶罐装了一小陶罐进去,又再次将大缸给封上。
虽然日头不是那么的理想,但是还没入冬,依旧每日里还是有不错的阳光的,放久点想来味道会更好。
拿了酱油,她又取了一点豆酱。
豆酱之前她也弄好了一缸,拿进去厨房的时候,她还挑了一点给林颀尝尝。
“试试看,其实这个下饭也不错,但是味道太单一了。”
林颀轻轻尝了一口,顿时被咸到了。
“阿玛,这个好咸啊。”
“哈哈哈哈,对,这个就是很咸,不过味道也还可以,对?”
林汐笑了起来,黄豆酱当然会很咸了,不咸就不是合格的黄豆酱了嘛。
“唔,是还不错,但是不能直接这么吃,和果酱不一样。”
林颀思考了一会儿,还是否决了。
太咸了,就这么下馒头也会很咸的。
果酱就不一样了,甜甜的,多好。
“果酱确实也好,不过你们两个都在换牙,我不能再让你们吃那么多的果酱了,多牙齿不好。”
林汐摇摇头,这个问题还是她和石曲偶尔聊天的时候想起来的。
时下其实一般人家也不会因为吃甜食太多蛀牙的困扰,最多也就是因为不经常打理口腔卫生。
但是她家的这个,还有秦仲那小孩可就不一样了,这个果酱她一直供着好几个月没断过了。
要是不说她还没想起来这个问题,一说起来,林汐就和万千父母一样,立即上了心。
乖崽很乖她自然是知道的,但是这个果酱是小孩子的最爱,万一乖崽不小心吃多了呢?
换牙之前可还好,起码坏牙还能换新牙。
但是新牙换好之后再坏掉的话,这个时候可没有牙科啊!也没有假牙啊!
一想到她家乖崽可能因为吃糖的味道,到时候没了几粒牙,或者牙齿发黑缺口各种,林汐就默默地打了个冷战。
这种情况,她是绝对不允许出现的!
但是,食堂的饭食难吃,是改不了的,林汐又不忍心让两个小崽子都吃那些东西度日。
所以说,做肉酱的事情是迫在眉睫的了。
林颀不知道林汐心中其实有这么多的念头,他只是听林汐的话,说是果酱对牙齿不好,也没说什么,只是很懂事地点点头。
“会对牙齿不好吗?那没关系,我吃肉酱也可以的。”
肉酱肉酱,一听就知道有肉在里头,肯定也很好吃的。
“乖。”
摸了摸他的头发,林汐洗过了手,开始着手做起肉酱来。
其实她之前已经做过一次了,不过因为不是牛肉,而且酱油和豆酱都还一般,做出来不够喷香。
再者,不得不说起来,她最近忽然想起来的一样东西了。
那就是花椒。
她的原意,是因为想起来了火锅之后,到处想要去问问看看,有没有辣椒的。
不过倒是问来问去,问出了花椒这个东西。
还是万能的石曲告诉她的。
“你说吃下去,会觉得舌头有些刺痛,浑身发汗,让人觉得很热的东西?”
当时石曲犹豫了一会儿,还有些迟疑。
“你说的这个,我竟觉得不像是什么吃食,反而像是,一味药材?”
这可当真是一语惊醒梦中人了。
林汐当时就跳了起来,对啊!
花椒那是什么!在古代的时候,它可不就是药材嘛!
用怀里掏出了一个纸包,里面是一粒粒晒干之后,打开纸包就能闻到一股冲劲的小可爱们。
林汐看着它们的眼神,就像是在看珍宝。
虽然没有辣椒、胡椒什么的,但是花椒,也可以了。
聊胜于无了。
先将切成了适合大小的牛肉丁还有香菇丁炒好,林汐将她收集而来,甚至还有那最为珍惜,费了数个月才做出来的酱油和豆酱加下去上色上味,当然不能忘记的,还有能够让人食欲大开的花生碎和芝麻,哦,差点忘了,还有能够让人胃口大开,也适合秋冬的花椒。
她在这边煸炒,那头林颀渐渐地闻到了一股极其好闻的香味,忍不住悄悄吞了吞口水,小步小步地凑了过来。
哇,这个肉酱,闻起来好香啊!
一瞬间,林颀都有些觉得,果酱没有了就没有了,根本不值得可惜,因为这个新的肉酱,好像闻起来,会更加的美味更加的好吃呢!
作者有话要说:乖崽:哎呀!果酱?忘了忘了!
挺起小胸脯。
果酱:QAQ,男人都是大猪蹄子!!!小说阅读_www.shuoshu8.com
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