第20章 晚饭
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两个人或背或抱都拿了个大筐,这次出去是为家里两只新来的小猪找猪草,小猪还小,不要太老的,都要长出的嫩叶。
周氏为全家准备晚饭,白为淑搬了个小板凳坐在灶下添火。
白有富卸下牛车后开始在院子里选了个地给小猪搭起猪窝来。
一家五口哪怕连三岁的孩子也都勤劳的忙碌着。
白为淑一开始不太会烧火,慢慢熟练之后现在就是周氏的烧火小帮手,先把引火的干松针抓一把放进灶眼里,再把火折子打开吹着,把干松针点燃,然后慢慢往里加柴就可以了。
其实这里大部分人家还是用火石点火,白为淑家里也是,只是当白为淑拦过烧火这个活计以后每次用火石点火都得费半天的劲,她那两只肉肉的小手实在是不好使。
白有富就在上次去镇上时为白为淑买了这个一吹就着的火折子,从此白为淑生火就顺利多了。
说来,白为淑还没有学会生火多久就已经生的很好了,周氏做饭炒菜时的火候都由白为淑控制。
正值夏季,这个季节的特色就是饭菜里都没什么油水,但是正是各种蔬菜瓜果都有的季节。
白为淑家里的灶是特制的,一面是连着炕的灶眼,另一面接出一块又修出一个灶孔,这个灶孔跟放着大锅的这个相比可就小多了,平时放着一个铜壶用来烧水,烧饭的时候就会放上一口小锅用来煮粥。
两个灶眼相通,烧着大灶的时候小灶也会受热,不用特意架炉子。
此时小灶的小锅里添水煮着香香的小米粥。
大灶里正炒着韭菜炒鸡蛋,鸡蛋沾油受热带着嫩绿的韭菜膨起,一阵一阵的香味从锅里传来,白为淑忍不住频频抬头看向锅里,她个子太小怎么抬头也看不见大锅地的状况,周氏看着小女儿轻轻一笑,拿了双干净的筷子先在锅里夹出一小块塞进白为淑嘴里。
白为淑烫的只呼气也舍不得把这块蛋吐出来,这蛋是家里仅剩的那五只小母鸡新下的,蛋不大,蛋黄也小,韭菜也是地里新出的最嫩的韭菜,这韭菜炒鸡蛋火候足够,炒的又鲜又嫩,实在是好吃的很。好不容易把这块蛋咽下去,白为淑眨巴眨巴她黑白分明的眼睛问忙碌的周氏“娘,我们家算是村里很富的人家了吧?”
周氏看看灶下坐着小板凳眨巴着眼睛看着她的女儿,轻笑一声“我们家哪里算很富?就是不愁吃喝而已。就是我们家里人口少,你们三个这么小也要帮家里干活,离富有还很远呢。”
白为淑眨眨眼睛,低头想了想不是很敢肯定娘亲的话,只是说道“不愁吃喝就很厉害了!”
周氏笑了笑,不再跟女儿搭茬,将大锅里的韭菜炒鸡蛋盛起来,把锅添水刷干净,等着锅里水干的时候掀开小锅看看小锅里小米粥的火候。
等锅里水干,先用一块猪肉在锅里均匀的走一圈,再把擀好的白面饼一个个放下去,白为淑减小了火,周氏挥舞着一个锅铲灵巧的掌握着每张饼的熟度,不一会儿两面金黄的饼就摞了厚厚一摞。
周氏就着灶里的余温填了一瓢水把锅刷干净之后,再添两瓢水温着。
白为淑很有眼色的扯了小板凳,颠颠的跑去摆碗筷,把做好的菜和饼一个个往桌子上端。
周氏利落的切了一盘西瓜,阻止了白为淑端粥,把盛着西瓜的盘子递给白为淑,一边往堂屋走,一边扬声叫到“相公,吃饭了!”小说阅读_www.shuoshu8.com
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