第二十三章 椒盐烈雀

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    根据暗黑图鉴的做法，月明夜在沉思该选择哪一种制造方法。

    “油炸，清蒸，炭烤，水煮，红烧……”

    “许久没有吃过油炸食品，想想还挺让人馋嘴呢。”月明夜很快选定制造的方法，就用油炸。

    “少爷，大晚上吃这么油腻不好吧？”布德治老爷子不喜欢油炸，人老了，对这种油炸食品并不是很喜欢。

    月明夜一罢手，用不容置疑的口气说道：“老爷子，烈雀据说可是有壮阳的功效，用清蒸或者水煮之类，能把壮阳功效开发到极致，但你说说，桃花坞就我们俩大老粗，万一补的太过怎么办？”

    一想到某种可能，布德治老爷子不寒而栗，他马上不在纠结油炸的事情。

    “少爷，不要再说了，就油炸，油炸我最喜欢了。”布德治老爷子强调道，深怕月明夜会反悔似得。

    开解完毕，月明夜让布德治老爷子去吧烈雀切成一小块一小块，而月明夜则是把植物油倒进锅里。

    植物油并不是菜花油，玉米油之类的植物油，而是用派拉斯背后的两颗蘑菇特制的蘑菇油，市场价三万一小桶。

    要不是最近月明夜发了比小财（直播），根本买不起这么珍贵的辅助材料。

    派拉斯蘑菇油是关东主打的特色美食材料，用派拉斯的蘑菇油制作的食物，天然会带有一种蘑菇的香味，大自然的清香，用来油炸，更是少了一分油腻。

    “少爷，是直接放下去炸吗？”布德治老爷子切好烈雀，端着烈雀的肉块过来询问。

    “直接油炸会破坏烈雀本身的鲜味。”

    月明夜从案板下面掏出两颗精灵蛋。

    这两颗精灵蛋是小拉大的蛋，但因为未受精的缘故，所以并未孵化出来小拉大。

    宝可梦的蛋，人类同样可以食用。

    敲碎，倒进碗里，加上少量面粉，搅拌均匀，月明夜接着用筷子夹住烈雀的肉块，放进碗里，全身都裹满蛋粉之后，放进油锅里。

    沸腾的蘑菇油感受到异物的进入，瞬间“噼里啪啦”一阵沸腾。

    如此往复，月明夜很快把所有的烈雀肉块都扔进油锅。

    拿出勺子给锅里的雀肉翻炒一边，让肉块受热均匀。

    “老爷子，接下来由你看着，大约六分三十八秒过后就可以出锅。”月明夜拿出计时器交给布德治老爷子。

    “那少爷你要做什么？”布德治老爷子反问。

    月明夜刚还觉得布德治老爷子有管家的潜质，原来是我想多了啊。

    翻了翻白眼：“整天在我家蹭吃蹭喝，要你何用？”

    说完，不顾在风中凌乱的布德治老爷子，月明夜打了个哈欠，搬来躺椅，躺在月光下，晒月光浴。

    “少爷，快好了。”时间很快过去，布德治老爷子开口。

    “捞出来，然后再放进蛋粉里面裹一层蛋粉，这次放进锅里差不多就可以捞出来，速度要快。”月明夜开始指挥。

    布德治老爷子左手拿碗，右手拿筷子，夹出一块块金黄色的雀肉放进蛋粉里面，等外面包裹的蛋粉被炸的金黄后，马上捞出来，放在旁边早就准备好的瓷盘上。

    热火腾腾，油气不停的往上冒。

    布德治老爷子忙的不亦乐乎，更是忙的汗流浃背。

    月光下的月明夜老神在在的躺在躺椅上，不时有清风缓缓吹来，好不惬意。

    “少爷，都做好了。”布德治老爷子汗如雨下，终于忙活完，冲着月明夜喊道。

    月明夜站起来，伸了个懒腰，慢悠悠的来到厨房。

    厨房的油烟这时候也差不多全都通过窗户溜到外界，并不显得烦闷。

    “少爷，可以开吃了吗？”布德治老爷子颇有些迫不及待的问道。

    他并不是没有吃过烈雀，以前在外面旅行的时候，吃过不少的宝可梦，不过这些宝可梦的做法，基本全是用火烤。

    油炸类的宝可梦，不说头一次，起码跟月明夜这种类型的油炸宝可梦，布德治老爷子表示还是头一次见到，也即将头一次吃到。

    “别急。”月明夜让布德治老爷子稍等。

    在宝可梦的世界可没有椒盐，想要获得椒盐，月明夜必须亲自动手。

    好在椒盐的做法暗黑图鉴同样有，大概暗黑吃货图鉴也知道在宝可梦的世界没有椒盐吧。

    没有椒盐的炸肉块是不完美的炸肉块。

    把辣椒切开独独取出辣椒里面的辣椒仔，再在锅里倒上一勺子的蘑菇油，沸腾后把辣椒仔扔进锅，等蘑菇油和辣椒仔混合在里面，并且锅里的油因为翻炒和辣椒仔的吸收而消失后，月明夜又加了一勺子的粗盐，翻炒一分钟左右，出锅。

    “老爷子，把它们磨成粉末。”月明夜又开始指挥布德治老爷子出力气。

    布德治老爷子唉声叹气一声：“吃顿饭，真麻烦。”

    想想以前，烤好之后，随便撒点盐，有条件再放上一些辣椒粉，胡椒粉，味精等配料，已经是难得的美味，但在月明夜这，做法是一样比一样的麻烦。

    抱怨归抱怨，尝过月明夜制作的秘制烤全羊的味道，布德治老爷子知道，少爷这样做，肯定是为了引出烈雀本身最美味的味道。

    听少爷，没错的。

    于是布德治老爷子很听话的开始磨粉。

    等布德治老爷子磨好，盘子里的油炸雀肉差不多冷却，并不会太烫嘴，正好可以开吃。

    撒上椒盐，布德治这一刻突然有种泪流满面的冲动。

    终于吃上了。

    “老爷子，别忙着狼吞虎咽。雀肉表面的面皮虽然好吃，但你说的对，大晚上吃的太油腻不好，如果你觉得油腻，可以把外面的面皮给撕掉。”月明夜说着开始动手，撕开最外面的金黄面皮，露出第二层面皮。

    第二层面皮从油锅里捞出，再裹上蛋粉，中间有蘑菇油隔离，所以分开很简单。

    布德治老爷子有样学样。

    “少爷，为什么要裹两层蛋粉？”布德治老爷子不解的问道。

    “你再尝尝看？”月明夜没有解释，用行动让老爷子自己寻找答案。

    老爷子沾了把椒盐，放进嘴里。

    “呃？”还未咀嚼，布德治老爷子就感受到了不同的地方。

    “虽然蘑菇油相比起其他食用油来说少了一份油腻，但终究是油，可是这一块被撕掉外皮的雀肉，尝了一口，相比起来，油腻程度再次大大降低，甚至不仔细去感觉，根本吃不出油腻的味道。”布德治老爷子越发不解。

    “那当然是因为最里面表面的油脂，早就被最外面的蛋粉给吸收了，所以你才吃不出味道。”月明夜没有让老爷子继续纠结下去，公布正确的答案。

    “少爷，你真是个天才，居然能想出这么厉害的制作方法。”布德治不得不服。

    月明夜得意一笑，然后马上抓起盘子里的烈雀炸肉。

    “少爷，那是我的。”

    “老爷子，吃太多对身体不好，还是让我来帮你吧。”

    “少爷，我觉得我的身体倍棒，而且你已经吃下一整只的烈雀，不要再来抢我的。”

    月明夜很快把一只烈雀吃的连骨头都不剩，实在是太美味了。

    作为纯天然，无污染，关键在野外还会不停的锻炼自己，浑身上下就没一两肥肉的烈雀，肉质之鲜美，根本不是小拉大之流能媲美。

    唯一美中不足的地方，大概就是肉太少了一些。

    月明夜剔着牙，抬头望着鸟笼里陷入沉睡的烈雀，想着要不要再宰一只？

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