正文 第205章 眼见为实
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她不知道发生了什么,急急忙忙赶了过去。
郑夫人略带了几分歉意:“我也是气糊涂了,咱们不是说出去看看铺子么?”
罗宁忙点头:“是啊是啊,母亲借此机会出去透透气也是好的。”
郑夫人便道:“那么,咱们说走就走吧?你还没吃饭吧?”
罗宁摇摇头:“我早上吃得少,有两块点心就够了。”
郑夫人便叫人去准备轿子,“咱们上午逛几间铺子,中午就在外头吃了,下午再逛逛。说起来自从成亲之后,我还没有到铺子里去看过,一直都是你父亲打理着”
罗宁没有接话,郑夫人也知道不妥,干咳了两声道:“我是有点不上心,是吧?”
罗宁笑笑:“您现在上心也不迟。”
母女俩个手挽手出了晋安侯府。
郑夫人本以为出来逛一逛,心情能好一点,谁知道越逛下去,心里的火气就越大,罗隆跟她说过,虽然有些铺子经营不善,但那些经营不善的都被他处置掉了,没有这些拉后腿,那些经营得当的铺子,盈利还是非常可观的,可是她亲眼所见,所有的铺子全都是门可罗雀!
铺子里的掌柜c账房全都是新面孔,根本就不是出嫁时父兄给安排的那些经验丰富做事周到的人!
铺子里面的货物也都是积压的陈年旧货,伙计们一个个没精打采,好容易进来一个客人,竟然还是不理不睬的!
这哪里是开门做生意的?分明就是混吃混喝!
若是一家两家铺子是这个情况还情有可原,可是她们把所有的铺子都逛遍了,竟然无一例外!
耳听不如眼见,郑夫人的胸膛剧烈起伏着,脸色难看极了!罗隆!你竟是如此待我的!
“母亲,”罗宁适当的在一旁煽风点火,“您亲眼所见,这些铺子一间比一间不如,如此这般经营,只怕连伙计们的工钱都开不出来!现在市面上雇一个有经验的掌柜或者账房并不便宜,这些铺子的情况,看起来一定是入不敷出的。可是本来没有几个客人登门,为什么铺子里还要雇佣那么多伙计?是因为咱们本钱太多,花不完吗?”
“别说了!”郑夫人脸色难看的要命,“这些铺子这些铺子”
她说了半晌却不知道该怎么接续下去。
罗宁忙道:“母亲,不如把这些铺子里的人,上至掌柜,下至伙计全都打发了吧?我们暂时请舅舅舅母搭把手,派几个得力的人过来,帮我们照应一时,然后抓紧时间重新雇佣,总能扭转颓势的。
“若是觉得力不能支,可以把这些铺子暂时关闭一半,虽然说关闭了便等于没有盈利,但好歹强过现在的一味亏损吧?
“我们想要扭转颓势,也不能就这样一成不变,还要重新装修门面,考察一下做什么生意赚钱”
郑夫人的目光落在自家的粮食行上,“这一条街都是卖粮的,我们当然也是要卖粮了。”
“不妥,”罗宁摇了摇头,她搜罗了很多生意经,所以这点眼光还是有的,“若是做粮食生意,盈利有限,因为这一条街都是做粮食生意的,这么多铺子,面对的客人数量却是有限的。想要盈利比旁人多,要么品质比别人家强,要么种类比别人家多,可是天下粮食,也不过稻粱菽麦黍稷,还能翻出花来不成?再次,就是要拼伙计们的待客热诚了。
“总而言之,粮食行这么多,大家的盈利都是不相上下的,换句话说,也就是大家都没有多少赚头。就好比这是一个这么大的肉包子,我一个人吃下去能吃撑了,若是和朋友分着吃,能吃七分饱,但若要再多来几个人跟我一起分,只怕连包子是什么滋味都尝不出来了。来买粮食的客人也是一样,总体上看来,京城人口非常庞大,但是分到各个粮食行里,可就算不上什么大数字了。”
郑夫人若有所思点点头,“你的意思我明白了,可是我们在这里不卖粮食又能卖什么?”
罗宁信心满满:“我们不直接做粮食生意,但是还是要和粮食搭边。比如说,我们可以加工啊!比方我们在这里加工面粉c米粉等等。”
郑夫人反而笑了,“哪家的粮食行里没有面粉啊!”
“这不一样的,”罗宁摇摇头,“我们有自己的进货渠道,粮食的价格比较低,自己加工出来的面粉什么的价格就比寻常粮食行的要低一些。比方说米粉,谁家也不会磨大量的米粉,可是要做糕点还真离不开这些,我们就可以除了面粉之外,增加这些东西。
“另外,更重要的是,我们还可以借此机会做一点深加工,比如某两种粮食搭配在一起口感更好,营养也更丰富,我们就可以把这两种粮食搭配在一起来磨。
“还有,我们加工面粉的时候,可不能像寻常商家那样粗加工,咱们平常所用的面粉里面会有很多麦麸,就是因为舂磨不精细,我们可以改进石磨,使我们的面粉品质胜过别家。
“加工所剩余的麦麸也不可浪费,略添加一些别的东西,就成了上好的六畜饲料,反正这些东西我们留着也没什么用,卖也不值几个钱,不如就作为赠品送给那些来买粮食的客人。
“这年月,不管是谁家里,都会养一些鸟雀c鸡鸭,除非特别讲究的人家,有专门制作的饲料,否则,都是抓到什么粮食就喂什么,这样一来,我们附赠的饲料还显得非常好呢!若是以后生意做大了,我们还可以专门做鸟兽饲料。
“除此之外,我们还可以跟那些糕饼店联络起来,给他们特供面粉c米粉c豆粉什么的,如果做好了,这也是一笔不小的收入呢。当然了,目前来说,我们还是要踏踏实实一步一个脚印走好了,不经急功近利。”
郑夫人听女儿说得头头是道,不免对她刮目相看,“阿宁,你这些都是从哪里知道的?”
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