正文 6.第六章
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又在周母的指点下给炕烧火,第一次接触的周不凡很是惊奇了一把,不过就是要消耗很多柴火。
之前他们一傻一瞎的时候最多就是拿带出来的衣裳盖盖,很是冷了一把,周不凡简直不愿回想那境况。
明天得去买些被褥才行。
借着厨房灶火的亮光,进去将剩下的肉给卤了起来,这卤肉是越久越好吃,但是也不能太久,所以周不凡打算小火慢炖卤到明天早上,正好他要早起,到时候再把火撤掉泡在卤水里就好。
往灶膛里头加了块大木头,周不凡就准备去睡了,因为堂屋时常会有人过来,让他娘一个妇人睡不好,周不凡只好自己将就一下了,这屋子里的炕他没来得及铺干草,只好拿几件衣服垫着。不过他也没打算立马睡,还得进空间看看自己的菜园子。
把堂屋的门关好后,心念一动,眼前的景物一变,周不凡已经站在了亮堂堂的空间里。
这空间是在他十五岁的时候突然出现的,没有任何载体,只存在于自己的意识中。
他以前是个孤儿,一直在流浪,十五岁的时候他看见水果市场里的各种新鲜水果,心里就想着,要是自己也有一片果园就好了,那他想吃什么就有什么水果,一定不会再饿肚子。
想法刚刚萌芽,天旋地转间,他就拥有了一片空间。
当时的空间就已经被开垦出了一块小地方,在山坡上还有几棵苹果树,但是上面的果子还是青的,可菜地里有几个颜色火红的西红柿,两天没吃上饭的他简直如获至宝。
事实证明,空间也的确是个宝物,自己就曾经靠它辉煌过。
一想到跟空间一起出现的夏洛克如今已成往事,烟灰随风了,周不凡心里忍不住又是一阵心酸。
出事前夏洛克都十级了。
提料机啊
收起回忆,周不凡还是先进石屋里看看,常温干燥的石屋里除了厨具和各种锅碗瓢盆以及配料,还有很多的菜种子,都是自己留下的,跟研究院的转基因种子完全不一样。
他坚信,食材还是原始的更有味道。
冰屋里可以说什么也没有,因为没什么需要放在里面的,大多蔬菜也不能低温保存,会破坏水分。
因为从一个位面到了另一个位面的缘故,这些蔬菜都有些萎靡不振的耷拉着叶子。周不凡见状只好拿了水瓢和桶提来水浇灌。
果然,灵水一浇下去,蔬菜就慢慢焕发了生机。
这些菜以后可能会成为自己赚钱的法宝了,周不凡心想。就算不能自己吃也是好的。
没肉吃也不会饿死了。
收拾好一切他就出去了,躺床上的周不凡还在捉摸什么生意更好做一点,但想了没多久就呼呼大睡了,这一天太累了。
因为睡得挺早,第二天周不凡就起了个大早,第一件事就是去厨房看看肉,这是他昨晚摸黑做的,首先将各种大料先炒制一下,再加入酱油和水,把肉放进去炖就行。
这里条件不好,他只能尽力做了。
卤肉的香味一大早就给了周不凡一个爱的洗礼,蒸汽熏的他都激灵了一下。不过可惜没有鸡蛋鸭蛋之类的,不然放进去一起卤,味道是真的不错的。
将一条半肥半瘦的猪肉捞起来,重新盖上盖子,这肉还是现吃现切更好吃,至于他捞起来的这一条,是要做包子的陷的。
他昨晚没想到早上也是要吃东西的,但是一大早就是那么油腻的不太好,所以决定做几个包子,鲜肉没了只好用卤过的肉代替一下,这种馅料的他没做过,但是做出来的估计不会难吃就是了。
古华夏有一种叫做肉夹馍的就是卤肉做的,不过现在做馍来不及,也没那种烤馍的灶。
取出昨天买的面粉和酵母,把酵母放在碗里用水溶解,放在一边备用。又从空间拿出了个小盆子,倒了面粉进去再用酵母水慢慢加入并一边搅拌面粉。
这面粉要顺时针的搅拌,否则做出的包子口感会不好。等面粉变成了棉絮状,就要用手抓揉了。
周不凡手速很快,经验丰富的关系让他十来分钟就把面粉处理好了,此时的面团表面光滑,他又把面团放回了盆里,盖上一块布巾放在火炉边发酵。
这面团少说也要发酵两个小时,但是他今天赶时间,趁着面团发酵,又快速将卤肉剁碎,从空间揪了把葱花切碎和肉拌匀。
这肉因为半肥半瘦的,所以剁碎后看起来竟也不柴,抖一抖碗肉也跟着抖动,周不凡还是挺满意的。
厨房里有口水缸,之前没来得及放水进去,现在他娘没起床,他就赶紧清洗干净了从空间的冷泉里把水缸给装了个满。
装好了水,他又去了院子里,从坍塌的茅屋里头又捡了几块木头,本来想自己收拾收拾这院子的,但看到满院的杂草他瞬间歇了心思,抱着几块木头回了厨房。
不行,这实在不像人住的地方,他现在手上还剩下十七两银子,好歹得请人把这些修整修整,至于屋子里的桌椅之类的,去趟县城给解决了。
他空间里的厨具现在也不能明目张胆的用,再去一次县城,买回来一些东西掩人耳目再说。
瞧着一个小时差不多了,周不凡掀开布巾,里头的面团发酵的还行,因为惦记着去一趟县城,只好现在立马做了。
擀面杖也是空间里拿出来的,就是普通的木制品,不怕人起疑心。
周不凡是一个对古华夏美食很有研究的人,大多数的厨房用具外形都极力恢复成古时候的样子,这些东西用着会让他在做菜上更有灵感。
三两下包好了包子,另起了个炉灶,包子就蒸了起来。这时候周母也起来了。
其实有猪皮冻和鲜肉海鲜什么的话,灌汤包才是更好的选择。
“娘,今天我要去县城一趟,你自己在家要小心点。我等下会找邵泽的娘过来陪陪你的,有什么需要你就先跟邵大娘说一声。”扶着解决完生理需要的娘回堂屋坐好,周不凡开始叮嘱周母。
这乡下人家的茅房就是一间小小的茅屋,底下挖个坑的,周不凡一个大男人,每次扶着他娘去如厕都有些尴尬,但家里每个女眷他也没办法。一开始他对于这样的上厕所方式是接受不能的,但现实所迫,也没别的办法。
“知道知道,儿啊,你去城里可要小心点,如果碰上你那二叔一家,可要躲着他们点,万一他们看我儿正常了要害你那可咋办,知道没啊?”好像知道自己儿子没听一样,周母赶紧伸手揪了周不凡一把,她以前就是这样,周不凡又不听话了就揪一把,好似她揪了周不凡就听话一样。
“知道知道。”周不凡为了躲避他娘的老妇无影手,赶紧跑去厨房。
因为水是用空间里的温泉水蒸的,温度上升的快,这小半小时包子就蒸好了。
包子用的冷泉兑温泉水揉了,一个个看起来还挺饱满,周不凡趁热咬了一口,里边的肉汁立马就充斥了口腔,卤肉的香味和包子皮的甜香相得益彰,葱花的味道也很迷人,空间果然是孕育好食材的宝地。
包子足足有十个,个儿不是特别大,但也不小了,尤其是里边馅料足。周不凡分了四个出来,准备拿去邵家,邵泽这个小奶包吃包子的样子肯定巨可爱。
先给他娘端上早餐,就一边啃着个包子一边往邵家去了。
此时邵泽刚刚起,睡眼惺忪的在院子里洗脸,抬头一瞧,周家少爷就站在他旁边。周不凡是个脸皮厚的,自认自己和邵家很熟了,所以院门自己开了进来的。实际上他不过第三次来人家家里。
“邵小泽,早,给你带了吃的。”背后是初升的太阳,周不凡笑的一脸灿烂,想给人家个好印象。
熟不知,他大清早的背对着晨光脸都是黑的,邵泽根本看不清,就跟打了一团黑色的马赛克一样。
嘱托了邵母,周不凡就准备去县城了,去之前还带了两个包子去了趟李大叔家借牛车,一路上彬彬有礼外加阳光灿烂的问路,不出半天,等他再回来的时候,全村都在议论他。
众人:哎,听说了吗,周家被赶出来的大少爷好像不是傻子啊。
除此之外,周家在周不凡走后来了一个气势汹汹的男人和一个高大黝黑的男人。
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