第50章 主意

    “啥主意？”董掌柜听说莲子有主意，忙问道。

    他现在最大的牵挂，就是如何能使酒楼的生意不再惨淡。

    “董掌柜，你的飘香阁是从啥时候开的？”莲子突然问道。

    董贵山回道：“得有十多年了，当初并不是在如今这个位置的，只是后来觉得以前的那个地段稍微偏僻了一点，这才在集市不远的热闹地方盘了个铺子，重新开张的。”

    说到这里，他叹了口气，继续道：“只是谁知道，换到了热闹的地段，竟然还不如以前的生意好了，一天一天的惨淡了下去。”

    莲子眨眨眼睛，正色道：“掌柜的，我觉得的吧，你这酒楼自从换了地方之后，生意就不好了，这一定是有原因的。”

    她看着董贵山，见他点了点头，又继续说道：“你想啊，你以前在稍微偏僻一点的地方，那边是不是酒楼很少？”

    董贵山点了点头，道：“是啊，那边根本就没有酒楼，只是些小饭馆，我当初的那个也算不上酒楼。”

    “这就是了”，莲子说道，“你在那边的时候，吃饭的地方少啊，竞争也少啊，并且你的饭馆在那边算是十分出色的了，所以生意才会不错。”

    董贵山不停地点头，看来这女娃娃还真是有两下子，随即又问道：“那为啥换了地方就不行了呢？”

    莲子伸出手，在空中画了个圈比划了比划，说道：“你想啊，你现在是在啥地方啊？那几乎是镇上最热闹的地方。比你家酒楼高档的多得是，比你家酒楼廉价实惠的也多的是，你让人家客人咋选？这么一来，生意自然是萧条了。”

    “况且”，莲子又继续说道，“我那天在你酒楼里吃饭的时候，感觉浑身不舒服，你那楼里的装修肯定有问题。”

    啥？还和装修有关？董贵山不解了。

    “盘下来的时候就是这么装修的啊，不见得有啥问题。”他看向莲子道。

    听着莲子摆出这么些合乎事实的道理，他一时间都忘了自己现在只是在跟一个小女孩儿谈话。

    “掌柜的，不知你有没有感觉到，一进入你们酒楼啊，就会感觉特别压抑。”莲子问道。

    董掌柜皱了眉头，有吗？他还真留意过。

    莲子继续道：“你家的酒楼，房顶本就矮，又以棕色c褐色这些沉重的颜色为主，看起来难免会觉得压抑。就算你家的饭菜确实经济实惠，味道也不错，但是客人一进入你们的酒楼就感觉不舒服，那么当然下次就不会选你那里了。”

    她见董贵山点了点头，于是继续说道：“所以啊，我觉得还是要重新装修一下，您觉得呢？”

    董贵山听莲子说的确实在理儿，再次点了点头，但马上又抬头问道：“可是要怎么个装修法？”

    “这个啊，不能急，等我再仔细想想，给做个完整可行的方案。”莲子说道。

    董掌柜一脸感激地笑道：“那敢情好，劳烦侄女儿费心了，你放心，我一定会加倍地付给你工钱。”

    莲子微微一笑，心道，钱是一定要付的，她和他还没要好到可以不要钱白出力的地步。但是还有一事，必须事先言明。

    “董掌柜”，莲子说道，“我可是丑话说在前头儿啊，方案我能拿，但是至于效果有多大，我可真是不敢担保。”

    要是董贵山采用了她的主意，但是还是没见成效的话，谁知道他会不会因为白白花了那么多银子，全都怪罪到莲子头上。这个责任，她可担不起。

    “哎呦”，董掌柜说道，“我那酒楼啥情况你们又不是不知道，如今也只能死马当活马医了。医好了，是我的运气，医不好，也是注定如此。所以啊，你们只管放心就是，断断不会怪罪到你们头上。”

    莲子听他这样说，心道他还算是个通透的人，也就暂时放下了心。

    “还有啊，除了装修之外，我十分建议你的酒楼改个名字。”莲子严肃说道。

    董掌柜又是不解了：“啥？名字还有问题？”以前都是这样叫的啊。

    “对”，莲子点头，“‘飘香阁’这三个字太过于小家子气，我看，还是选个大气一点的名字吧。”

    董掌柜仔细思考了一番，又问道：“那叫啥好呢？”

    “嗯”莲子外头细细想了会儿，这才向董掌柜道：“福聚来咋样？”

    虽然这名字不怎么惊艳，但是作为酒楼的名字，还是能够让人感到一些底蕴的。

    “福聚来，福聚来，飘香阁”董掌柜口中喃喃说道，反复将这两个名字作着对比。

    桌上点着的油灯“噼啪”一声，爆出了一个灯花。豆子拿了手边的剪子铰了，又低头和谷子一起继续做着绣活儿。黄晕的灯光在她白皙的脸上投下长睫的剪影，让她显得越发秀气。

    栗子并不爱做针线活儿，此时也无睡意，正认真地莲子和董掌柜商谈重整酒楼的事儿。

    “要是能有一家自己的铺子该多好啊！”栗子坐在小板凳上，手托着腮，睁大眼睛憧憬着，“但是卖啥好呢？”她又思考一番，忽然眼前一亮，“还是卖胭脂水粉吧，这个我喜欢。”

    栗子心里在想些什么，莲子无暇猜测，她想得确实如何让董掌柜的酒楼焕然一新，以一个全新的面貌去面对客人c吸引客人，还要留住客人。

    董掌柜斟酌了好一番，最后才看向莲子道：“‘福聚来’确实不错，要不就叫这个？”

    “嗯，那就好。”莲子点头笑道。

    这回改了名字，换了装修风格，应该可以了。只要再在菜品上c服务上，价格上再做做文章，应该就没啥大问题了。

    前世那些经营不善的，不管是大酒店还是小饭馆，换个名字继续开，照样还有翻身的机会。

    这一番话说下来，董掌柜心中似乎是燃烧了一团火，让他迫不及待地跃跃欲试。

    “真是太感谢你们了，留我住宿不说，还帮我想了那么多好点子，我都不知该说些啥好了。”他一脸激动，看看刘景仁，看看杨氏，又看看莲子。

    杨氏闻言笑道：“哪里的话，莲子小孩家家的，想出的这些主意也多半是从书上看到的，可行不可行还不一定哩。”

    “妹子谦虚了，这么好的主意，一定能行”，董掌柜笑道，又沈氏了家里的四个女孩儿一眼，感叹道：“你家的孩子可个个儿都是好样儿的。”

    两个最大的温柔静雅，中间的一个天真活泼，一双乌黑的大眼睛滴溜溜地转，最小的一个又像个人精一样，说出的话c做出的事儿，根本就不像个只七八岁的孩子，还是个女孩子。这次真是让他开了眼界。

    杨氏听他夸赞自己家的孩子，颇为受用，比夸她自己心里还要高兴。

    “掌柜的过奖了，都是丫头片子，有啥好的？”杨氏谦虚说道。

    董贵山摆摆手，说道：“女孩儿才好啊，女孩儿是爹娘的小棉袄。”

    只是一想到自己的孩子，尤其是最小的那个，董掌柜忍不住地又想摇头。

    他一转头，发现豆子冲她羞赧地一笑，想必是因为自己夸她，有些不好意思了。如此一来，董掌柜觉得这二姑娘更是可爱得紧。

    董贵山和莲子一家又说了些家常话，杨氏见天色不早了，便道了声“委屈掌柜的了”，随即让他去歇息。

    灶间里还留有烧火做饭的余温，将木门一关，倒是暖和得很。

    董贵山和随身带来的小厮一人一头躺在地铺上，刚才的兴奋劲儿还没消。听着小厮发出熟睡的呼吸声，他翻了个身，又设想着酒楼要以一种什么样的方式经营才会最好。

    次日，杨氏起床后，见董掌柜还在睡着，便没去打扰，而是先去井边打了温热的井水。

    董贵山被轻微的声音吵醒，也忙起身。

    杨氏进来灶间收拾了地铺，洗了手，便开始准备早饭。

    当灶间的炊烟袅袅飘起的时候，莲子才起床。要是没啥活儿的时候，莲子最是个能赖床的，尤其是冬天。一家人早已习惯了她的性子，也不早叫她，直到快做好早饭的时候，再去喊她起来。

    莲子起来后，揉揉朦胧的眼睛，进了灶间。

    三个姐姐早已起身，谷子见她来了，调侃了她一句，接着在脸盆里兑了温水，让她洗脸。

    “爹呢？”莲子一边擦脸，一边问道。

    杨氏正往灶膛里添着柴火，闻言回道：“去找刘三过来了。”

    这个刘三莲子虽然没见过几次，但是却耳熟得很，可不就是当初穿越来时，判了自己死刑的那个兽医吗？要不是杨氏坚持，说不定现在自己早被拿床破席子卷了活埋了。

    今儿风有些大，寒风灌进来，莲子不禁打了个寒战，双手拍上被风吹的有些干涩的脸。

    以前贫穷的日子过惯了，杨氏从来不会买那些擦脸用的油。就算栗子爱美，也只是鼓捣那些胭脂粉儿的，至于护肤的意识，还真是一点儿都没有。

    莲子站到大锅边上，让湿热的蒸汽蒸了蒸脸，瞬间感到舒服了不少。她心中暗暗决定，等到下次再去镇上的时候，一定要买些擦脸的油脂，再给娘和姐姐们买梳头的桂花头油。

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