256.第二百五十六回 他在变

    [第1章  正文]

    第256节  第二百五十六回 他在变

    安然快速收拾好房间后，赶忙拨通了一家西餐厅的电话，订好了一份晚餐让他们赶紧送过来。自己则是赶紧找到香烛和红酒，铺好洁白的桌布，锃亮的刀叉餐具也摆放整齐。

    刘子明跑了好几家花店后总算是买到一束百合，放在车里后赶紧赶到安然楼下。“安然，我现在在你家楼下，你下来吧！”

    “你到了子明，上来吧！”安然说道。

    “我就不去了，伯父阿姨都在家，我也没买什么怎么好空手上去！”刘子明说道。

    安然笑着说道：“我爸妈出去看戏了没在家，就我自己你先上来再说吧！”刘子明听完后只好下车，拿起那束百合下车上楼。

    按响门铃后，只见房门打开后安然居然在家里穿着一身华丽的晚装裙，刘子明一下子看呆了结巴的问道：“安然，你不会是要穿这个出去吧！”

    “怎么不好看吗？”安然拉着他的手走进来，关上了房门。

    “好看是好看，但我们不是要出去庆祝一下吗，你穿这样是不是有些不方便！”刘子明说着把百合递给她，安然捧着花闻了闻说道：“好香啊，谢谢你子明！”

    刘子明看到她家里灯光好暗，于是问道：“安然，是不是家里灯坏了怎么这么黑！”

    安然笑着拉着他缓缓走到餐厅，刘子明这才注意到餐桌上摆着蜡烛，房间里还回响着优雅的萨克斯音乐，很奇怪的问道：“安然，你有客人要来啊？”

    “嗯，有客人！”安然笑着说道，刘子明听完后心想既然你有客人来干嘛还要叫自己来，心里这么想嘴上却没敢这么说。

    “我的客人不是来了吗！”安然笑着说道。刘子明这才恍然大悟，原来她这是要在家里招待他，于是说道：“安然，你的意思是我们在家里庆祝？”

    “怎么不行吗，虽然说这些菜不是我做的，但是气氛却是我亲手营造的啊！”安然指着桌上的摆设，对这一切还是很满意的。

    刘子明看着这暧昧的气氛，昏暗的灯光，摇曳的烛光，晶莹剔透的玻璃杯的红酒，烛光晚餐傻子都知道是什么意思，于是尴尬的说道：“安然，我觉得这样不合适吧，一会伯父阿姨回来了看到就我们两个人在一起吃饭的话，不合适吧！”

    “这有什么不合适的，再说我爸妈天天追着让我该找个男朋友了，现在你不就是了吗，我和男朋友在一起吃完饭，就算他们看到了也不会说什么的啊！”安然不以为然的说道。

    刘子明听完后也只好坐了下来，看着桌上丰盛的西餐，端起酒杯说道：“那我就先借花献佛，先敬你一杯，谢谢你对我的帮助！”

    “只是为了谢谢我这些才和我在一起的吗，子明？”安然端着酒杯望着他。

    刘子明别她看的有些不自在，低着头说道：“这只是一方面，毕竟我们也是朋友的啊！”

    “朋友呵呵，子明现在这里没有别人难道你就不能把爱字说出来吗，就算我知道那不是发自肺腑的，起码我听了也会觉得安慰一些！”安然说道。

    刘子明对苗欣都从来没有说过爱字，怎么可能轻易的对她说呢，于是和她碰了一下酒杯后，喝了一口红酒后说道：“这红酒真的不错，很纯正！”

    “没看出来你还懂红酒啊，这瓶酒是朋友去法国的时候买回来送给我的啊！你如果喜欢喝，我那里还有一瓶走的时候你带走！”安然说道。

    刘子明笑着说道：“红酒虽然好喝，但不适合男人，这应该是你们女人的酒！”说完端起酒杯透过灯光看着红酒的成色。

    透明酒杯里的红酒在烛光的照射下，盈盈的泛着亮光。毕竟刘子明现在的应酬也多了很多，酒文化也多少了解了很多，什么白酒什么产地，遇到酒场上有女人的时候，他也学了如何去品红酒。正好有了话题，于是从红酒开始聊起来，正好也岔开了话题。

    “我想虽然你也经常喝红酒，不过真正喝红酒的步骤恐怕知道的未必有我的多！”刘子明自以为是的说道。

    “哦？是吗，那我就洗耳恭听了啊！”安然双手托腮眨着眼睛看着他说道。

    刘子明就象背书一般的，又再一次重复起自己经常在酒场上说的那番红酒文化经，“其实喝红酒关键是控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21c之间在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。”

    “可是，如果是夏天那么热的话怎么办呢？”安然问道。

    “可以冰镇啊，一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒特性会更为明显，因而味道也会比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。这也就是我们喝酒的时候，为什么要用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。”刘子明照着所说的样子举着杯子。

    安然没想到他说的头头是道，虽然自己平时喝红酒也是这样举杯的，但真的还不知道原来是因为酒温的缘故。

    刘子明问道：“还有，安然你这瓶酒是什么时候打开的啊？”

    “就在你来之前吧，怎么了难道这酒有问题吗？”安然拿起酒瓶看了看生产日期，心想酒水还没听说过有过期的，俗话不都是说酒是陈的香吗？

    刘子明笑着说道：“不是我主要是问问你醒酒没有？

    “我中午又没喝多，干嘛还要醒酒啊？”安然有些纳闷，刘子明听完笑着说道：“看来你也是个酒盲，让我来给你扫盲吧！一瓶尘封多年的红酒，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。”

    “这个应该是法国正宗干红，不会有什么异味吧？”安然捏着酒瓶凑在鼻子下闻了闻。

    “你现在当然闻不到了，酒的异味在倒进醒酒器后十分钟后就会散去，我想你也没有醒酒器吧？”刘子明看了看桌上。继续说道：“醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。”

    安然瞪大眼睛好奇的问道：“子明，你是不是学过这些东西啊？”

    “我就是平时喜欢上网，无意间有时候会看到这些留意一下。安然，你看红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。可惜你现在房间的灯光不太好，如果在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。”

    “你快赶上专业品酒师了啊，需要我给你介绍个品酒师的工作不？”安然调侃说道。

    “我又不是酒鬼了，好了安然下面我说的就是如何喝红酒了，估计这个你应该知道的。就是在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，能够闻到红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在嘴里里多停留一会，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。”刘子明继续说道。

    “真是人不可貌相，原来子明懂得这么多啊！来我们按照你说的方法喝一杯！”说完和他碰杯后，就听到清脆的玻璃撞击的声音在寂静的夜里显得如此响亮。

    刘子明虽然会说但是真要是让他这么喝的话，能郁闷死他压根不如和白酒舒服，于是端着酒杯刚喝下一口酒的时候，手机又不合时宜的响了，真是怕什么就来什么，原来是苗欣打来的。

    “子明，怎么这么晚还去修车啊？”苗欣问道。

    “是啊，还不是怕耽误早上上班吗，不过快了欣儿，很快就好了啊，你还没休息啊？”刘子明示意安然不要说话。

    “这才几点，我睡不着要不你告诉你在哪里修车，我现在赶过去陪你吧！”苗欣说道。

    “不用了，我很快就回去了，等我回去的时候给你打电话！”说完刘子明狼狈的挂掉电话。看到安然又从酒柜里取出另外一瓶红酒走过来，说道：“子明，既然你说的头头是道，那来品尝下这瓶酒是哪年的？”

    “啊，这瓶我们都没喝完呢，这样多浪费！”刘子明说道，安然却没去理会，给他的酒杯里倒入了新的红酒。“子明，虽然说喝红酒需要慢慢品，而且我也经常是这样喝的，但是今天我们换种方式行吗？”

    “换种方式怎么喝，难不成要和喝白酒那样，一口闷吗？”刘子明笑侃的说道。

    “对啊，何必要什么事情都要墨守成规呢，只要喝的开心高兴就好，来我们试验下！”说完安然一仰脖咕咚一声就喝干了酒杯中的红酒。

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