第九八章

    两个小时前,奥兰多从希尔顿酒店出来,去赴小情人的私下邀约。

    他今天穿着一件微立领的天蓝呢绒大衣，这个颜色对于黑白灰控奥兰多来说真是极其罕见,除此之外,男人的一头金发也并未如往常一般刻意定型,细碎的刘海随意覆在额头上，顺其自然。这个扮相让他少了许多严肃和刻板,多了几分随性和雅痞。

    他朝着秦珊家所处的小区慢条斯理走去。

    一路上，奥兰多引来无数路人的侧目,他实在太过耀眼,拥有欧美人的开挂五官不说,皮肤衣着发色瞳孔也都带着先天和人为的鲜明。北京灰蒙蒙的天空让他看起来自带柔光，如同西方史诗电影里的精灵族。

    美好的事物总是惹人青眼,当地百姓或多或少都会被他惊艳那么一下下，但却没有人能够想到他的真正身份是个海盗船长，他看起来更像一个年轻好看的外国留学生。

    为了迎接奥兰多的到来，秦珊起了个大早筹备金毛口粮。她觉得奥兰多第一次来北京嘛，肯定得吃吃正宗的北京烤鸭，上回她妈妈打包带回一盒全聚德后，她发现自己在两年没接触过一次这道特色菜还失忆过的情况下，竟然在嚼到脆皮的第一口就能飞快回忆起有关烤鸭的详细做法。

    奥兰多今天要来，所以秦珊等他爸妈一走，就开始着手准备烤鸭了。

    北京烤鸭，堪称硬菜，做法很复杂，但总结起来也无非三点要义，脆皮，嫩肉，多汁。

    秦珊先去附近的集市挑选了一只新鲜的填鸭，带回家后，就把它塞在水池里，用开水正面反面反复浇灌三遍，接着去酒柜里取出一个几乎见底的红酒瓶，往瓶子里灌满水，再把被开水烫好的鸭子倒竖在瓶子上立起来，再用一根筷子将鸭翅架好。

    进行完如上准备，秦珊就把酒瓶鸭放到了阳台通风阴凉口晾着，得晾起码五个小时，这样鸭子的表皮才能够干燥，紧缩，发亮。

    中间这五个小时的空余，秦珊也没有浪费时间，而是去认真做了一大叠荷叶饼，这种饼的制作方法也很简易，面粉和盐混淆，冲入八十度左右的热水，搅拌成絮状等到温度降下来之后，秦珊就把面饼揉成了光滑的面团，覆上保鲜膜，醒面差不多半个小时。

    三十分钟的控制闹铃一响，秦珊就跑到厨房，摘掉保鲜膜，架好砧板，在那上头将面团搓成长条条，取下厨刀切成三十二等份，搓圆碾扁，成为可爱的圆状小剂子，再将两瓣小剂子的一面刷层油，刷油面相对，两两叠起。叠好的剂子用擀面杖一起压扁，技术一般的话，擀到饺子皮的厚度就差不多了；不过像秦珊这种技术佳有完美主义强迫症的小厨子，果断会擀到薄如蝉翼的程度，她才能心情愉快点。接下来的程序就变得顺理成章，平底锅架起，不用浇油，每擀好一张就摊进锅底，皮过于薄弱的关系，短短五秒的加热就能见到面皮变白鼓起打泡，这种时候，就可以把面饼出锅了。

    擀面，下锅，掀出，三点一线，秦珊有条不紊地进行着。等将所有面饼都烙好后，秦珊一张张拿起来，动作非常小心地，将它们趁热撕成了两层。

    包裹酱汁，黄瓜条，大葱丝和烤鸭片的荷叶饼就完成了。

    然后就是烤鸭所必须的脆皮水，步骤和简单，蜂蜜c白醋c料酒和两大勺清水混合搅拌后，秦珊便将脆皮水均匀地刷满鸭子表皮，每一个旮旯都不放过，然后继续放在通风处晾干，这个步骤需要重复两遍，让其完全渗透。

    在最后一次风干的时候，秦珊拧开烤箱，预热200度，再将晾好的鸭子从红酒瓶取下，苹果切块塞进鸭肚，除了塞苹果，还要将面包浸透清水塞进同样的地方，用牙签固定开口。

    踮脚从流理台上方的橱柜里翻出锡纸，秦珊把鸭腿末端和翅尖一一裹好，烤盘也包上锡纸，倒入少许清水。接着就放鸭子，一开始得把鸭胸朝上，降烤箱温度到170度，烤40分钟，再翻面烤20分钟。最后一步就是检查上色了，秦珊再次取出烤网，色度还算满意，不必再调高温度加时烘烤。

    大功告成。

    刚刚出箱的烤鸭带着枣红的色泽，油润发亮，因为熏烤微微皱缩c翻卷的外皮光是看着就觉得酥脆非凡，入口喷香。

    北京烤鸭有一套固定的传统做法，在鸭腹腔内灌水后再缝起来，这样鸭肉外面有脆皮的包裹，内部又有水分的浸润，才能完全的锁住肉汁。自己在家的话，很难复制这个方法，秦珊自创了一个简易的替代，用苹果和浸透的面包填充鸭腹，不仅能锁住水分，一样可以模仿出果木烧烤出的果香味来。

    这样烤制出来的家庭版北京烤鸭，外皮酥脆可口，里肉洁白如雪，肥而不腻，嫩而多汁。沾上鲜美的甜面酱，配合着清新爽脆的黄瓜和辛香浓郁的葱叶。嚼动间，鲜脆之极，多重风味独树一帜，却又完美统一，刺激出极大的美食体验，让人欲罢不能而那种氤氲隐约在唇齿间的一层淡淡果香，更加不容忽视

    秦珊利落地片好烤鸭，剁好葱叶和黄瓜，装盘，她的时间控制得刚刚好，做完这一切，家里的门铃也适时响起。

    秦珊知道是谁来了，拖鞋都没带好就急冲冲地小跑到门口，墙壁上的可视门铃屏幕里应出一张几天不见的俊脸，秦珊打开门的下一秒就把自己甩了出去，像只几天没见主人的宠物犬，急不可耐地把自己砸进奥兰多怀里。

    奥兰多没反应过来，被“不明物体”险些砸得往后踉跄了两步。

    秦珊贴着男人宽厚的胸膛，两臂顺势环过他的腰，十指扣在一起勾紧他精实的后背，摆出一副完全不想松开的痴汉样。

    “我给你做了烤鸭！”秦珊邀功般开心地念叨出自己忙活了大半天的美味成果：“你不用去全聚德多花钱啦！”

    抱着奥兰多的时候，她的心和她的手臂都被一种不可思议的富足感填满，两边嘴角也会因此被这种富足感以强大的力量吊起，成为发自内心地微笑。

    奥兰多没有动作，小幅度颔首，他本来打算来找她算“uli都敏俊”账的，此刻却被这个汹涌浓烈充满爱意的拥抱给打动了，计较的情绪暂时压力下来，他垂下湛蓝的眼眸，顺手扳起女孩柔和的下巴，俯身吻了上去。

    几天不见，情绪自然也很难压抑，奥兰多的动作不带迟滞，秦珊的唇瓣随即被撬开，男人的舌头像夹着火，在她的口腔里侵扫，滚起热浪。

    脸颊涌出潮红，秦珊越来越软，感觉快融了，攀附他在背后的指尖也渐渐失去力气，往下滑塌。

    奥兰多察觉到她的松懈，放松双唇，垂首到她颈边，一只大手掌控住她的腰际，带着她往门内移动。

    动作终止在玄关，秦珊的肩胛骨贴上坚硬的墙面，才略微绷紧的身体，很快揉化在男人依附在她颈项c耳后那些，滚烫的吮嗫里。

    粗厚的喘息带着雄性的热度和力度，拍打在她耳畔。

    她不由自主地勾住奥兰多的脖子，抬高下巴去迎合他。

    就这么热烈地亲了一会，奥兰多在她耳垂轻轻啜了一下，以此为句点，终结接吻。

    不过秦珊还是揽着他后颈，不肯撒手。她抬起黑漆漆水润润的眸子去看奥兰多，脸心又渲起一层薄薄的红晕，用很小很小地分贝说：“奥兰多你真性感，我都想跟你来一发了。”

    奥兰多闻言，一个上前，将秦珊悬空抬空，没有缝隙把她掼紧在他和墙壁之间。

    他长腿微曲，挤进秦珊的大腿间，嗓音天生自带诱人的低音炮：“在这要你？”

    秦珊侧眸瞥了眼大敞的房门，掐了一下男人精瘦的腰线：“不要，烤鸭冷了就不好吃了。”

    “一k。”奥兰多松开她，后者立刻朝着厨房小跑过去，连步伐都带着一种害羞的小兴奋儿劲。奥兰多回头带上大门，给自己换了双鞋柜里的公用拖鞋，信步朝客厅走去。

    秦珊家的装修风格传统而古典，桌案茶几都是锃亮的红木，墙壁上挂着许多字画，足矣看出户主是个文艺古板的人。

    他之前派人暗查过秦珊的家境条件，出乎他意料的是，秦珊的家庭大概比他想象中要富裕一些，她家是10年搬迁到现在这片高档住宅区的，房屋市价13万/平，而她父母贷款购买的是最大的房型，450㎡。

    奥兰多停在一张字画前，常年在海上和珍品奇物打交道的船长大人，很快辨别出这是一幅高仿赝品。

    赝品有什么值得挂在客厅的？奥兰多不懂秦父的脑回路。不过，他似乎又找到了一点值得下手的地方。

    “奥兰多！我发现你今天居然穿了这么嫩的颜色！！”只有他们俩在家，秦珊自在又轻松，在厨房里扯着嗓子喊。

    奥兰多在字画前回过身，他的相貌虽然极其欧式，但画幕中的邈淡墨水还是在他身后氤氲出一片山清水秀，好看的人配好看的景永远不会突兀，他看向秦珊，微微挑起眉毛，反问：“不好看？”

    他是用中文反问的。

    妈蛋这货学自夸的汉语词汇倒是快得很！秦珊愣了愣，探出一个脑袋，竖大拇指夸奖：“可俊了。”

    奥兰多：“？”

    “就英俊啊，超级英俊，宇宙无敌。”

    “哦”男人应得意味深长：“跟都敏俊比？”

    “比教授帅多啦！”

    “你的微博都可以做成一本南朝鲜丑男图册了，”奥兰多随意坐回矮椅沙发。按道理说，一个英国佬出现在一片宫廷式家私里非常格格不入，但男人生来自带的贵族气息却让他完美融合在里面，他修长的手臂支在扶手上，时光在一瞬间迷乱，他如同一位优雅清贵的清代传教士：“我也不希望赫伯特后人的审美基因因此被拉低。”

    秦珊双手在围裙上连擦，奔跑到客厅茶几上拿手机，在奥兰多跟前晃了又晃：“我删！马上删！删光！”

    不得不说，秦珊这妹子的确挺惨的。

    两个小时前，在家里受到自己男人的压迫和欺负；两个小时后，又被自己老爹捉奸在电梯门外。

    秦珊真想以头抢地。

    秦瑞言迟迟没有踏出电梯，这画面太残酷，让他无法再踏出脚步（），直到电梯门都因为超时快要阖上了。

    奥兰多率先反应过来，他手臂一抬，适时按住开门键。

    电梯门又缓缓向两边打开，奥兰多拍了下秦珊的后背，像是在让她放宽心别那么僵硬和纠结。做完这个安抚的小动作后，金发男人迈开长腿，顺着敞启的电梯金属门，走进电梯里。

    “聊聊吧。”他跟秦父说，又是中文，字正腔圆，咬字清晰。好多时候，奥兰多都会刻意放慢语速，让自己的语气有一种沉稳的味道。就好比现下。

    秦瑞言冷冷扫了他一眼：“我不是圣父，跟暴徒没什么好聊的。”——虽然这个老男人之前准备了洋洋洒洒几千字的腹稿来教训奥兰多。

    他随即就要往外走，但电梯门已经在他面前，再一次残酷地关上了

    秦父回过头就瞄见一根修长的食指正轻轻敲打在红色的关门按钮上，一下一下，稳妥自若。

    手指的主人正是奥兰多。

    作者有话要说：住院，日更肯定没法保证，用药的原因身体容易疲惫，反正来精神了就码字，小红花和土豪榜就不能及时整理了，暂停一阵子，求体谅

    这章的北京脆皮烤鸭，有兴趣想试一下的可以看下下面的一些注意事项：

    1c开水烫鸭皮的步骤一定不能省略，要耐心的用滚水烫足三遍

    2c不论是开水烫皮或是刷脆皮水都要均匀，不要漏掉边角或是翅膀下方

    3c入烤箱前鸭皮要充分干燥，正确的状态是鸭皮变薄，紧缩并出油。用手摸一下感觉应该是失去弹性，像是一张薄薄的油纸。若是摸起来还有皮肤的触感，则说明还未完全晾干

    4c若是时间不够，可以用电吹风冷风档吹，加速鸭皮的干燥

    5c用温度适用于带热风的烤箱，若是没有热风功能或是烤箱比较小，则要相应提升温度10一20度

    6c烤好的鸭子很烫，稍凉一会儿再切片。切片时用锋利的刀先把大块的鸭胸鸭腿肉片下来，然后再均匀的切片，让每一片鸭肉上都带有鸭皮

    7c暂时不吃的荷叶饼用保鲜膜封好，避免风干变脆

    8c两个剂子之间要多刷些油，烙好后才能轻易的分开而不粘连

    9c面饼熟得很快，注意不要烧糊了

    10c面饼温热时比较容易撕成两片，太热了烫手，凉了就会粘连在一块儿撕不开了

    以上l3l4