正文 第180章 只要她喜欢就好(5更)
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清晨,天色尚未放亮,田小禾便摸黑套了衣服,轻轻推了推田氏,轻声唤道:“娘,我想吃包子。”
“嗯?包子?没买吧?”田氏迷迷糊糊的揉了揉眼,看着窗外的一抹黑,有点搞不懂女儿起来这么早干什么。
“做吧,一会儿给看青砖的叔也送几个。”田小禾说着,已经穿好衣服下了炕,摸索着穿上鞋子去了门外,开始洗手洗脸准备烙几个馅饼尝尝。
毕竟,拿馅饼当早餐是正常的事,而且还不用另外加菜,也比较垫肚子,多做一些,也方便中午喂饱工人,让田氏不用忙着炒菜蒸饼子。
“包子是不是太费劲了,庄稼人不用那么讲究的。”田氏上前洗手脸,觉得没必要吃那么好的东西。
“没事,中午不是还要管饭一顿饭吗?多做一些到时热一下就行了,还省下炒菜了。”田小禾擦了擦手,“娘,你把面揉的软一些,软到比蛋+黄稍稍硬一点就好。”
“那么软?怎么做?”田氏一听那面的程度,随即蹙起了眉头,她从来没弄过那么软的面。
“嗯,不是刚买的白面吗?我听包子铺的伙计说面软一些直接蒸就能胀大,不用费事发面了。”田小禾说着,就回头取了些买来的韭菜,摘掉老黄叶,准备做简单的韭菜鸡蛋饼。
只是,吃馅饼这东西也是突发奇想,本来只是想着有空再做,现下正好材料多,做一次也不错。唯一美中不足的是没买碱和明矾,调不出香油果子那样的发面。
吃货,最大的爱好就是满足自己的嘴,再管好自己的胃,当看到吃的东西时,田小禾觉得这才是自己最想要的日子,而不是那种吐唾沫换银子的生活。
现在想想,自己真是太心急了,反正苗掌柜已经答应了,自己又何必急于还账,没事找折腾呢,真是亏大了。
洗菜磨切,打蛋加盐,再加丁点昂贵的酱油,简单的馅料就成了。
只是,当她忙完这一些,天色已经多了蒙蒙亮光,而田氏也早就弄好了软的像淤泥一样的面团,那皱眉沉思的样子,看起来她是真担心这面团包不出好吃的包子。
“娘,你帮我架起来平底锅,包子我自己来弄吧。”田小禾瞅了眼灶台,圆形的锅她是用不来,还是用类似电饼铛的平底锅比较顺手。
田氏紧了紧眉头,虽然知道女儿早就会包包子,可是,看着那软+绵绵的白面,真不知道说什么好了。
于是,田氏找来三块石头将平底锅架起,开始生火,她想:女儿许是想吃煎包,就由着她去吧,只要她喜欢就好。
然后,田氏看着女儿包出来的那扁的跟饼差不多的包子,嘴角就忍不住的直抽搐,而且,那外皮上还扪了好多猪油,好浪费的说。
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