75.第 75 章
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又走了几圈下来, 买了鱼肉虾,又称了几只番茄, 林宇寻思着差不多了,打道回府。
齐枫的行李已经让助手先带回去, 到家后大概收拾了一下就开始准备做晚饭。林宇让齐皓自己看书, 把齐枫拉来打下手,问他喜欢吃什么。
齐枫凑过来在他脸上蹭了蹭:“喜欢吃你。”
林宇脸上一热, 感叹这人出了趟国真是越发得不要脸了, 国外风气开放,这家伙这是近墨者黑了啊。
“不帮忙就一边去。”林宇用胳膊肘推他, “我的肉硬, 不好吃。”
“没事, 我牙好。”齐枫笑着继续摘菜。
林宇想起那次他愣是吃完了一盘带沙的花蛤,忍不住想笑。
林宇做菜没什么扎实的基础, 大多都是现学现卖, 想做什么就临时上网查, 他今天的菜谱预订是红烧肉, 香酥大虾, 炒卷心菜, 青菜汤,再把被齐皓玩腻了的蛏子给爆炒了,有荤有素有海鲜有肉类,营养均衡,堪称完美。
他先把蛏子用盐水泡好,开始琢磨怎么做香酥大虾。香酥大虾林宇在幼儿园吃到过几次,一直念念不忘,这次干脆自己做一次试试。
他在网上找了做法,让齐枫帮着处理虾,还特意嘱咐他别把壳剥了,炸得酥脆一块吃了还能补补钙。
齐枫乖乖照他的指示剪去虾头虾脚,开虾壳去虾线,干得还挺认真,那神情跟在办公室面对公务一样。
林宇看着他心里甜得都发齁了,这样两个人一块做一件事的感觉,真好。
“真乖。”林宇见齐皓没过来,飞快在齐枫唇上亲了一下,接着就自顾自开始折腾五花肉,好像那个偷亲人的压根不是自己。
齐枫嘴角勾起一个坏笑,用屁股撞了他一下:“这就把我打发了?”
“快干活。”林宇离他远一点,耳根子都红了。
“晚上再收拾你。”齐枫笑着继续折腾虾,剥壳剔筋,就像在扒某人的衣服似的。
林宇觉得自己的脸就快跟红烧肉一样,还没做就可以出锅了。
红烧肉做法其实不难,就是火候不太好掌控,林宇第一次做,还有那么点紧张。
他按照步骤先把整条五花肉放在开水里烫了一会,捞出来冲洗至凉透,然后切成一块一块的,放进开水锅里又煮了会去掉浮沫,沥干水后往锅里放油,放入各种佐料和肉块一块翻炒。
肉还没熟透,香味就散了出来,把一个多星期没好好吃上一顿饭的齐枫馋得不行,凑过来撅着鼻子闻,林宇刚把人轰走,齐皓又闻香而来,踮着脚说要吃肉肉。
林宇哄着让他再等等,往锅里倒热开水煮开,又放了些姜开始用小火闷。这也是红烧肉最关键的一步,肉是否能做的软糯入味全在此一举,至少要闷半个小时把汁收尽才行。
为了不让小孩饿着,林宇架起另一口锅,开始马不停蹄做大虾。他让齐枫打蛋,把虾一只只都裹上蛋液,倒油入锅,把虾放进去炸得焦黄酥脆,出锅后把油沥干就端上桌,让齐皓先吃几个解解馋。
齐皓欢呼着搬好椅子就要吃,被齐枫无情得捉过去洗手。
林宇翻了翻红烧肉,继续盖好盖子收汁,让齐枫把蛏子洗洗,叫了一会却没见人,一回头,爷俩都挤在桌上吃大虾呢,跟饿死鬼投胎似的。
“快吃,一会就没了。”好在齐枫还记着他,往他嘴里塞了一只,再回去时,盘子里已经空空如也。
“你小子,才多大的嘴就把虾都吃完了。”齐枫揉着齐皓鼓起来的脸颊,“也不给你爹留一口。”
齐皓嚼巴嚼巴还挺得意,满嘴满手的油,含糊不清道:“好吃好吃,我从来没吃过这么好吃的虾虾!”
齐枫看他这满足的小样儿,没吃够大虾的气儿全消了,让他好好坐着等,又给林宇帮厨去了。
在他们吵嘴期间林宇已经把卷心菜准备好,放了些齐枫过年时屯的腊肉一块炒,一道简简单单的菜愣是炒得香味四溢,满屋子都是腊肉味。
菜出锅,林宇让齐枫端过去,嘱咐道:“别偷吃了,太油,一会和饭一块吃。”
“好好好”齐枫边说边用手拿了块肉放嘴里,林宇无奈,让他放好了就过来洗菜,自己把蛏子都沥出来洗净,切好葱姜蒜末直接下锅红烧。
齐枫洗好菜,见齐皓正往嘴里夹菜吃得不亦乐乎,直接给他盛了碗饭:“孩子饿了,让他先吃吧。”
林宇点点头,却听齐枫又道:“等他吃饱了,红烧肉就是我的了。”
林宇:“”
就吃个饭你俩至于吗,跟修罗场似的。
不过自己做的菜他们都爱吃,他也觉得特别高兴,干劲更足了。
蛏子出锅后,红烧肉也差不多了,他用盘子盛出来,先给齐枫喂了一大口。
“好吃。”齐枫笑得眼睛都眯起来。
“必须好吃。”林宇得意,“你也去坐下吧,再煮个汤就可以吃了。”
齐枫笑,直接靠过来在他脸上亲了一下:“我媳妇真贤惠。”
想到齐皓就坐在不远处,林宇下意识推了他一把,差点把红烧肉给掉地上,亏得齐枫身手敏捷给接住了。
林宇心虚得看看齐皓,见他正往嘴里塞吃的,应该是没看到,刚松口气,就见齐皓转过头来,一脸天真道:“爸爸,你和老师也玩亲亲啊?”
林宇:“”
“是啊。”齐枫没事人似的,笑道,“我喜欢老师,就可以亲他。”
齐皓似懂非懂,忽然跳下椅子蹬蹬蹬跑过来,抱着林宇扯他衣服把他往下拽,林宇刚弯下腰,他就“吧唧”一口亲在了林宇的左脸上,沾了他一个油腻腻的唇印。
“我也喜欢老师,我也要亲他。”
林宇:“”
艾玛,竟然被一个小孩儿撩到了!
齐枫哭笑不得,往齐皓嘴里塞了块肉,“吃你的去。臭小子,还和我抢。”他色咪咪朝林宇挨过去,“不行,我要再来一次。”
“你滚!”
最后一个菜是青菜汤,用来解油腻的,水开了放菜煮熟再撒点盐就行,没什么难度。
林宇正往锅里加水,忽然想到什么,又把齐枫拽过来:“最后一个菜你来做,让我见识见识你的手艺。”
齐枫挑眉:“真的想吃我做的菜?”
林宇直点头,他就不信了,就一个白水煮青菜,连点配料都不加,他还能煮不好。
“行,让你涨涨见识。”齐枫撸起袖子自信满满,林宇就在边上看着他加水放菜,单从动作姿势仪态上看俨然一副大厨的架势,并没有想象中那么差嘛。
“不错不错,孺子可教。”林宇背着手点头,“你这厨艺看来还是可以挽救一下的。”
“恩,挽救的重任就交给林老师了。”齐枫笑着搭腔,翻了翻锅里的菜。
林宇见齐皓一个劲夹肉吃,怕他腻着,走过去让他少吃点,也吃点菜。齐皓连点头,又往嘴里塞了一大夹的卷心菜,肉和菜都吃得精精有味。
林宇瞧着他半是欣慰半是心疼,瞧孩子这狼吞虎咽的,以前到底过的有多苦啊。
好在从今以后,自己这当舅舅的能让他吃上正常的饭菜,不用再受黑暗料理的荼毒了。
没过一会齐枫亲手煮的青菜汤上桌,热气腾腾,虽然没什么香味,但棵棵青菜翠绿鲜嫩,还是占了个色字的。
林宇闻了闻,能闻到清新的菜味,感觉还挺满意,倒了碗汤吹吹,先喝一口再说,睡知这一口入嘴,差点直接喷出来。
“我去,你放了多少盐啊?”他吐出来赶紧找水喝,被齁得都快失去味觉了。
“不小心倒多了,没那么夸张吧?”齐枫也舀了一勺喝,“嗯,是有点咸了。”
“有点?你这叫有点?”林宇漱了口,总算把那咸得发苦的味道冲淡了一些,“你以前不会就做这种东西给齐皓吃吧?”
“不是啊,我做的东西很多,这个太没难度了。”齐枫眨眨眼,“有问题吗?”
那问题大了去了好吧!
林宇算是明白齐皓说的“爸爸做的东西难吃死了”是有多难吃了,不由阵阵自责涌上心头。
“可怜的孩子。”林宇抱住齐皓,“舅舅哦不,老师来晚了,让你受苦了。”
齐皓没听太懂,以为他是喝了他爹做的东西喝出问题来了,也拍拍他,认真道:“老师记住哦,我爸爸做的东西有毒,不能随便吃的。”
林宇被他的话逗乐了,齐枫好气又好笑:“你们两个,这么快就一个鼻孔出气挤兑我,信不信我以后每天给你们做饭吃?”
“别别别,您老饶了我们吧,我们还想多活几年呢。”林宇把汤端走打算全倒了,齐枫还挺可惜:“干嘛浪费,再往里倒点热水不就行了。”
“咱这是菜,不是泡面,麻烦你尊重一下人家的身份。”林宇把菜倒了,重新做了碗番茄蛋汤上桌。
到此为止,今天的晚餐算是圆满完成,那父子俩跟比赛似的就是一阵风卷残云,像几年没吃饭了似的。
不过这次林宇的蛏子又做失败了,沙没吐尽,吃一口就嘎嘣脆。
齐皓不愿再吃,齐枫就端到自己跟前慢慢享用,一点儿都没觉得膈应,也不知道他是真的爱吃还是缺心眼还是心大呢。
林宇看着这爷俩,没吃多少却觉得浑身上下里里外外都是满满的,一点儿也没觉得饿。
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