《一锅鲲鹏炖不下》正文 第126章 红袖添香吃夜宵(求收求推)
推荐阅读: 情欲超市 小雄的故事 强制发情(abo) 电车里的日日液液 都市偷心龙爪手 乡野欲潮:绝色村嫂的泛滥春情 爱的释放 洪荒少年猎艳录 飘飘欲仙 快穿之名器尤物 交换的妻子 我的美味儿媳 少龙外传(少年龙剑飞) 菊花被捅系统 美女老师俏儿媳
水友立刻发弹幕:“鼠头呢,要是制成麻辣鼠头,味道一定不错。”
李今天看了一眼视频,点了点头:“你一说,提醒了哥,灵厨秘技有一篇就是说戒暴殄,长耳兔鼠的鼠头跟兔头差不多一般大,以后制成麻辣鼠头。”
水友们纷纷哇哇吐槽。
“麻辣鼠头,黑暗料理,天哥,你口味重啊。”
“哇,心里阴影面积瞬间扩大。”
“求心理阴影面积究竟有多大?”
……
李今天这时取了一大块猪臀肉,很肥,他将肉切块,虽然动作不快,却很有节奏感,切出来的块大小一致。
水友弹幕问,火狮女看了一眼晶卡手机,帮水友问:“天哥,为什么还要用肥猪肉?”
李今天抬头道:“农村有句老话,只要和猪睡,什么都好吃。因为异兽野味有个缺点,因为异兽野味活动量大,一般瘦肉多,脂肪少,烹调不得法,味道不太好,所以这是烹调野味的秘方。”
火狮女冰雪聪明,恍然大悟道:“所以你要用肥五花肉炼油,只要和猪睡,就是这个意思吧?”
水友们立刻段子满天飞,开始歪楼了。
“漂亮小姐姐,你千万不要和今天哥哥哥睡。”
“只要和猪睡,什么都好吃,究竟是哪个部位好吃?”
“漂亮小姐姐,吃猪尾巴是有规矩的,要吃之前,先用猪尾巴打嘴三下。”
李今天心理阴影面积迅速扩大,没好气道:“又歪楼了,一般异兽野味加油脂,而且最好是动物油脂混合植物油脂,贼香。”
说完,李今天又换了个菜墩,准备好食材调味用的薄荷、去除腥味用的香叶,八角,山奈,肉蔻,草果,生姜,蒜粒,干辣椒切小段备用。
接着将五花肥肉丢入锅中,煎出肉油,一股子肉香四溢,漂亮小姐姐火狮女深嗅了一口,然后喉咙有个吞咽的动作道:“今天哥哥,我要吃肉肉。”
火狮女也跟着水友叫今天哥哥,这表情,直接可以做成,想吃肉肉小姐姐表情包。
捞出炸硬的肉渣子,肉油备用,李今天将另外一锅菜油烧至八成熟,将肉油放入,混合后,把香料用油爆香,把兔鼠肉倒入锅中翻炒,酱油煸炒几下,加入盐、姜丝和适量猴儿酒,冰糖,醪糟等烧焖。
火狮女好奇问:“今天哥哥,我知道酒可以除腥,冰糖调色增味,醪糟又有什么用处?”
“你说得没错,放适量的果酒会使肉更加容易熟烂,还有果香。”李今天神秘地笑了笑:“其实烧焖是道家常菜,家家都会做,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门。”
“今天哥哥,你这道菜有个缺点,没有配菜啊。”火狮女抓住李今天的把柄道。
李今天跟变戏法一样,变出两棵白白胖胖的竹笋,对着镜头介绍道:“这是箭媚竹,节长、皮厚、根深,冬天从地下挖出它的笋来吃,为什么我夏天也能挖出新鲜的箭媚竹笋?”
水友们一听,好奇心害死猫。
“今天哥哥,你卖什么关子啊?”
“最讨厌今天哥哥咯,每次都这样撩起妹纸的情绪,然后一脸羞涩地抛跑开。”
“嗯,跟大禹似的,三过家门而不入,老婆涂山氏成了石女。”
就连火狮女也好奇起来,摇着李今天的胳膊,使出了招烦萌,“今天哥哥你快说啊。”
李今天咳咳两声,一本圣经地道,“我不告诉你们,这是我的秘密。”
火狮女手一甩开,生气地哼了一声,“讨厌。”
秘密很简单,其实就是李今天操控时间的异能,缺啥也不能缺心眼,他能说吗?
“秘密是什么?”李今天老神在在地解释,“是今日你与别人增进感情的催化剂,是明日,你死于无形的致命伤,所以,哥要严守秘密。”
直播间水友被李今天夏天出的箭媚竹笋吸引,兴趣大增,各种猜测。
“为今天哥哥点一百个赞,即使面对漂亮小姐姐诱惑,也保守秘密。”
“这叫欲擒故纵,待会吃完饭,大家相互交换,用身体交换秘密。”
“来来来,跟哥睡,这个秘密哥告诉你,就是六个字——打死我也不说,或者,诱惑我也不说。”
“姐心有多远,你就滚多远!”
……
李今天对这些湿乎乎的话题不参与,安静专注地料理食材,剥掉笋皮,洗净,切片,浸泡去掉涩味,这个也是他不要脸,操控时间达到效果的,然后焯水,整个程序一丝不苟,包括切出来的笋片,也是几乎大小一致,抬头道:“待会烧至兔鼠肉熟烂,加入笋片烧至入味,出锅装盆即成。”
烧菜这会功夫,李今天将腌好的兔鼠长耳尾巴皮膜卤制,这是专门用于腌卤的卤汁,很讲究的。
过了几分钟,李今天稍微操控了一下时间,一道笋子烧兔鼠肉华丽丽出锅了,再撒点葱段香菜,旁边放上两段小佛肚竹,留着两三片小竹叶,略略修剪,这道菜的意境立刻出来了。
火狮女跟水友们一见,眼前一亮,“今天哥哥,爱吃竹子的兔鼠也算是死得其所了,跟竹笋一起葬身在五脏庙中。”
“是啊,兔鼠宁可食无肉,不可居无竹。”李今天一直觉得提到鼠这种食材就不舒服,想了想道,“这道菜就叫不可居无竹。”
火狮女忍不住拿起筷子,除了绿茵茵的佛肚竹装饰,还有斩成块的兔鼠肉,用动植物混合油脂,煎出金黄的色泽,现在已经焖烧入味,一股烧卤的香味儿直往鼻孔里钻……
推荐阅读: 欢迎来到马甲扮演直播间 我能神游亿万里 守捉大唐 赤井,有我这样的前辈你开心吗 小血族天天想吃饱 大秦读书人 我的食客不是人 拯救卑微偏执男配[快穿] 中式克苏鲁集之古调查员 我在噩梦游戏做男妈妈 我在娱乐圈见义勇为 白月光他死而复生了 织田作总是被误解 二爷家的麻雀成精了 团宠幼崽Omega 渣攻师兄想做我药渣 文豪组织欢迎您 掉马后我被徒弟拿捏了 主角攻受怎么都爱摸我的尾巴
温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报