《重生之幸福的田园生活》正文 173冰糖葫芦
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“三弟进屋吃饭吧,你嫂子都做好了,快点!”杨水斧客气的朝着杨水溶说道。
杨水溶皱了皱眉,听杨水斧催着喊了两次,再加上看见自己娘石氏也在催促他吃饭。
可是一想到陈氏的吝啬,又想起自己娘子在他临出门前的关照。
杨水溶摇摇头拒绝了,朝着杨水斧说道:“不了,我还是回去吃吧。”
说完这话,杨水溶和石氏告辞说回去吃了。
回到家里的时候,毛采薇已经在做饭了。
炊烟起,饭菜香。
“你咋回来的这么早?我还以为你会在老宅那边将就吃点。”毛采薇见杨水溶进屋,就笑着问道。
“我才不要在老宅那边吃,你又不是不知道大嫂两口子抠门的,我在那边吃,吃块肉,估计他们都会心疼老半天的。..co杨水溶有些讽刺的说道。
“这倒是的,所以往后还是在自家吃饭吧。”毛采薇也不喜欢陈氏两口子的为人,所以很是赞同道。
杨水溶问毛采薇还要烧什么菜,他好准备给她打下手。
但是毛采薇拒绝了。
“我一会儿还要做冰糖葫芦,我记得我侄女爱吃。”毛采薇也是好些日子没有回去娘家瞧瞧了,又想着除了腊八粥,好像也没有准备送其他的东西,想着总是给小侄女带金丝糖什么的糖果不好不说,那玩意儿吃多了牙齿会不好的。
“你知道怎么做冰糖葫芦?”杨水溶闻言噗嗤一声笑了。
“哎呀,相公可别小看我,说不准我做的冰糖葫芦,你觉得好看又好吃呢?”说完这话,毛采薇颇为自信的去把一只装了甘蔗糖的小坛子给抱了过来。
听她都这样说了,杨水溶虽然心里不相信,可也不想打击她的自信心。
毛采薇先把甘蔗糖和水,按照二比一的比例开大火熬制的稀稠,然后把切好的山楂,青芒片串在一根又一根的竹签子上。
再用猛火熬煮一盏茶的功夫,期间可以搅拌一下,等水很少,锅内有了密集的气泡。
毛采薇再用筷子蘸一下熬稀的糖浆,看着差不多了,淋在一根根的竹签子上的山楂或者青芒片上。
将串好的山楂等果片贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。
毛采薇对杨水溶说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。
如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。
冷却将蘸好糖的山楂和芒果片串放到水板上冷却一炷香的时间。
所谓水板,其实是光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助刚才制作的山楂芒果片串串去冷却定型。
“你尝尝看,好吃不?”毛采薇拿了一根切成小菱形芒果片的串串,递到了杨水溶的手里。
还别说,杨水溶觉得还蛮好吃的。
“甜甜肯定爱吃。”毛采薇得意洋洋的说道。
“咱俩快点吃晌午饭,吃好了,把腊八粥送去你娘家,顺便把你做的这些小零嘴给甜甜吃。哦,你还记得吗?你好像还给甜甜做了两件衣服,等下别忘记给带上。”杨水溶事无巨细的提醒她道。
毛采薇笑着答应了。
等两人吃好晌午饭,外面的雪已经停了,但是地面上有很多积雪,从远处到近处,都是白茫茫的一片。
毛采薇双手摩擦生热,可还是觉得很冷,见她皱眉的样子,杨水溶知道她怕冷,便伸手把她的一双小手给放在了他的大掌里捂热。
“骑马去?还是步行去?”杨水溶体贴的柔声问道。
“骑马去,可以快去快回。”毛采薇果断选择骑马去。
“那么娘子要披件披风再上马!”杨水溶见她鼻孔处都流出清水鼻涕了,颇为心疼。
毛采薇愣了一下,见杨水溶已经转身小跑着回屋去给她取厚厚的兔毛披风了,她心里不由得暖暖的。
选择骑马肯定比步行快。
等到了毛家,就看见毛家院子里有一红衣人在铲雪。
“爹,娘”毛采薇朝着院子里头望了望,微笑着喊道。
“公公婆婆,大姑子和大姑爷来了。”只见那红衣人听到外头的叫声,连忙转头,见是毛采薇和杨水溶,立即笑着朝着厨房的方向喊道。
“嫂子。”毛采薇对于张氏突然这么热情,觉得有些奇怪,之前不是都爱理不理的吗?怎么转眼张氏对她的态度改变了呢?
“你俩咋来了?”裴氏见大闺女和大女婿突然回来,很是诧异的问道。
“娘子亲自熬了腊八粥,给你们送一些,想叫你们也品尝下她熬的腊八粥,她啊还给甜甜弄了冰糖葫芦呢”杨水溶笑着答道。
“甜甜,快过来,你大姑姑大姑父给你带好吃的来了。”张氏闻言,依然笑盈盈的,好像她和他们的关系从前就挺好的样子。
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